Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett

84 POENG
Varenummer: 315201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 174.90 kr
84 POENG

En ok vin i denne kategorien. Tåler 3-4 år. Godt kjøp.

2016-årgang Smakt 08. september 2017
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinarius AS
Land
Tyskland
Område
Mosel
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
8.5 % vol.
Sukker
54.7 gram per liter
Syre
9.3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Fruktig duft med grønt eple, lett sødme.
Smak
God og fruktig med fin syre, god frukt, fin bitterhet, lett sødme, ok tørrhet.
Bruksområde
Drikkevin.
Lagring
Tradisjonell. Temperaturkontrollert gjæring i ståltanker.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 14. november 2016
    En deilig vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Delikat og lett blomsterpreget med søte grønne epler, veldig innbydende.
    Smak: Fyldig og fruktig med stor god munnfølelse, kjøttfull og deilig frukt, frisk og god med godt integrert sødme, lang ettersmak.
    Bruksområde: Sushi, lett krydret mat.
  • 01. september 2015
    En fruktig og leskende vin som tåelr 4. Meget godt kjøp. (2013)
    86 POENG
    Farge og duft: Veldig lys gulgrønn. Delikat duft med grønt sprøtt eple, syrlig preg.
    Smak: Fruktig med flott eplefrukt, god fedme, flott syre, deilig fruktighet, leskende med lett sødme, sprøtt grønt eple i finishen.
    Bruksområde: Lett krydret mat, fingermat.
  • 08. Kan 2008
    En god vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 86 p (2007) (2007)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar lys gulgrønn. Fruktig duft med en del tropiske toner, mineraler.
    Smak: Fruktig anslag, god fylde og velbalansert sødme, bra syre, sitter en stund. (2007)
    Bruksområde: Indisk mat.
Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Strågul. Mineral- og sitrusaromaer.
Smak: Lett spritzig (kullsyre), frisk smak med klart innslag av sitrus. (1994)
Bruksområde: Drikkes til sjømat som reker eller sjøkreps.
Vurdering: Vinen er noe ung, men lovende og vil roe seg ned etter et år eller to. En godt laget vin i en god årgang. Bør lagres i 2 år. Godt kjøp. (1994) (05.05.97)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 174.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Wok er enkelt som bare det. Woksausen fikser du raskt selv. Bare prøv denne oppskriften med svinekjøtt og sukkererter.

  • 30 minutter

    Dette er en typisk bengalsk rett - altså fra Bangla Desh tidligere kalt Bengal, i det nordøstre India - som passer godt til kjøtt eller fisk.

  • 40 minutter

    I denne indiskinspirerte vegetarretten er det mye krydder krydder. Det kommer du til å elske.

  • 30 minutter

    Har du rester etter middagen med stekt makrell, har du et enda bedre måltid i vente, nemlig i syltet utgave. Den perfekte sommermiddag. Her er oppskriften.

  • 20 minutter

    Kylling er som skapt for wok. Resultatet blir nemlig nærmest garantert saftig og lekkert, det være seg uansett om du er en habil woker eller nybegynner. Her er oppskriften.

  • 30 minutter

    Denne oppskriften på sjømatsuppe har mange ingredienser, men så smaker den da også himmelsk. Det er Marit Bjørgens egen variant.

  • 20 minutter

    Denne wokretten passer hele året, og får du ikke tak i rød spisskål, så kan du bruke vanlig rødkål, strimlet hodekål eller kinakål.

  • 15 minutter

    Dette er middagen eller turmaten du lager på et øyeblikk. Lit hot kan du også lage dressing til makrellen.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken