Dagens rett

Biff med aromasmør og potetsalat

Overrask med hjemmelaget kryddersmør til biffen

Det er ikke mye som skal til for å gjøre fredagsmiddagen ekstra smaksrik. Her er oppskriften.

08 Mars 2025 - 01:00

En saftig biff blir bedre av hjemmelaget tilbehør. Som i disse to oppskriftene, potetsalat og aromasmør med valgfri smak.

Biff med aromasmør og potetsalat

Fremgangsmåte

Kok potetene møre og avkjøl. Del i biter.
Rør sammen rømme, pesto, hakkede valnøtter og hakket ruccolasalat.
Smak dressingen til med salt, sukker og nykvernet pepper. Bland inn potetene.
Stek eller grill biffen og server den med potetsalaten, hjemmelaget aromasmør etter smak og for eksempel en god salat.

Mange oppskrifter med biff

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Fontodi Filetta di Lamole Chianti Classico

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 322.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Dom. La Suffrene Bandol

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 359.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Cline Sonoma Coast Pinot Noir

USA

Volum: 0.75 l Pris: 250.00 kr Basisutvalget

86 POENG
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet

Australia

Volum: 0.75 l Pris: 154.70 kr Basisutvalget

85 POENG

Hjemmelaget aromasmør

Fremgangsmåte

Bland ingrediensene til de enkelte aromasmørene.
Smak til med salt og nykvernet pepper.

Tips: Lag gjerne en stor ladning av aromasmøret, rull det inn i matpapir til det blir som en pølse og legg i fryseren.

Smøret holder seg minst tre måneder i fryseren, og du har klart aromasmør når du måtte ønske.

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Årets 17. mai-bobler er ekstra lekre

De kan bli også dine favoritter. Fantastisk champagnevaluta, den vakreste etiketten, på et pol nær deg.

Les hele saken

Ukens vin

Med store flasker på bordet blir 17. mai-festen en suksess

Magnum eller dobbelmagnum med denne rosévinen matcher alt du planlegger på den store dagen.

Les hele saken

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet og spesialbutikker

Tester

Alkoholfritt

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet og spesialbutikker

Når du likevel er på polet eller butikken, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.

Les hele saken

Tester

70 produkter testet: Nye øl, brennevin og sider som skapt for maifestene

Øl som gir champagneassosiasjoner, håndverkssider med klart vinøst preg og gin i ultraklassen, alt norsklaget. Men også andre produkter som fortjener å få en plass i ditt kjøle- eller barskap,

Les hele saken