En skikkelig biff hører helgen til. La deg friste av denne kombinasjonen. Det vil du ikke angre på.
På jakt etter andre gode forslag til bifftilbehør?
Her bestiller du dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Biff med aromasmør og potetsalat
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Potetsalat
12
stk
3
dl
2
ts
50
gr
Aromasmør
Fremgangsmåte
Kok potetene møre og avkjøl. Del i biter.
Rør sammen rømme, pesto, hakkede valnøtter og hakket ruccolasalat.
Smak dressingen til med salt, sukker og nykvernet pepper. Bland inn potetene.
Stek eller grill biffen og server den med potetsalaten,
hjemmelaget aromasmør
etter smak og for eksempel en god salat.
Sendt inn av
Foto: Studio Gerstmann - Malinowski
Aromasmør
Ingredienser
Persille - og hvitløksmør
100
gr
1
fedd
2
ss
0.5
ts
Chilismør
100
gr
1
ts
0.5
ts
Lime - og koriandersmør
100
gr
0.5
ts
Fremgangsmåte
Bland ingrediensene til de enkelte aromasmørene og smak til med salt og nykvernet pepper.
Tips:
Lag gjerne en stor ladning av aromasmøret, rull det inn i matpapir til det blir som en pølse og legg i fryseren.
Smøret holder seg minst tre måneder i fryseren, og du har klart aromasmør når du måtte ønske.
Sendt inn av
Foto: Studio Gerstmann - Malinowski