Kveite med agurksalat er en klassisk søndagsmiddag. Her har tilbehøret fått en vri. Det gjelder ikke minst gulrøttene som servert på denne måten smaker nærmest som godteri. Spesielt om du får tak i økologiske gulrøtter.
Om du ikke får tak i kveitefilet, kan du selvsagt skjære ut pene stykker av kveiteskiver.
