Og har du ikke spinat eller brokkoli, så gjør andre typer grønnsaker også susen i denne oppskriften. Her er det egentlig ingen grenser for hva du kan bruke. Hermetikk er også perfekt som tomater eller spinat. Gjerne sammen. Og har du noen skalker med ost i kjøleskapet som har sett sine bedre dager, får de nytt liv i denne retten.
Se våre andre ideer for restemat
Få dagens rett som gratis nyhetsbrev
Strata med spinat og brokkoli
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Skjær brødet i skiver, du trenger 8 skiver, og deretter i terninger.
Pisk egg, melk, muskat og sennep sammen, og ha i brødterningene. Sett til side.
Fres løk og hvitløk i olje i en panne. Del brokkoli i små biter og ha i pannen. Fres et par minutter til.
Ha i spinat (som er godt skylt) og fres videre til spinaten faller sammen. Tilsett litt salt og pepper.
Trekk pannen bort fra platen og avkjøl noen minutter.
Smør en liten ildfast form. Legg i brødblanding, revet ost og grønnsakene lagvis. "Klapp" den godt sammen. Avslutt med litt revet ost på toppen.
La formen hvile i minimum 30 minutter før den stekes.
Stek strataen midt i ovnen på 200 grader C i ca. 30 minutter. Den skal være fast og gyllen.
Se våre andre ideer for restemat
Her får du svært så praktiske kokketips
Sendt inn av Frukt.no
Foto: Frukt.no/Synøve Dreyer
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Kinn Slåtteøl
Norge
Volum: 0.750 Pris: 94,90 Basisutvalget -
Aja Saison terroir
Norge
Volum: 0.330 Pris: 49,90 Bestillingsutvalget -
Meinklang Naken Grüner Veltliner 2016
Østerrike
Volum: 0.750 Pris: 155,00 Basisutvalget -
Michel Gassier Viognier 2016
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 188,40 Bestillingsutvalget
