Dagens rett

Wrap med sprøstekt sei

Så kul kan fiskemiddagen bli

Ingen barn (eller voksne) sir nei til en slik måte å få fiskemiddagen servert på.

Aase E. Jacobsen

25 Oktober 2022 - 01:00

Hvis jeg hadde fått fisken servert på denne måten i min barndom, hadde den aldri forårsaket sure miner. Nå skal det sies at fisk sto på menyen fire-fem dager i uka, og det gikk stort sett i kokt fisk med poteter og grønnsaker, så det skulle ikke så mye til for å skape entusiasme rundt middagsbordet.

I dag har vi så mange flere muligheter til å ha det moro, så det er ingen unnskyldning for å ikke servere fisk fire-fem dager i uka.

Prøv en av disse deilige oppskriftene på sei

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Wrap med sprøstekt sei

Fremgangsmåte

Sei:
Skjær seien i små stykker, dryss over salt og legg til side. Brett et ark grillfolie dobbelt og smør med rapsolje. Krydre seien med karri, og legg den på folien. Stek den på grillen i ca. 2 minutter, snu den og stek den 2 minutter på den andre siden.
Råkost:
Vask og tørk gulrot, agurk og ingefær. Riv gulrot og agurk grovt, og riv ingefær fint. Bland sammen ingrediensene til råkosten.
Tilbehør:
Smør lettrømme langs midten av hver tortillawrap, og legg på råkost og sei. Brett, rull sammen og server.

Tips:
Dersom du ikke har tilgang til grill kan seien også stekes i stekepannen.

Prøv en av disse deilige oppskriftene på sei

Nyttig å vite om seien

Her kan du forsyne deg av veldig mange oppskrifter på sandwich

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Godfisk.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Soalheiro Primeras Vinhas Alvarinho

Portugal

Volum: 1.50 l Pris: 689.90 kr Tilleggsutvalget

90 POENG
Tripel Karmeliet

Belgia

Volum: 0.33 l Pris: 69.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

83 POENG
E.C. Dahls Lamo Wit

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 40.70 kr Bestillingsutvalget

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Tester

200 bobleviner testet: Strålende chardonnaychampagner - også i budsjettklassen

Chardonnaychampagne er for mange det ultimate uttrykket, mens andre heller til kompleksiteten i blandinger og ikke minst legender. I mai får du tips om alle varianter.

Les hele saken

300 rødviner testet: Endelig er 2024-årgangen her

Tester

Dagens rett

Søndagsmiddagen er en førsommerlig kyllingfilet

Saftig kyllingkjøtt pakket inn i spekeskinke som får følge av myk sommerkål, er en perfekt match. Prøv denne oppskriften.

Les hele saken

Dagens rett

Mer smaksrikt enn dette skal vanskelig gjøres uten veldig mye arbeid

Inviter til et skikkelig festmåltid med denne smaksrike vrien med stekt kveite, rekesaus, tomat og basilikum

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Tester

200 bobleviner testet: Strålende chardonnaychampagner - også i budsjettklassen

Chardonnaychampagne er for mange det ultimate uttrykket, mens andre heller til kompleksiteten i blandinger og ikke minst legender. I mai får du tips om alle varianter.

Les hele saken