Dagens rett

Wrap med sprøstekt sei

Så kul kan fiskemiddagen bli

Ingen barn (eller voksne) sir nei til en slik måte å få fiskemiddagen servert på.

Aase E. Jacobsen

25 Oktober 2022 - 01:00

Hvis jeg hadde fått fisken servert på denne måten i min barndom, hadde den aldri forårsaket sure miner. Nå skal det sies at fisk sto på menyen fire-fem dager i uka, og det gikk stort sett i kokt fisk med poteter og grønnsaker, så det skulle ikke så mye til for å skape entusiasme rundt middagsbordet.

I dag har vi så mange flere muligheter til å ha det moro, så det er ingen unnskyldning for å ikke servere fisk fire-fem dager i uka.

Prøv en av disse deilige oppskriftene på sei

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Wrap med sprøstekt sei

Fremgangsmåte

Sei:
Skjær seien i små stykker, dryss over salt og legg til side. Brett et ark grillfolie dobbelt og smør med rapsolje. Krydre seien med karri, og legg den på folien. Stek den på grillen i ca. 2 minutter, snu den og stek den 2 minutter på den andre siden.
Råkost:
Vask og tørk gulrot, agurk og ingefær. Riv gulrot og agurk grovt, og riv ingefær fint. Bland sammen ingrediensene til råkosten.
Tilbehør:
Smør lettrømme langs midten av hver tortillawrap, og legg på råkost og sei. Brett, rull sammen og server.

Tips:
Dersom du ikke har tilgang til grill kan seien også stekes i stekepannen.

Prøv en av disse deilige oppskriftene på sei

Nyttig å vite om seien

Her kan du forsyne deg av veldig mange oppskrifter på sandwich

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Godfisk.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Soalheiro Primeras Vinhas Alvarinho

Portugal

Volum: 1.50 l Pris: 689.90 kr Tilleggsutvalget

90 POENG
Tripel Karmeliet

Belgia

Volum: 0.33 l Pris: 69.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

83 POENG
E.C. Dahls Lamo Wit

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 40.70 kr Bestillingsutvalget

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Årets 17. mai-bobler er ekstra lekre

De kan bli også dine favoritter. Fantastisk champagnevaluta, den vakreste etiketten, på et pol nær deg.

Les hele saken

Ukens vin

Med store flasker på bordet blir 17. mai-festen en suksess

Magnum eller dobbelmagnum med denne rosévinen matcher alt du planlegger på den store dagen.

Les hele saken

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet og spesialbutikker

Tester

Alkoholfritt

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet og spesialbutikker

Når du likevel er på polet eller butikken, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.

Les hele saken

Tester

70 produkter testet: Nye øl, brennevin og sider som skapt for maifestene

Øl som gir champagneassosiasjoner, håndverkssider med klart vinøst preg og gin i ultraklassen, alt norsklaget. Men også andre produkter som fortjener å få en plass i ditt kjøle- eller barskap,

Les hele saken