Dagens rett

Taco med fisk og to typer dip

Foto: (Juanmonino)

Taco på tirsdag? Ja klart det - og den blir enda bedre med fisk

Å servere fisken i tacolefser er både en smaksrik og lettvint vri. Derfor passer den perfekt midt i uka.

Aase E. Jacobsen

25 Februar 2020 - 02:00

Om du heller vil ha tacoskjell enn de myke lefsene, er en smakssak. For begge deler kler denne måten å servere hverdagsfisken på. Og vil du heller bruke sei eller laks, ja, det er også fullt mulig med denne oppskriften.

Se våre andre oppskrifter på taco

Taco med fisk og to typer dip

Fremgangsmåte

Bland tacokrydder og griljermel. Ha på en flat tallerken og vend fiskebitene slik at de er dekket.
Varm olivenolje i en stekepanne og stek fisken 2 minutter på begge sider. Hold varm.
Varm tortillaene (eller tacoskjellene).
Legg salat, finhakket rødløk, ost, tacosaus og guacamole i lefsene og topp med fiskene og et frisk koriander.
Rømmedressing:
Ha ingrediensene i en blander og kjør til jevn masse.
Ha rømmedressingen i en spruteflaske og sprøyt på toppen.
Server med tacosaus og guacamoledip (som du lager ved å blande 1 dl guacamole med 1 ts sitronsaft og 2 ss rømme og gjerne litt ekstra krydder etter smak).

Tips: Sunne nachos kan du lage av tørre tacolefser/tortillas ved å dele dem i trekanter, smøre dem med olje, krydre dem og steke dem i 10 minutter ved 175 grader.

Se våre andre oppskrifter på taco

Slik lager du guacamole selv

Slik lager du tacosaus selv

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Schätzel Niersteiner Riesling Kabinett

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 156.20 kr Uten utvalg

91 POENG
Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 274.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Kinn Skoddehav Kvit Indiaøl

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 114.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Blanc de Houblon White IPA

New Zealand

Volum: 0.44 l Pris: 85.90 kr Uten utvalg

85 POENG
Yeastie Boys White Palace

New Zealand

Volum: 0.44 l Pris: 79.30 kr Uten utvalg

83 POENG
Jikiun Virgin Batch White IPA

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 57.90 kr Uten utvalg

82 POENG
Ægir Bæver Double White IPA

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 59.90 kr Uten utvalg

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Ja, visst klarer du deg med poteter til middag

Det indiske kjøkken klarer å lage selv en så unnselig råvare som potet om til en smakseksplosjon. Poteter i syrlig fløtesaus er uimotståelig godt. Og spesielt med de små og søte potetene som fås kjøpt nå.

Les hele saken