Det er snitselens sprø ytre og dens myke indre som gjør denne retten. Om du ikke har en kjøttklubbe, kan du lage en av noe hardt, men ikke for spisst du finner i skuffen.
Andre fristende oppskrifter med svinefilet
Få gratis dagens rett som nyhetsbrev
Snitsel av svinefilet med Jarlsberg
Fremgangsmåte
Start med potetsalaten (se egen oppskrift ).
Fordel mel, griljermel og sammenvispede egg på tre tallerkener.
Bank snitslene flate og prikk dem med en gaffel. Legg en skive Jarlsberg midt på hver av dem og brett dem i to.
Vend snitslene først i mel, deretter i egg og til slutt i griljermel.
Stek snitslene over middels høy varme i smør, ca. 4 minutter på hver side.
Servér snitslene med den varme potetsalaten .
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Drikke som passer til denne oppskriften
-
91 POENG
-
91 POENG
-
84 POENG
Enkel potetsalat
Fremgangsmåte
- Kok potetene og avkjøl dem.
- Skjær dem i skiver.
- Varm kyllingkraft med løken, tilsett potetskivene og smak til med olje, eddik, salt og pepper.
I stedet for kyllingkraft kan du bruke hønsebuljong.
Mange retter der potetsalat passer ut merket
