De 14 beste musserende

De rimeligere alternativene til champagne er ingen ensartet gruppe. Her er det nemlig alt fra søte viner som passer best til 17. mai-jordbærene til særpregete musserende viner fra områder du knapt visste laget slik vin. Likevel er det all grunn til å stud
Redaksjonen
14 Mai 2008 - 15:25

Musserende (annet enn champagne):

+ (88p)
Donati Malvasia dell' Emilia 2006
Donati Camillo
Italia - Emilia Romagna
10713 VSD - kr 134,90 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
NON DOS
Farge og duft: Guloransje. Innbydende søtlig duft av syltet tropisk frukt.
Smak: Fruktig anslag, veldig god syre, fint skum, masse deilig frukt, fin bitterhet, tørr god finish. (2006)
Bruksområde: Saftig kylling, koldtbord med spekemat og røykt fisk
Vurdering: En morsom og høyst særpreget vin som vil utvikle seg videre i minst fem år. Og bli for all del ikke bekymret for bruskorken. All champagne lagres jo med en slik! Meget godt kjøp. (2006) (24.04.08)
Laget av: 100% Malvasia
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 12 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (88p)
Igé Crémant de Bourgogne
Les Vignerons d'Igé
Frankrike - Annen fransk
5783 Vectura - kr 136,20 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Palmer & Co
Farge og duft: Lys gul. Elegant duft med frisk lime-, sitrus-, grønne epler og mineralkarakter.
Smak: Fruktig friskt anslag, gode toner av grønne epler, delikat mousse og fine syrer gir god tørrhet mot slutten som er fruktig og mineralpreget. (UÅ)
Bruksområde: Alt innen sjømat, og særlig skalldyr.
Vurdering: En veldig god musserende som konkurrerer med mang en champagne. Meget godt kjøp. (UÅ) (Ukens vin - 14.05.07)
Laget av: 80% chardonnay, 20% pinot noir
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Flaskemodnet i 3 år før salg.
Bestill her:

+ (88p)
Bellavista Franciacorta Cuvée Brut
Az. Agr. Bellavista
Italia - Lombardia
33106 VSD - kr 237,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Gaia Wine & Spirits
Farge og duft: Lys gulgrønn. Elegant duft av epler, noe pærer samt snev av mineraler og toast.
Smak: Nydelig anslag, god frukt, myke bobler, noe mineraler, sitter godt og lenge i munnen. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, fingermat.
Vurdering: Et meget konkurransedyktig alternativ til champagne. Meget godt kjøp. (UÅ) (22.02.07)
Laget av: 80% Chardonnay, 18% Pinot Noir, 2% Pinot Blanc
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 7 md. fatlagring
Bestill her:

+ (87p)
Marques de Monistrol Cava Gran Reserva Rosé 2003
Marq. de Monistrol
Spania - Cava
44037 VSD - kr 99,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
United Wineries
Farge og duft: Klar dyp oransjerød. Fin og ganske rik roséduft med søte røde bær, tropisk frukt og epler, samt et visst lagret preg.
Smak: Friskt anslag, god syre og mousse, følger duften med fin moden karakter, tørker fint mot slutten, sitter ganske lenge. (2003)
Bruksområde: Sjømat og lyst kjøtt.
Vurdering: En flott musserende som også er veldig anvendelig på matbordet. Best innen et par år. Meget godt kjøp. (2003) (05.09.07)
Laget av: 70% pinot noir, 30% monastrell
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Fontanafredda Asti 2006
Fontanafredda
Italia - Piemonte
33040 VSD - kr 124,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin sukkertøyaktig duft med innslag av blomster.
Smak: Fruktig anslag, bløt og elegant med deilig fruktighet gjennom hele smakskurven, myke fine bobler, sitter godt med behagelig friskhet i finishen. (2006)
Bruksområde: Jordbær med fløte, jordbærsalat, gelekake.
Vurdering: En veldig innbydende moscato-vin. Meget godt kjøp. (2006) (08.06.07)
Laget av: 100% Moscato
Alkoholinnhold: 7,5% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Delane Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs, Brut
Paul Delane
Frankrike - Bourgogne
31190 VSD - kr 139,90 (75cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Best Buys International
Farge og duft: Lys klar gul. Ren frisk duft av epler og sitrus.
Smak: Fruktig anslag, balansert med flott mousse, frisk lang ettersmak. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, fingermat.
Vurdering: En vellaget musserende som er best nå. Meget godt kjøp. (UÅ) (26.04.07)
Laget av: 90% Pinot Noir, 10% Gamay
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, min. 24 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (87p)
Crémant de Bourgogne Rosé Brut
Joseph Cartron
Frankrike - Crémant de Bourgogne
20072 Vectura - kr 139,90 (75cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Farge og duft: Lys rosa. Ganske elegant duft av modne røde bær og toast.
Smak: Friskt anslag, god mousse, modne røde bær i midten, god tørrhet i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff.
Vurdering: En champagnelik musserende. Meget godt kjøp. (UÅ) (25.05.06)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 12,5vol%
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun 24. md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(86p)
Marques de Monistrol Gran Reserva Brut 2003
Marq. de Monistrol
Spania - Cava
49299 VSD - kr 99,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
United Wineries
Farge og duft: Gulgrønn. Fin fruktig duft med modne gule epler, søt lime, lagrete toner med innslag av brød, røyk og mokka.
Smak: Modent fruktig anslag, følger duften, bra syre og fine bobler, god tørrhet i finishen. (2003)
Bruksområde: Aperitiff, gjerne med litt å bite i til, forretter med så vel sjømat som lyst kjøtt.
Vurdering: Her får du utrolig mye vin for pengene, også når den settes opp til normal pris igjen. Best innen et par år. Meget godt kjøp. 86 p (2003) (Ukens vin - 08.08.07)
Laget av: 35% macabéo, 15% parellada, 25% chardonnay, 15% xarel-lo,
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

(86p)
Soler-Jové Brut Reserva
Soler-Jové
Spania
32748 VSD - kr 99,90 (75cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Lys gul. Fin duft av epler, hvit frukt, blomster og litt sitrus.
Smak: Fruktig anslag, bløtt deilig skum, delikat fruktig stil, balansert sødme, tørjer godt mot slutten. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff.
Vurdering: En veldig harmonisk fruktig og lettdrikkelig musserende. Best innen et år. Meget godt kjøp. 86 p (UÅ) (09.05.08)
Laget av: 40% Macabeo, 35% Xarel-lo, 25% Parellada
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 16 md. før salg
Bestill her:

(86p)
Langmann Schilcherfrizzante 2007
Weingut L-L
Østerrike
80125 VSD - kr 126,50 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Vinum
Farge og duft: Klar rosa. Sødmefylt duft med mye urter, søte og bitre bær.
Smak: Fruktig anslag, veldig god crispy syre, godt urtebitt, fint skum, sitter godt. (2007)
Bruksområde: Aperitiff, spekemat.
Vurdering: En morsom musserende som er lett å like. Best innen et år. Meget godt kjøp. (2007) (24.04.08)
Laget av: 100% Blauer Wildbacher
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

(86p)
Gratien & Meyer, Cuvée Demi Sec
Gratien & Meyer
Frankrike - Saumur, Loire
922 VSD - kr 129,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Farge og duft: Lys lys gul. Ren fin duft av melon og epler samt et visst lagret preg og mineraler i retning kalk.
Smak: Fruktig anslag, fin syre, ren og god frukt, fine bobler, bra sødme men ikke overdrevet, hvilket gir en fin tørrhet i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Fruktsalater, jordbær naturell.
Vurdering: En ren og god vin. Meget godt kjøp. 86 p (UÅ) (08.06.07)
Laget av: Opplysninger er ikke gitt av produsent/leverandør.
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Opplysninger er ikke gitt av produsent/leverandør.
Bestill her:

(86p)
I Borboni Asprinio, Brut
I Borboni
Italia - Campania
49300 VSD - kr 149,90 (75cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
NON DOS
Farge og duft: Lys grønngul. Frisk fin duft.
Smak: Rent sitruspreget anslag, fine bobler, god fast finish med en del grønne epler. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, forretter med fedme, spekemat.
Vurdering: En svært tørr og frisk musserende. Best innen et par år. Meget godt kjøp. (UÅ) (23.08.07)
Laget av: 100% Asprino
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(86p)
Langmann Schilchersekt Hochgrail Brut
Langmann
Østerrike - Weststeiermark
10107 VSD - kr 166,00 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Vinum
Farge og duft: Lys rødrosa. Rik fruktig duft md mye bringebær, rips, stikkelsbær og urter.
Smak: Følger duften, litt hard mousse, lang tørr finish. (UÅ)
Bruksområde: Fet spekemat, fete pølser.
Vurdering: En musserende for den etablerte schilcherfansen. Godt kjøp. (UÅ) (28.06.07)
Laget av: 100% Blauer Wildbacher
Alkoholinnhold: 12% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før tapping
Bestill her:

(86p)
Reiterer Schilchersekt
Reiterer Steirerwein / Schlumberger
Østerrike - Weststeiermark
10509 Vectura - kr 170,00 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
World Wines
Farge og duft: Lys rosa. Markant duft av rips, modne røde bær, nyper og urter.
Smak: Følger duften, god mousse og fin tørrhet, sitter godt. (UÅ)
Bruksområde: Spekemat med potetsalat eller rømmedressing.
Vurdering: En veldig spesiell musserende som du må lære å sette pris på. Godt kjøp. (UÅ) (28.06.07)
Laget av: 100% Blauer Wildbacher
Alkoholinnhold: 12% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt
+
Ukens drink

Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt

Det er i rabarbraskallet at fargen sitter, og det er derfor strengt forbudt å kaste det. I denne drinken brukes det sirup laget av rabarbraskrell og det gir den en ekstra personlig  smak.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

By på en nydelig rabarbrapai
Ukens kake

By på en nydelig rabarbrapai

Rabarbra hører forsommeren til. Server denne friske, søte og sprø rabarbrapaien med smak av vanilje til kaffen eller som dessert.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Nykål og hollandaisesaus gjør susen - her får du også prisgunstige vinforslag som sitter som skudd
+
Guide

Nykål og hollandaisesaus gjør susen - her får du også prisgunstige vinforslag som sitter som skudd

Spander litt armkraft på kjøkkenet, og du tryller frem et festmåltid ved hjelp av den yppigste gule hollandaisesaus og nydampet kål som får følge av fristende friske hvitviner.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde
+

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt
+
Ukens drink

Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt

Det er i rabarbraskallet at fargen sitter, og det er derfor strengt forbudt å kaste det. I denne drinken brukes det sirup laget av rabarbraskrell og det gir den en ekstra personlig  smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på en nydelig rabarbrapai
Ukens kake

By på en nydelig rabarbrapai

Rabarbra hører forsommeren til. Server denne friske, søte og sprø rabarbrapaien med smak av vanilje til kaffen eller som dessert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slik har du ikke smakt alvarinho før
+
Godbiter i pollisten

Slik har du ikke smakt alvarinho før

Det er ikke bare emballasjen som skiller denne vinen fra alle andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Cocktailkurs med snacks
Matkurs og vinkurs
Smaking i Oslo 05. juni

Cocktailkurs med snacks

Fantastisk utsikt, deilige gin-drinker og DJ. Blir det mer sommerstemning enn dette? Fredag 05. juni holder Kullt en eksklusiv åpning av deres takterrasse, og du er invitert!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nykål og hollandaisesaus gjør susen - her får du også prisgunstige vinforslag som sitter som skudd
+
Guide

Nykål og hollandaisesaus gjør susen - her får du også prisgunstige vinforslag som sitter som skudd

Spander litt armkraft på kjøkkenet, og du tryller frem et festmåltid ved hjelp av den yppigste gule hollandaisesaus og nydampet kål som får følge av fristende friske hvitviner.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her