De 28 beste champagnene

Her finner du en champagne for de fleste behov - og lommebøker. Fra den rimeligste til drøye tohundrelappen til den mest eksklusive som koster fem ganger mer. De aller beste kjøpene er Pol Roger 1998 og Pol Roger Brut med Billecart-Salmon Réserve Brut hak
Redaksjonen
14 Mai 2008 - 15:26

Champagne:

÷ (92p)
Pol Roger 1998, brut
Pol Roger
Frankrike - Champagne
2561 VSD - kr 398,00 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Vinetum
Farge og duft: Lys gyllengul. Nydelig og kompleks duft av gule epler, annen gul frukt, mineraler og sjø samt toast.
Smak: Følger duften med flott friskhet og tilsvarende mousse, sitter veldig godt og lenge med de samme aromaene som i starten.
Bruksområde: Allround sjømat og lyst kjøtt.
Vurdering: En super champagne som vil utvikle seg videre i minst ti år. Meget godt kjøp. (1998) (27.12.06)
Laget av: 60% pinot noir, 40% chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Opplysninger er ikke gitt av produsent/leverandør.
Bestill her:

÷ (92p)
Dom Perignon 2000, brut
Champagne Moët & Chandon
Frankrike - Champagne
2321 VSD - kr 969,00 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Moët Hennessy Norge
Farge og duft: Lys gul. Fin ung duft med noe røyk, sitrus og fat, mokka samt toast.
Smak: Fyldig anslag, god frukt og friskhet, fin kompleksitet med fine modne eple- og sitrustoner, ganske rik nærmest "fet" stil, sitter veldig lenge med modne epletoner i finishen.
Bruksområde: Lyst kjøtt, rike sjømatretter.
Vurdering: En ung DP på den rike siden som vil utvikle seg videre i minst 8-9 år til. 92 p (2000) (26.03.08)
Laget av: Chardonnay, pinot noir, pinot meunier.
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

÷ (92p)
Krug Grande Cuvée, Brut
Krug
Frankrike - Champagne
3545 VSD - kr 1 099,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Moët Hennessy Norge
Farge og duft: Gullgul. Ung søtlig og svært fyldig fruktduft som åpner seg med mer komplekse aromaer fra fatkrydder, trevirke, mokka og tydelig lagret preg.
Smak: Fyldig anslag, rik kraftig stil, veldig god syre, veldig tydelig lagret preg, tørr finish med innslag av lær og moden frukt. (UÅ)
Bruksområde: Lyst kjøtt, også lammefilet.
Vurdering: En kraftig og fortsatt veldig ung versjon av denne klassiske champagnen. Vel verd prisen.. (UÅ) (21.02.08)
Laget av: 50% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷ (91p)
Pol Roger, brut
Pol Roger
Frankrike - Champagne
6212 VSD - kr 329,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Vinetum
Farge og duft: Gullgul. Frisk og svært elegant duft med rene mineraltoner samt noe eple.
Smak: Saftig anslag, følger duften, deilig munnfølelse, flott mousse, meget gode syrer, leskende finish. (UÅ)
Bruksområde: Allround skalldyr.
Vurdering: Rett og slett en elegant champagne. Meget godt kjøp. (10.11.05)
Laget av: 1/3 pinot noir, 1/3 pinot meunier, 1/3 chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Min. 42 md flaskelagring.
Bestill her:

÷ (91p)
Bollinger Spécial Cuvée, brut
Champagne Bollinger
Frankrike - Champagne
879 Vectura - kr 389,90 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Farge og duft: Lys gul. Flott duft av røde epler i alle stadier av modning, blomster samt mer eksotiske toner i retning trevirke.
Smak: Fyldig anslag, nydelig skum og flott syre, ganske kompleks men de røde eplene er mest fremtredende, deilig eplefruktighet i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Andeleverterrine, forretter med kylling eller kalkun.
Vurdering: En veldig elegant champagne som aldri skuffer. Tåler fint fem-seks år. Meget godt kjøp. 91 p (UÅ) (27.12.07)
Laget av: 60% pinot noir, 25% chardonnay,15% pinot menuier.
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Opplysninger er ikke gitt av produsent/leverandør.
Bestill her:

÷ (91p)
Moët & Chandon Grand Vintage 2000
Champagne Moët & Chandon
Frankrike - Champagne
6771 VSD - kr 469,20 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Moët Hennessy Norge
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Flott og småkompleks duft med søte epler, sitrus, toast og en del mineraler.
Smak: Starter veldig overbevisende med veldig god mousse, god fruktsødme som balanseres av flotte syrer, elegant og nærmest delikat men likevel med god fasthet, sitter lenge. (1999)
Bruksområde: Gode skalldyrretter, gjerne med noe krydder.
Vurdering: En deilig og ungdommelig champagne som holder fint i fire-fem år til. Godt kjøp. (1999) (27.12.06)
Laget av: 45% pinot noir, 40% chardonnay, 15% pinot meunier
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 60 md flaskemodning før salg.
Bestill her:

÷ (90p)
Billecart-Salmon Réserve, Brut
Billecart-Salmon
Frankrike - Champagne
7311 VSD - kr 322,00 (75cl)
Basisutvalg(Fullsortiment)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Lys grønngul. Veldig elegant duft av epler, sitrus, mineraler, flint og toast.
Smak: Fyldig anslag, flott mousse, veldig gode syrer, sitter lenge med deilig tørrhet. (UÅ)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En veldig elegant champagne for de neste fire årene. Meget godt kjøp. 90 p (UÅ) (09.05.08)
Laget av: 45% pinot noir, 40% chardonnay, 15% pinot meunier
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 48 md. Før salg.
Bestill her:

÷ (90p)
Cuvée Charlemagne Blanc de Blancs 2002, Brut
Guy Charlemagne
Frankrike - Champagne
10590 Vectura - kr 398,10 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Nafstad
Farge og duft: Gul med noe grønt. Meget utsøkt duft.
Smak: Fast frisk smak med deilige mineraltoner, små delikate bobler, innsmigrende finish. (2002)
Bruksområde: Sjømat med saus.
Vurdering: En flott champagne som vil utvikle seg videre i fire-fem år til. Godt kjøp. (2002) (25.10.07)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 51 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (89p)
Palmer Brut
Champagne Palmer & Co
Frankrike - Champagne
33277 Vectura - kr 239,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Palmer & Co
Farge og duft: Lys gul. Elegant lett sødmefylt og småkompleks fruktig duft med toner av sitrus, modne epler, blomster, toast og mokka.
Smak: Fruktig anslag, veldig god syre, flott mousse, fint preg av grønne søte epler og sitrus mot slutten, tørr og god finish. (UÅ)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En champagne som er lett å like, også for de som leter etter karakter. Meget godt kjøp. 89 p (UÅ) (Godbiter i pollisten - 20.12.07)
Laget av: 45% chardonnay, 45% pinot noir, 10% pinot meunier
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 36 md. Før salg
Bestill her:

+ (89p)
Fourny Vertus Blanc de Blancs, Brut Nature
Veuve Fourny
Frankrike - Champagne
10178 VSD - kr 240,00 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gulgrønn. Svært frisk ung duft.
Smak: Elegant fast smak, flott mousse, utsøkt mineralsk touch i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Skalldyr.
Vurdering: En elegant champagne for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (UÅ) (25.10.07)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 30 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (89p)
Drappier Brut Nature
André et Michel Drappier
Frankrike - Champagne
41256 Cuveco - kr 249,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Farge og duft: Gammelt gull. God duft av røde epler, sitrus, mineraler og brød.
Smak: Fast anslag, flott mousse, god tørrhet, sitter lenge. (UÅ)
Bruksområde: Mat: Allround skalldyr med fet saus, fet fisk.
Vurdering: En knusktørr champagne som vil utvikle seg videre i fire år til. Meget godt kjøp. (UÅ) (23.08.07)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 36 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (89p)
Pierre Peters Cuvée de Reserve Grand Cru, Brut
Pierre Peters
Frankrike - Champagne
40049 Vectura - kr 269,50 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Nafstad
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin duft av søte epler, sitrus, kalk, brød og et snev av sjø.
Smak: Fruktig anslag, gode bobler, flott syre, tørr og god finish med fine sitrus- og brødtoner. (UÅ)
Bruksområde: Fingermat, allround forretter.
Vurdering: En svært anvendelig og ikke minst deilig champagne som holder i fint fire-fem år til. Meget godt kjøp. (UÅ) (03.01.08)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 24 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (89p)
Claude Cazals Blanc de Blancs Grand Cru Cuvée Vive, Extra Brut
Claude Cazals
Frankrike - Champagne
44477 VSD - kr 275,00 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Klar gulgrønn. Fin elegant duft.
Smak: Fast smak med fin frukt og deilkat mousse, fine mineraltoner fra midten og ut, sitter en god stund. (UÅ)
Bruksområde: Østers, aperitiff.
Vurdering: En svært frisk og deilig champagne som er best innen et par-tre år. Meget godt kjøp. (UÅ) (25.10.07)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 24 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (89p)
Les Chèvres Pierreuses, Brut
Leclerc Briant
Frankrike - Champagne
10671 VSD - kr 279,90 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Vinum
Farge og duft: Lys gul. Elegant og kompleks duft med moden gul frukt og mineraler.
Smak: Fruktig anslag, følger duften, godt skum, flott syre, god mineralkarakter, tørr og god finish. (UÅ)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En flott champagne som vil utvikle seg videre i fire-fem år. Meget godt kjøp. (UÅ) (24.04.08)
Laget av: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 36 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (89p)
Larmandier-Bernier Terre de Vertus Blanc de Blancs Brut Nature
Larmandier-Bernier
Frankrike - Champagne
40366 Vectura - kr 299,80 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Nafstad
Farge og duft: Gullgul. Ganske kompleks duft med modne epler, sitrus, mye mineraltoner, nøtter, toast og krydder.
Smak: God mousse i anslaget, veldig god syre, tydelig autolysepreg, sitter godt og lenge med friskt preg av grønne epler. (UÅ)
Bruksområde: Allround fingermat og forretter.
Vurdering: En tørr god og småkompleks champagne. Meget godt kjøp. 89 p (UÅ) (08.11.06)
Laget av: 100% chardonnay.
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ingen fatlagring, flaskemodnet i 30 md. Hos produsenten
Bestill her:

+ (89p)
Gosset Grande Réserve Brut
Champagne Gosset
Frankrike - Champagne
32299 VSD - kr 329,00 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Vinarius
Farge og duft: Lys gul. Kompleks duft av modne røde og gule epler, mokka og toast.
Smak: Fruktig anslag, fin eplesødme som balanseres av fine bittertoner og gode syrer utover, flott mousse, fine lagringstoner, tørker veldig godt til en deilig tørr finish. (UÅ)
Bruksområde: Lyst kjøtt, fingermat.
Vurdering: En elegant champagne som også er perfekt til mat. Vil utvikle seg videre i fire år til. Godt kjøp. 89 p (UÅ) (09.05.08)
Laget av: 54% pinot noir/pinot meunier, 46% chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, flaskemodnet i 48 md. Før salg.
Bestill her:

+ (89p)
Lanson Black Label, Brut
Lanson Père et Fils
Frankrike - Champagne
891 Cuveco - kr 339,00 (75cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Farge og duft: Lys gul. Flott fruktig og elegant duft med gule og grønne epler, mineraler, flint og toast.
Smak: Frisk og fruktig i anslaget med flott mousse, gode syrer, godt eplepreg, fin lett bitterhet fra sitrus mot slutten, deilig frisk avslutning, en slurk som renser godt opp og holder seg lenge. (UÅ)
Bruksområde: Fete østers eller til forretter med sjømat med litt fedme.
Vurdering: En meget god basiscuvée som alltid er velkommen. Meget godt kjøp. (UÅ) (16.05.06)
Laget av: 50% pinot noir, 35% chardonnay, 15% pinot meunier
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Minimum 3 år på flaske
Bestill her:

+ (89p)
Laurent-Perrier Brut
Laurent-Perrier
Frankrike - Champagne
34561 Vectura - kr 343,50 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Robert Prizelius
Farge og duft: Ung grønngul. Flott friskhet og fruktighet i duften som også byr på mineraler.
Smak: Følger duften, mye grønne epler og sitrus i midten, bløt syre får hjelp av en god mousse slik at avslutningen blir tørr god og leskende.
Bruksområde: Aperitiff.
Vurdering: Men denne champagnen bommer du ikke. Verd prisen. (10.11.05)
Laget av: 45% chardonnay, 40% pinot noir, 15% pinot meunier
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 6 md. Før salg.
Bestill her:

+ (89p)
Taittinger Brut Réserve
Champagne Taittinger
Frankrike - Champagne
11043 Vectura - kr 349,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Farge og duft: Gul. Elegant duft av modne, gule frukter, brød, sitrus, mineraler og blomster.
Smak: Fruktig anslag, flott frukt og god tørrhet, veldig elegant med deilig skum og godt med sitrusbitterhet i finishen, sitter godt. (UÅ)
Bruksområde: Allround, særlig god sjømat, som kongekrabbe med litt syrlighet i tilbehøret.
Vurdering: En veldig innsmigrende og elegant champagne som også er vel verd prisen. 89 p (Tax free-butikken - 10.05.07)
Laget av: Pinot noir, chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 - 12 md fatlagring.
Bestill her:

+ (89p)
Veuve Clicquot, Brut
Veuve Clicquot Ponsardin
Frankrike - Champagne
881 VSD - kr 359,90 (75cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Moët Hennessy Norge
Farge og duft: Gul. Moden småkompleks duft med gule epler, tropisk frukt og toast/brød.
Smak: Friskt anslag, god syre, fine bobler, god fylde, fin bitterhet mot slutten, frisk fruktig og lang finish med fin tørrhet. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, allround forretter.
Vurdering: En veldig lettlikendes og innbydende champagne som tilfredsstiller de fleste behov. Best innen et par år. Godt kjøp. 89 p (UÅ) (09.05.08)
Laget av: 56% pinot noir, 28% chardonnay, 16% pinot menuir
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 4 år flaskemodning før salg.
Bestill her:

+ (89p)
Gosset Grand Rosé Brut
Gosset
Frankrike - Champagne
47185 VSD - kr 369,00 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Vinarius
Farge og duft: Lys rosa. Flott duft med røde bær og gule frukter samt noe mineraltoner.
Smak: Fin elegant smak meg behagelige syrer og flott mousse, meget lang og innbydende finish. (UÅ)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En svært tiltalende og ikke minst anvendelig rosé champagne som er perfekt moden nå. Godt kjøp. (UÅ) (27.04.06)
Laget av: 56%Chardonnay, 44% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun 36 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (89p)
Laurent-Perrier Rosé
Laurent-Perrier
Frankrike - Champagne
902 Vectura - kr 568,00 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Robert Prizelius
Farge og duft: Lys lakserød. Meget elegant duft av bær, modne røde epler, brød og mineraler.
Smak: Nydelig anslag, flott mousse, deilig saftighet, gode syrer, sitter lenge med god tørrhet og modent fruktpreg i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, delikate skalldyrretter med noe fedme.
Vurdering: En tørr og elegant rosé. Vel verd prisen. (UÅ) (25.05.06)
Laget av: 100% pinot noir
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 3 års lagring/modning på flaske.
Bestill her:

+ (88p)
H. Blin Brut Tradition
H. Blin & Co.
Frankrike - Champagne
46398 VSD - kr 219,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Best Buys International
Farge og duft: Lys gul. Delikat, eplepreget duft.
Smak: Fruktig anslag, fin bløt mousse, modent eplepreg, tørr finish med noe mineralpreg, sitter lenge. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, forretter med lyst kjøtt.
Vurdering: En god champagne til en gunstig pris. (UÅ) (26.04.07)
Laget av: 80% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, min. 36 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (88p)
Drappier Carte Blanche Brut
M. Drappier
Frankrike - Champagne
30532 Cuveco - kr 235,00 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Farge og duft: Gul. Fin ren duft, fint lagret preg, mye epler, noe sitrusskall.
Smak: Fruktig anslag, fin mousse, veldig god frukt, deilig tvers gjennom, sitter lenge. (UÅ)
Bruksområde: Fingermat, forretter med både sjømat og lyst kjøtt.
Vurdering: En flott champagne for den litt viderekomne. Holder fint tre-fire år. Meget godt kjøp. 88 p (UÅ) (09.05.08)
Laget av: 75% pinot noir, 20% pinot meunier, 5% chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Vinen er ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 18 md før salg.
Bestill her:

+ (88p)
Clouet Silver Brut Nature
André Clouet
Frankrike - Champagne
41698 Nafstad - kr 249,30 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Nafstad
Farge og duft: Gullgrønn. Fin elegant duft med søte frukttoner, fint eplepreg, noe toast.
Smak: Fruktig anslag, god mousse, veldig frisk og god med fin tørrhet utover, fint lagret preg, sitter godt og lenge. (UÅ)
Bruksområde: Fingermat, lyst kjøtt, hvitløkssnegler.
Vurdering: En veldig frisk og elegant champagne som vil utvikle seg videre i minst fire år til. Meget godt kjøp. (UÅ) (24.04.08)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 24 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (88p)
Barnaut Sélection Extra Brut
EARL E. Barnaut
Frankrike - Champagne
10554 Vectura - kr 260,00 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Cork Wines & Spirits
Farge og duft: Klar ung gul med noe grønt. Fin duft av epler, sitrus, blomster og mineraler.
Smak: Ren og saftig med fin mousse og gode syrer, fast finish. (UÅ)
Bruksområde: Forretter med fedme i tilbehøret.
Vurdering: En frisk og ungdommelig champagne som godt kan ligge et par-tre år til. Meget godt kjøp. (UÅ) (25.10.07)
Laget av: 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ca. 12 md. fatlagring, 4-6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (88p)
Lanson Rosé Label, Brut
Lanson
Frankrike - Champagne
6407 Cuveco - kr 359,00 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Farge og duft: Lys rødoransje. Fin duft med god fruktighet.
Smak: Deilig leskende anslag, fint innslag av markjordbær, noe mousse, små bobler, god finish. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, grillet fisk, ikke for kraftig saus.
Vurdering: En behagelig rosé champagne som er best innen et år eller to. Godt kjøp. (UÅ) (23.08.07)
Laget av: 53% Pinot Noir, 32% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 24 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (88p)
Ayala 1999 Brut
Ayala
Frankrike - Champagne
10147 Vectura - kr 380,30 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Farge og duft: Gyllengul. Fin lagret duft av røde epler, sitrus og jordsmonn.
Smak: Friskt fruktig anslag, god syre, fin mousse, frisk og fruktig stil, lett bitterhet i finishen. (1999)
Bruksområde: Lyst kjøtt med fedme i sausen.
Vurdering: En god champagne for de neste tre årene. Verd prisen. (1999) (25.10.07)
Laget av: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 6 års flaskemodning før salg
Bestill her:

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her