Del 1: Stillvann naturell

Aller best blant stillvannene er italienske Acqua Panna med Imsdal hakk i hel.
Redaksjonen
20 November 2006 - 10:01

Stillvann naturell

+
87 p
Acqua Panna
San Pellegrino, Italia
75 cl
InterBev
Duft: Frisk fjellduft.
Smak: Frisk og leskende med god bløthet, svakt minerals finish.
Vurdering: Veldig godt drikkevann som også går godt sammen med vin.

86 p
Imsdal Naturell
Ringnes, Norge
Duft: Ren frisk duft.
Smak: Bløtt og fyldig med fin mineralkarakter.
Vurdering: Et godt drikkevann som også passer fint på matbordet og sammen med vin. Flott til trening og uteaktiviteter.

86 p
Vanlig kranvann
Norge
Duft: Litt urenheter i duften, noe klor, men det er bagatellmessig.
Smak: Friskt og leskende, det litt urene preget kommer igjen i finishen.
Vurdering: Godt drikkevann til tross.

85 p
Pure Water Company
Norge
Duft: Ren og nøytral.
Smak: Friskt anslag, litt metallisk, men likevel god.
Vurdering: Et godt drikkevann som også fungerer sammen med både vin og mat.

÷
82 p
Ty Nant Tau still
Ty Nant Water, Wales
Brewery Int.
Duft: Ren.
Smak: Bløt og ren med noe mineraler, frisk finish.
Vurdering: Et ganske godt vann som passer fint til mat, også vin.

÷
80 p
Voss Still
Norge
Duft: Ren.
Smak: Bløt og imøtekommende, bra friskhet, litt bismak i finishen.
Vurdering: En rent og friskt drikkevann som får litt trekk for finishen.

78 p
Bon Aqua Silver
Coca Cola Company Norge
Duft: Ren nøytral duft, snev av metallpreg
Smak: Bløtt nærmest flatt med innslag av fruktbrus i smaken men ellers greit.

77 p
Evian
Frankrike
Duft: Ren nøytral duft.
Smak: Litt platt og ufriskt med innslag av mineraler.
Vurdering: Gir assosiasjoner til utenlandsk flaskevann.

÷
-- p
Olden Stillvann
Hansa Borg Bryggerier, Norge
Duft: Ikke helt ren duft med undertoner av salt, fjell og skog samt snev av fruktbrus.
Smak: Veldig bløtt, noe uren finish med de samme assosiasjonene som i duften.
Vurdering: Mye trekk for fruktbruspreget. To flasker prøvet.

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

En herlig syrah til høstens første viltmiddag
+
Godbiter i pollisten

En herlig syrah til høstens første viltmiddag

Den er mørk og syrlig i kirsebær- og bjørnebærfrukten, og en arketypisk crozes fra en klassisk årgang.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Vinene fra denne produsenten er faktisk overraskende billige
+
Ukens vin

Vinene fra denne produsenten er faktisk overraskende billige

De er riktig så herlige og i tillegg signert en av de virkelige stjernene med en lang historie i dalen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik får du helgefølelsen på en tirsdag med brosme i minestronesuppe
Dagens rett

Slik får du helgefølelsen på en tirsdag med brosme i minestronesuppe

Fersk fisk som flaker seg perfekt på toppen av en suppe med masse gode grønnsaker er det som skal til. Du kan også bruke torsk, hyse eller den rimeligere seien.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Drømmen med Gaa er for Garima Ahora å vise det ekte indiske kjøkkenet
+

Drømmen med Gaa er for Garima Ahora å vise det ekte indiske kjøkkenet

Garima Arora var den første kvinnelige indiske kokken som fikk Michelinstjerne. Det skjedde på Gaa i 2018, som i dag har to stjerner. Suksessen til tross, Garima er aller mest opptatt av å vise verden det ekte indiske kjøkken.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
En herlig syrah til høstens første viltmiddag
+
Godbiter i pollisten

En herlig syrah til høstens første viltmiddag

Den er mørk og syrlig i kirsebær- og bjørnebærfrukten, og en arketypisk crozes fra en klassisk årgang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Vinene fra denne produsenten er faktisk overraskende billige
+
Ukens vin

Vinene fra denne produsenten er faktisk overraskende billige

De er riktig så herlige og i tillegg signert en av de virkelige stjernene med en lang historie i dalen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Valtellinas cru-er utfordrer Piemonte, men med sin helt egen karakter
+
Godbiter i pollisten

Valtellinas cru-er utfordrer Piemonte, men med sin helt egen karakter

Disse tre enkeltvinmarksvinene viser med full tyngde de store forskjellene innad i Valtellina - og til nebbiolo fra Piemonte.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lykkelig gjensyn med en vin som blir stadig mer trendy
+
Ukens vin

Lykkelig gjensyn med en vin som blir stadig mer trendy

Vi snakker om en rødvin fra et glemt område i det sørvestlige Frankrike.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Den indiske vegetarretten Chana masala overbeviser selv den mest kjøtt-tro
Dagens rett

Den indiske vegetarretten Chana masala overbeviser selv den mest kjøtt-tro

Går du for en kjøttfri dag, må du prøv denne indiske kikertretten. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik får du helgefølelsen på en tirsdag med brosme i minestronesuppe
Dagens rett

Slik får du helgefølelsen på en tirsdag med brosme i minestronesuppe

Fersk fisk som flaker seg perfekt på toppen av en suppe med masse gode grønnsaker er det som skal til. Du kan også bruke torsk, hyse eller den rimeligere seien.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her