Gå for sider om du vil ha saftig, leskende drikke i sommer. Men frykt ikke, det er også mye godt og sommerlig øl å få

Sommeren er rett rundt hjørnet og det er på tide med en av de aller viktigste forberedelsene – å finne ut hvilken drikke det er verdt å gå til innkjøp av. Her ser du hva du absolutt bør handle på polet, Lokalbrygg, Gulating, Bryggeriutsalget eller vanlig butikk. Drikk disse på skalldyrsfesten Sider er det vanskelig å trå feil med om sommeren. Her er det nemlig ekstra mye friskt og fruktig å velge mellom, men de tryggeste valgene gjør man på polet. Blant de siste tilskuddene her finner vi nye årganger av ulike sidere fra Hardangergutane, deriblant eplesideren Solglimt. Denne fremstår i en ny, tørrere versjon med en restsødme på 12 gram fra de tidligere 18. Dette gjør seg godt og gir sideren en fin struktur. Trenger du noe til skalldyrene, behøver du altså ikke lete lenger.En artig sak som også vil være nydelig med sjømat, er Nøgne Ø sin Between the devil and the deep blue sea. Med denne slår du to fluer i én smekk, for dette er en såkalt «graf», en hybrid mellom øl og sider. Graf var opprinnelig en fiktiv drikk beskrevet som øl laget av epler i en Stephen King-roman. Dette tok moderne hjemmebryggere tak i, og stadig flere oppskrifter på graf dukket opp. Nøgne Ø sin versjon er en blanding av spontangjæret eplesider og diverse årganger øl som er villgjæret på eikefat. Har du lyst på et mer klassisk øl, er Weihenstephaner sin Hefeweissbier en sikker vinner. Det er leskende og lettdrikkelig, men har en herlig fylde og masser av smak som går godt til lettere matretter og sjømat. Prøv dette ølet til blåskjellene for eksempel. I butikkølkategorien er Kinn sitt surøl Havblikk det du bør gå for. Det er syrlig og lett salt, friskt og med akkurat passelig balanse mellom fyldig og leskende. Dette ølet gir rett og slett lyst på et rekesmørbrød, så det er bare å handle til begge deler med en gang. Det er mye godt å plukke med seg både på polet og i butikken. Ta med deg disse på grillfest Det er mye som er godt til grillmat, og en klassiker er naturligvis lager. Og heldige er vi, for fra Tsjekkia er det nå kommet en serie deilig lager fra bryggeriet Vinohradsky Pivovar; tre i polstyrke og én i butikkstyrke. Alle fire er skikkelig gode og anbefales som fast inventar i kjøleskapet denne sommeren. På polet finner du deres Jantarová 13 som er en amber lager, altså en mer maltdrevet lager. Den ekstra maltsødmen er akkurat det grillmat trenger, og jaggu slukker ølet tørsten også. På butikken finner du den tsjekkiske pilsen deres Vinohradská 11, en smakfull liten rakker som klokker inn med 4,5 prosent og er verdt å få med seg.Tilbake på polet finner du en sort IPA fra bryggeriet Bådin som uten tvil hører hjemme på grillfest. Deres 8013 har nemlig fine brenttoner fra maltet som rett og slett er perfekte til stekeskorpen på grillkjøttet, og samtidig har ølet masse fruktig humle som gjør det hele leskende og godt i sommervarmen. En fruktig IPA hører med om sommeren og da er det greit å ha funnet seg et øl man liker som er å finne på så godt som alle pol. Her kommer Lervigs Supersonic inn i bildet, en IPA som har vært i basisutvalget i lang tid og aldri skuffer. Dette er fruktig, fyldig og ikke minst sommerlig, om enn kanskje ikke det mest matvennlige. Men noe må man jo også drikke mellom matslagene, og da er det greit å ha en kald Supersonic i bakhånd. På de neste sidene finner du produktene sortert etter poeng

Menu

Logg inn

Årets beste sommerøl - 63 øl og sidere testet

Gå for sider om du vil ha saftig, leskende drikke i sommer. Men frykt ikke, det er også mye godt og sommerlig øl å få

Events

Kommende Kurs

Se så lekre cookies med blåbær blir

Forsiden akkurat nå - 2

Disse vinene er usannsynlig billige

Forsiden akkurat nå - 3

Magnum eller vanlig flaske, ulik årgang, men like gunstig pris

Forsiden akkurat nå - 4

Biodynamisk billigvin på et pol nær deg

Forsiden akkurat nå - 5

By på en sommerlig pastasalat - din nye favoritt

Forsiden akkurat nå - 6

Røverkjøp til grillmaten