Douro, Bairrada og Dão

Quinta de Saes Dão Reserva, som er best i denne delen av testen, viser at en match mot mer smaksrik sjømat i aller høyeste grad fungerer.
Redaksjonen
23 Februar 2007 - 10:09

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. januar 2007. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Douro, Bairrada og Dão

+ (87p)
Quinta de Saes Dão Reserva 2005
Luís Pato
Portugal - Beiras
48374 Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency - kr 141,20 (75cl)
Bestillingsutvalg
Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency
Farge og duft: Gul. Fin svakt mineralsk duft med grønne epler og lime.
Smak: Friskt godt anslag, fin syre, god fedme, noe fat mot slutten, sitter godt med god syrefriskhet helt ut i slutten. (2005)
Bruksområde: Grillet sjømat.
Vurdering: En god matvin. Meget godt kjøp. 87 p (2005)
Laget av: 50% encruzada, 50% bical
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

(86p)
Três Bagos Sauvignon Blanc 2005
Lavradores de Feitoria
Portugal - Douro
47448 VSD - kr 170,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Grønngul. Tydelig sauvignon blanc-duft med gul frukt, stikkelsbær og solbærblader.
Smak: Saftig anslag, god fylde, moden frukt, en del sødme, behagelige syrer, sitter godt. (2005)
Bruksområde: Allround sjømat og lyst kjøtt, særlig kalde retter.
Vurdering: En vin som er lett å like. Godt kjøp. 86 p (2005)
Laget av: 100% sauvignon blanc
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

(86p)
Nieport Redoma White 2005
Niepoort
Portugal - Douro
44845 Vin & Sprit Distribusjon As - kr 199,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Gulgrønn. Mye eik men ikke ubehagelig, tropisk frukt og en del mineraler i bakgrunn.
Smak: Fyldig anslag, mye frukt, svært rik, balanseres relativt bra av god syre, en del eik og alkohol i finishen. (2005)
Bruksområde: Rike retter med en del krydder.
Vurdering: En spesiell vin på grunn av den søte frukten og all eiken som ikke alle liker. Tåler et par år til. 86 p (2005)
Laget av: Rabigato, codega, viosinho, arinto
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

÷ (83p)
Quinta Do Cardo 2004
Companhia das Quintas
Portugal - Beiras
40595 Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency - kr 122,80 (75cl)
Bestillingsutvalg
Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency
Farge og duft: Gullgul. Ren litt nøytral fruktig duft.
Smak: Bløtt anslag, moden fruktighet, sitter en stund. (2004)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Bør nytes nå. Verd prisen. 83 p (2004)
Laget av: Arinto, síria
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

÷ (83p)
Luis Pato Ninha Formal 2002
Luís Pato
Portugal - Beiras
47867 Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency - kr 201,70 (75cl)
Bestillingsutvalg
Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency
Farge og duft: Gyllengul. Fyldig og moden duft i en litt gammeldags/oksidert stil med moden epler, sitrus og eik.
Smak: Bløtt anslag, moden frukt, bløt syre, noe eik i finishen. (2002)
Bruksområde: Kyllinggryte.
Vurdering: Var nok vesentlig bedre for et par år siden. Knapt verd prisen. 83 p (2002)
Laget av: Bical
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

÷ (81p)
São Domingos Prestigío Bical + Maria Gomes 2000
Caves do Solar de São Domingos
Portugal - Beiras
44519 Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency - kr 124,60 (75cl)
Bestillingsutvalg
Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency
Farge og duft: Gyllen. Moden søtlig duft med tydelig eik.
Smak: Bløtt anslag, følger duften, tørker litt ut mot slutten. (2000)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Burde vært drukket for minst to år siden. Knapt verd prisen. 81 p (2000)
Laget av: Bical. Maria gomes
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

+ (77p)
Quinta Dos Cozinheiros Maria Gomes 2004
Quinta Dos Cozinheiros
Portugal - Beiras
48360 Vin & Sprit Distribusjon As - kr 122,80 (75cl)
Bestillingsutvalg
Servco
Farge og duft: Gul med grønn kant. Moden duft av gule plommer og epler.
Smak: Følger duften, noe mineraler, overmoden nærmest kokt frukt, noe syre i finishen. (2004)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Burde vært drukket allerede. Knapt verd prisen. 77 p (2004)
Laget av: 100% maria comes
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

(76p)
Casa de Saima Bairrada 2005
Casa Agr. de Saima
Portugal - Bairrada
31201 Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency - kr 118,60 (75cl)
Bestillingsutvalg
Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency
Farge og duft: Litt enkel duft med urent preg.
Smak: Bløtt sødmefylt anslag, moden frukt, mister litt grepet mot slutten, syrene stikker litt ut. (2005)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Tradisjonelt laget portugisisk hvitvin. For dyr. 76 p (2005)
Laget av: Bical, maria gomez, cercial og arinto.
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

(74p)
Paco de Teixeiró Avesso 2003
Montez Champalimaud
Portugal - Douro
42512 Vectura - kr 99,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gullgul. Veldig moden duft.
Smak: Følger duften, har mistet mye friskhet, mister grepet. (2003)
Bruksområde:
Vurdering: Over the hill. 74 p (2003)
Laget av: Avesso
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

Kork-/flaskefeil

União - Udaca Branco
Udaca
Portugal - Beiras
45473 J.A. Wine and Dine - kr 425,00 (500cl)
Bestillingsutvalg
J.A. Wine and Dine
Vurdering: Kork- flaskefeil. (UÅ)
Laget av: 100 % riesling
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Bestill her:

Paco de Teixeiró 2004
Montez Champalimaud
Portugal - Douro
42511 Vectura - kr 109,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vurdering: Kork- flaskefeil. (2004)
Laget av: Avesso, loureiro, pederna, transadura
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Bestill her:
 
Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Kjøttfondue som i Burgund hører med til høstkosen
Dagens rett

Kjøttfondue som i Burgund hører med til høstkosen

Fondue Bourguignonne er en klassiker av et festmåltid man må unne seg en gang i blant.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Når selv rotgrønnsaker er kostbare, ja da fortjener de en plass på festmenyen - alene
Dagens rett

Når selv rotgrønnsaker er kostbare, ja da fortjener de en plass på festmenyen - alene

Jordskokk og sellerirot er våre mest eksklusive, etterspurte og samtidig mest tradisjonsrike rotgrønnsaker. De fortjener å spille hovedrollen i en feststemt meny.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Spesialpol: 75 vinnyheter fra Italia er testet deriblant mange legender
+
Tester

Spesialpol: 75 vinnyheter fra Italia er testet deriblant mange legender

Med høy legendestatus blir det selvsagt langt mellom de gode kjøpene. Men noen finnes det, selvsagt målt opp mot dagens høyere prisnivå.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Planlegger du indisk aften, eller er fysen på en fyldig drink med ekstra kick, har du løsningen her
+
Ukens drink

Planlegger du indisk aften, eller er fysen på en fyldig drink med ekstra kick, har du løsningen her

Litt garam masala og chilipulver gjør susen, selvsagt ved siden av god mango og rom.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Kjøttfondue som i Burgund hører med til høstkosen
Dagens rett

Kjøttfondue som i Burgund hører med til høstkosen

Fondue Bourguignonne er en klassiker av et festmåltid man må unne seg en gang i blant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når selv rotgrønnsaker er kostbare, ja da fortjener de en plass på festmenyen - alene
Dagens rett

Når selv rotgrønnsaker er kostbare, ja da fortjener de en plass på festmenyen - alene

Jordskokk og sellerirot er våre mest eksklusive, etterspurte og samtidig mest tradisjonsrike rotgrønnsaker. De fortjener å spille hovedrollen i en feststemt meny.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Oldtidsinspirerte viner som er hypertrendy
+
Godbiter i pollisten

Oldtidsinspirerte viner som er hypertrendy

Vi snakker om Palestinas eldste vinprodusent som fortsatt lager vin, og av druesorter du garantert aldri har hørt om.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere
+
Ukens vin

Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere

«Kattevin» behøver altså ikke komme fra en boks (som til info er en av bestselgerne i trelitersformatet), og denne holder et høyere kvalitetsnivå enn de fleste boksviner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sopp fra butikken blir riktig så smaksrik på denne måten
Dagens rett

Sopp fra butikken blir riktig så smaksrik på denne måten

Når soppen gratineres med eggeblanding og toppes med ost, sier det seg selv at det blir godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Spesialpol: 75 vinnyheter fra Italia er testet deriblant mange legender
+
Tester

Spesialpol: 75 vinnyheter fra Italia er testet deriblant mange legender

Med høy legendestatus blir det selvsagt langt mellom de gode kjøpene. Men noen finnes det, selvsagt målt opp mot dagens høyere prisnivå.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her