Douro, Bairrada og Dão

Quinta de Saes Dão Reserva, som er best i denne delen av testen, viser at en match mot mer smaksrik sjømat i aller høyeste grad fungerer.
Redaksjonen
23 Februar 2007 - 09:09

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. januar 2007. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Douro, Bairrada og Dão

+ (87p)
Quinta de Saes Dão Reserva 2005
Luís Pato
Portugal - Beiras
48374 Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency - kr 141,20 (75cl)
Bestillingsutvalg
Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency
Farge og duft: Gul. Fin svakt mineralsk duft med grønne epler og lime.
Smak: Friskt godt anslag, fin syre, god fedme, noe fat mot slutten, sitter godt med god syrefriskhet helt ut i slutten. (2005)
Bruksområde: Grillet sjømat.
Vurdering: En god matvin. Meget godt kjøp. 87 p (2005)
Laget av: 50% encruzada, 50% bical
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

(86p)
Três Bagos Sauvignon Blanc 2005
Lavradores de Feitoria
Portugal - Douro
47448 VSD - kr 170,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Grønngul. Tydelig sauvignon blanc-duft med gul frukt, stikkelsbær og solbærblader.
Smak: Saftig anslag, god fylde, moden frukt, en del sødme, behagelige syrer, sitter godt. (2005)
Bruksområde: Allround sjømat og lyst kjøtt, særlig kalde retter.
Vurdering: En vin som er lett å like. Godt kjøp. 86 p (2005)
Laget av: 100% sauvignon blanc
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

(86p)
Nieport Redoma White 2005
Niepoort
Portugal - Douro
44845 Vin & Sprit Distribusjon As - kr 199,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Gulgrønn. Mye eik men ikke ubehagelig, tropisk frukt og en del mineraler i bakgrunn.
Smak: Fyldig anslag, mye frukt, svært rik, balanseres relativt bra av god syre, en del eik og alkohol i finishen. (2005)
Bruksområde: Rike retter med en del krydder.
Vurdering: En spesiell vin på grunn av den søte frukten og all eiken som ikke alle liker. Tåler et par år til. 86 p (2005)
Laget av: Rabigato, codega, viosinho, arinto
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

÷ (83p)
Quinta Do Cardo 2004
Companhia das Quintas
Portugal - Beiras
40595 Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency - kr 122,80 (75cl)
Bestillingsutvalg
Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency
Farge og duft: Gullgul. Ren litt nøytral fruktig duft.
Smak: Bløtt anslag, moden fruktighet, sitter en stund. (2004)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Bør nytes nå. Verd prisen. 83 p (2004)
Laget av: Arinto, síria
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

÷ (83p)
Luis Pato Ninha Formal 2002
Luís Pato
Portugal - Beiras
47867 Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency - kr 201,70 (75cl)
Bestillingsutvalg
Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency
Farge og duft: Gyllengul. Fyldig og moden duft i en litt gammeldags/oksidert stil med moden epler, sitrus og eik.
Smak: Bløtt anslag, moden frukt, bløt syre, noe eik i finishen. (2002)
Bruksområde: Kyllinggryte.
Vurdering: Var nok vesentlig bedre for et par år siden. Knapt verd prisen. 83 p (2002)
Laget av: Bical
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

÷ (81p)
São Domingos Prestigío Bical + Maria Gomes 2000
Caves do Solar de São Domingos
Portugal - Beiras
44519 Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency - kr 124,60 (75cl)
Bestillingsutvalg
Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency
Farge og duft: Gyllen. Moden søtlig duft med tydelig eik.
Smak: Bløtt anslag, følger duften, tørker litt ut mot slutten. (2000)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Burde vært drukket for minst to år siden. Knapt verd prisen. 81 p (2000)
Laget av: Bical. Maria gomes
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

+ (77p)
Quinta Dos Cozinheiros Maria Gomes 2004
Quinta Dos Cozinheiros
Portugal - Beiras
48360 Vin & Sprit Distribusjon As - kr 122,80 (75cl)
Bestillingsutvalg
Servco
Farge og duft: Gul med grønn kant. Moden duft av gule plommer og epler.
Smak: Følger duften, noe mineraler, overmoden nærmest kokt frukt, noe syre i finishen. (2004)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Burde vært drukket allerede. Knapt verd prisen. 77 p (2004)
Laget av: 100% maria comes
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

(76p)
Casa de Saima Bairrada 2005
Casa Agr. de Saima
Portugal - Bairrada
31201 Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency - kr 118,60 (75cl)
Bestillingsutvalg
Det Portugisiske Vinhus - Per Bakker Agency
Farge og duft: Litt enkel duft med urent preg.
Smak: Bløtt sødmefylt anslag, moden frukt, mister litt grepet mot slutten, syrene stikker litt ut. (2005)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Tradisjonelt laget portugisisk hvitvin. For dyr. 76 p (2005)
Laget av: Bical, maria gomez, cercial og arinto.
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

(74p)
Paco de Teixeiró Avesso 2003
Montez Champalimaud
Portugal - Douro
42512 Vectura - kr 99,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gullgul. Veldig moden duft.
Smak: Følger duften, har mistet mye friskhet, mister grepet. (2003)
Bruksområde:
Vurdering: Over the hill. 74 p (2003)
Laget av: Avesso
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

Kork-/flaskefeil

União - Udaca Branco
Udaca
Portugal - Beiras
45473 J.A. Wine and Dine - kr 425,00 (500cl)
Bestillingsutvalg
J.A. Wine and Dine
Vurdering: Kork- flaskefeil. (UÅ)
Laget av: 100 % riesling
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Bestill her:

Paco de Teixeiró 2004
Montez Champalimaud
Portugal - Douro
42511 Vectura - kr 109,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vurdering: Kork- flaskefeil. (2004)
Laget av: Avesso, loureiro, pederna, transadura
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Bestill her:
 
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

I år blir det pinot noir til påskelammet – kanskje fra grillen
+
Godbiter i pollisten

I år blir det pinot noir til påskelammet – kanskje fra grillen

Du finner den i de fleste velassorterte polutsalg. Og prisen er upåklagelig - vi snakker om mye vin for pengene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Ivy Solheim har med Tabuno skapt sin egen vri på filipino-kjøkkenet
+

Ivy Solheim har med Tabuno skapt sin egen vri på filipino-kjøkkenet

På Tabuno i Oslos Bjørvika byr kjøkkensjef Ivy Solheim og hennes unge team på en unik kombinasjon av norske råvarer i en filippinsk setting. Det gjorde dem til beste norske nykommer ifølge Falstaff Nordics.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Libanesisk rødvin stolt vinner i budsjettklassen
+
Ukens vin

Libanesisk rødvin stolt vinner i budsjettklassen

Få viner byr på like god valuta for pengene – og vekker like mye følelser som vinen fra et av verdens aller mest risikofylte områder.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Blant øl-, brennevin- og sidernyhetene er det flere som passer i påskebagasjen
+
Tester

Blant øl-, brennevin- og sidernyhetene er det flere som passer i påskebagasjen

Påske er ikke bare treliter med vin (og krimbøker), men også gode alternativer til både peiskosen og påskemenyen som du finner blant de 26 testede produktene.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
I år blir det pinot noir til påskelammet – kanskje fra grillen
+
Godbiter i pollisten

I år blir det pinot noir til påskelammet – kanskje fra grillen

Du finner den i de fleste velassorterte polutsalg. Og prisen er upåklagelig - vi snakker om mye vin for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Ivy Solheim har med Tabuno skapt sin egen vri på filipino-kjøkkenet
+

Ivy Solheim har med Tabuno skapt sin egen vri på filipino-kjøkkenet

På Tabuno i Oslos Bjørvika byr kjøkkensjef Ivy Solheim og hennes unge team på en unik kombinasjon av norske råvarer i en filippinsk setting. Det gjorde dem til beste norske nykommer ifølge Falstaff Nordics.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Knallgode Jura-viner du rett og slett må prøve
+
Godbiter i pollisten

Knallgode Jura-viner du rett og slett må prøve

Produsenten tilhører det øvre sjiktet i Jura, men er ikke like kjent som sine svært så berømte naboer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Få en ny smak av sauvignon blanc og det til en super pris
+
Ukens vin

Få en ny smak av sauvignon blanc og det til en super pris

Den østre delen av Friulis sauvignon blanc-stil er vel verd å teste ut. Denne er dessuten et knallkjøp. Og en drøm til årets første asparges.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gordon Ramsay åpner sin restaurant nr 100 i mai

Prosessen kan nå følges i en serie på Netflix hvor seeren kommer tett innpå denne til tider famøse kjendiskokken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Libanesisk rødvin stolt vinner i budsjettklassen
+
Ukens vin

Libanesisk rødvin stolt vinner i budsjettklassen

Få viner byr på like god valuta for pengene – og vekker like mye følelser som vinen fra et av verdens aller mest risikofylte områder.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her