Godbiter i pollisten
Du trenger ikke pinot noir, når du har garnacha

Du trenger ikke pinot noir, når du har garnacha

Det er ikke uventet garnacha som er druen i Comando G La Bruja de Rozas 2015, en vin du blir riktig glad i og av.
Aase E. Jacobsen
10 Mars 2017 - 12:42

 

 

Comando G La Bruja de Rozas 2015 er saftig og elegant med syrlig ganske lys bærfrukt som kan gi assosiasjoner til pinot noir. Men den avslører sin opprinnelse gjennom smaken, for da kommer garnachas lette lakristone samt større fasthet fram. Like fullt en herlig matvin som med sin gunstige prislapp er et godt alternativ til de stadig mer etterspurte og dermed dyrere pinot noirene fra så vel gamle som nye vinverden.

Høytliggende og kjølig

Bak denne vinen står to yngre vinprodusenter som dekker seg bak navnet Comando G (for øvrig en 1980-talls tegneserie). I sitt vanlige liv heter «geriljasoldatene» Fernando García (Bod. Marañones) og Daniel Gómez Jiménez-Landi (Bod. Daniel Landi) og som hver på sin kant lager fantastiske viner. Deres felles kamp innebærer å redde gamle garnachaparseller i de høytliggende og øde områdene sørvest for Madrid. Området som heter Sierra de Gredos (Madrid DO) kjennetegnes av et kjølig klima med lang vekstsesong og et jordsmonn av oppsmuldret granitt.

Les mer om dette svært lovende området

La Bruja de Rozas finnes også i en enkeltparsellutgave, Comando G Rozas 1er Cru Garnacha 2015.  Den er noe mer jordsmonnspreget og med tydeligere lakrisspreg. Også Comando G Las Umbrías Garnacha 2014 er en enkeltparsellvin som kjennetegnes av enda større kraft og konsentrasjon og dermed har et annet bruksområde – aller helst bør den legges i kjelleren.

 

Daniel Gimenez Landi og Fernando Garcia Alonso. Bilde: Estanis Nu–ez

Gamle vinstokker, granitt - og garnacha 

At garnacha har et stor lagringspotensial er ubestridt, en ting er vinene fra Priorat, en annen er de fra Châteauneuf-du-Pape som i økende grad lages av grenache alene. En drue som fortjener all den oppmerksomhet den kan få. 

Denne produsenten lager også fantastisk garnacha i samme område

Også hvitvinene i Sierra de Gredos er av et helt spesielt kaliber

Og når den fantastiske Comando G Tumba del Rey Moro Garnacha kommer i ny årgang, gjelder det å kjenne sin besøkelsestid. I 2014-utgave var den helt fantastisk, men nå altså utsolgt.

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev  

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Vannmangel forandrer vinlandskapet
+

Vannmangel forandrer vinlandskapet

At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess
+
Mat og vin i kombinasjon

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess

Spisskålen er minst like enkel å kaste på grillen som pølser. Og hvis du jazzer den opp med litt krabbe og kabinett, så har du det de tre K-ene skulle stått for i en vakker verden.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Med stekt kveite og sesongens tomater og aspargesbønner til blir det fest på tallerkenen
Dagens rett

Med stekt kveite og sesongens tomater og aspargesbønner til blir det fest på tallerkenen

Kveita er en av Norges flotteste matfisker og kan både stekes, grilles, kokes og tilberedes i ovn. Den er uhyre velvillig i kjøkkenet og lett å finne både tilbehør og vinfølge til, derfor er den også kokkenes favoritt.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Vannmangel forandrer vinlandskapet
+

Vannmangel forandrer vinlandskapet

At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter
Guide
Oppskrifter jordbær 

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter

Jordbær får vi ikke nok av nå mens sesongen er på topp. Prøv en av disse oppskriftene med sommerens sunneste i hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess
+
Mat og vin i kombinasjon

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess

Spisskålen er minst like enkel å kaste på grillen som pølser. Og hvis du jazzer den opp med litt krabbe og kabinett, så har du det de tre K-ene skulle stått for i en vakker verden.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her