Focaccia med biff og tomatsalat

Her får du oppskrift på en svært enkel rett, men vi garanterer likevel at det smaker suverent. Også drikkeforslagene er enkle og rimelige.

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Focaccia med biff og tomatsalat

Antall porsjoner

2

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

350 g
storfekjøtt skåret i 4 biffer (flatbiff, mørbrad eller filet)
0.5 ts
salt
0.25 ts
pepper
1 stk
Focacciabrød
1 ss
olje
2 stk
soltørkede tomater
4 stk
oliven
1 stk
kvist rosmarin evt. ½ ts tørket
2 ss
chilisaus
Tomatsalat
0.5 stk
løk
2 stk
tomater
1 ss
basilikum
1 ss
olje
Send handleliste

Fremgangsmåte

Snitt rutemønster i toppen på brødet. Pensle med olje og dryss over finhakkede tomater, oliven og urter. Varmes i ovn som anvist på pakken.

Brun biffene raskt på begge sider og dryss over salt og pepper.

Tomatsalaten:
Skjær tomatene i tynne ringer, finhakk løk og basilikum. Bland alt og hell over olje.

Del brødet i to og skjær av toppen. Legg på chilisaus, noen ringer rå løk, et par tynne biffer og topp med tomatsalaten. Legg over toppen av brødet og server.

Sendt inn av

Foto: Kim Holthe

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.

Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn her .

Dagens rett på MMS
Skriv Dagens og send til 2004 , og du mottar Dagens rett fra mandag til fredag. Tjenesten koster 5 kroner pr oppskrift.
Vil du stoppe tjenesten, skriver du Dagens stop og sender til 2004 .

Dagens rett Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Dette får du på Københavns nyeste Michelin-stjernerestaurant

Den amerikanske kokken Nick Curtin og hans danske kone Camilla Hansen står bak det som trolig er Københavns best bevarte kulinariske hemmelighet. Ikke bare på grunn av det lett eksotiske ved beliggenheten, men først og fremst på grunn av deres måte å tenke helhetlig, spesielt når det kommer til det de bruker på kjøkkenet. Les hele saken

Til toppen