Frankrike, Hellas og Tyskland

Redaksjonen
24 April 2007 - 15:57

Ikke uventet er det de franske brandyene som kommer best ut av denne uensartete kategoriene av brandyer. Og St. Rémy holder fortsatt koken.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. mars 2007. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Frankrike, Hellas og Tyskland

(86p)
St. Rémy X.O.
St. Rémy
Frankrike
11705 Vectura - kr 269,90 (70cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Farge og duft: Dyp mahogny med grønnskjær. En god del fatsødme i duften men også appelsinskall og tørket aprikos.
Smak: Bløtt sødmefylt anslag, rund og bløt men likevel balansert siden alkoholen renser godt opp mot slutten. (UÅ)
Bruksområde: On the rocks, avec.
Vurdering: For den som liker en søtlig brandystil. (UÅ)
Laget av: Diverse blå og hvite druer
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Fatlagret i 5 år.
Bestill her:

(85p)
St. Rémy Napoléon Brandy V.S.O.P.
St. Rémy
Frankrike
5725 Vectura - kr 123,90 (35cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Farge og duft: Lys gyllen. Ren og dempet duft av sitrus, trevirke samt krydder.
Smak: Følger duften, bløt og behagelig med fine fattoner i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En vellaget brandy. (UÅ)
Laget av: 100% rent druebrennevin. 100% fra franske druer.
Alkoholinnhold: 36,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Min. 2 år på eikefat.
Bestill her:
FIXME: not implemented embed type for object type bottle: <embed OBJECT_ID="66285" CLASS="embedded_bottle" VIEW="embedded_bottle" ID="embedded_bottle_66285" BOTTLEVIEW="2">

(84p)
Marquis de Villard V.S.O.P.
Marquis de Villard / Bache-Gabrielsen
Frankrike
13522 Vectura - kr 282,70 (70cl)
Basisutvalg
Orcan Beverage
Farge og duft: Lys brun. Fin bløt duft med noe grønne og gule frukter, appelsinskall, snev av røyk og eksotisk krydder.
Smak: Mildt bløtt anslag, fine myke fattoner. (UÅ)
Bruksområde: Ypperlig mikser.
Vurdering: Vinner på mykheten. (UÅ)
Bestill her:

÷ (83p)
Courrière Napoléon V.S.O.P.
Courriere & Cie
Frankrike
13275 Vectura - kr 217,50 (70cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Farge og duft: Lys brun. Litt sær duft med innslag av kokos, kandis og tropisk frukt.
Smak: Følger duften, bløt og sødmefylt, men tørker greit opp mot slutten. (UÅ)
Bruksområde: Mikser i tropiskinspirerte drinker.
Vurdering: Noe mer nøytralt alternativ til rom. (UÅ)
Laget av: Ugni blanc, colombard, andre druetyper/destillert overskuddsvin
Alkoholinnhold: 36,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ca. 18 md. Fatlagring.
Bestill her:

÷ (81p)
Napoléon 1804 V.S.O.P.
Les Grands Chais de France
Frankrike
20470 Vectura - kr 208,00 (70cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Farge og duft: Lys gyllen. Dempet duft med noe krydder, trevirke og appelsinskall.
Smak: Søtlig anslag, noe karamell i midten, litt skarp finish. (UÅ)
Bruksområde: Mikser.
Vurdering: En nøytral og enkel men ren brandy. (UÅ)
Laget av: Druer
Alkoholinnhold: 36,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. Fatlagring
Bestill her:

+ (78p)
Brandy Special
Arcus Produkter
Norge
2477 Vectura - kr 239,90 (70cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Farge og duft: Lys brun. Noe karamell og (gamle) fat samt litt alkoholstikk i duften.
Smak: Krydret anslag, noe fat, en tanke urent fatpreg, varm litt tørr finish. (UÅ)
Bruksområde: Mikser.
Vurdering: Rustikk enkel stil. (UÅ)
Laget av: Druer
Alkoholinnhold: 38,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 md på eikeliggere
Bestill her:

+ (78p)
Prince de France Napoléon V.S.O.P.
Prince de France
Frankrike
13106 Vectura - kr 221,00 (70cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Farge og duft: Lys brun. Nøytral duft med litt urene toner i retning brent fat samt krydder.
Smak: Følger duften, litt hul i midten, noe frukt og tre i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Mikser.
Vurdering: Litt vel enkel men grei. (UÅ)
Laget av: 60% ugni blanc, 40% folle blanche
Alkoholinnhold: 36,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 36 md fatlagring i eik fra limousine.
Bestill her:

+ (78p)
Metaxa *****
Metaxa
Hellas
107 Vectura - kr 275,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gyllenbrun. Særpreget parfymert duft med innslag av kvae, godteri og søtlig trevirke.
Smak: Følger duften, en del fat og søt sjokolade i finishen. (UÅ)
Bruksområde: On the rocks.
Vurdering: En parfymert og særegen stil. (UÅ)
Laget av: Druer.
Alkoholinnhold: 38,0% vol.
Bestill her:

÷ (73p)
Asbach Uralt
Asbach
Tyskland
15211 VSD - kr 319,90(70cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Gyllen. Enkel duft med noe fat og lakk.
Smak: En del sødme i anslaget, brent karamell i finishen. (UÅ)
Bruksområde:
Vurdering: Ikke helt vellykket. (UÅ)
Laget av: Hovedsakelig druer som er tillatt for produksjon av cognac
Alkoholinnhold: 38,0 vol%
Produksjon/lagring hos produsent: Min. 24 md. lagring i 300 liters fat fra Limousin
Bestill her:
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Å bake brød er fantastisk terapi som også gir stor belønning i form av god smak og en følelse av å lykkes
Ukens kake
Oppskrifter hjemmebakt brød

Å bake brød er fantastisk terapi som også gir stor belønning i form av god smak og en følelse av å lykkes

Velg oppskriften som passer din dagsform og innhold i kjøkkenskapet best, blant disse velutprøvde og velsmakende brødene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Slik håndterer vinprodusentene de mange krisene
+

Slik håndterer vinprodusentene de mange krisene

Vinverdenen står i tre kriser, en miljømessig, en økonomisk forårsaket av fallende etterspørsel og en identitetskrise. Problemene de skaper løses på en rekke ulike måter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik bruker du opp restene etter julematen
Guide
Rester julemat

Slik bruker du opp restene etter julematen

Av restene fra julematen kan du lage mange nok smakfulle munnfuller at det blir nok til flere. Eller bare en rekke gode middager i årets første uke. Her får du oppskriftene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Restene av kalkunen blir til en varmt duftende og smaksrik suppe
Dagens rett
Karrisuppe av kalkun

Restene av kalkunen blir til en varmt duftende og smaksrik suppe

Forhåpentligvis har du tatt vare på restene etter gårsdagens kalkun. Skroget er nemlig det aller beste grunnlaget for en smaksrik suppe. En flott start på det nye året.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Å bake brød er fantastisk terapi som også gir stor belønning i form av god smak og en følelse av å lykkes
Ukens kake
Oppskrifter hjemmebakt brød

Å bake brød er fantastisk terapi som også gir stor belønning i form av god smak og en følelse av å lykkes

Velg oppskriften som passer din dagsform og innhold i kjøkkenskapet best, blant disse velutprøvde og velsmakende brødene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik håndterer vinprodusentene de mange krisene
+

Slik håndterer vinprodusentene de mange krisene

Vinverdenen står i tre kriser, en miljømessig, en økonomisk forårsaket av fallende etterspørsel og en identitetskrise. Problemene de skaper løses på en rekke ulike måter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Kalkun kan også serveres på denne måten
Dagens rett

Kalkun kan også serveres på denne måten

Når den milde kalkunsmaken pakkes inn i karri og kokos, og alt serveres i en gryte, har du en perfekt rett til koldtbordet eller hovedrett om du har mange til bords.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik bruker du opp restene etter julematen
Guide
Rester julemat

Slik bruker du opp restene etter julematen

Av restene fra julematen kan du lage mange nok smakfulle munnfuller at det blir nok til flere. Eller bare en rekke gode middager i årets første uke. Her får du oppskriftene.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her