Dagens rett

Foto: (Julie H. Amundsen)

Brød fra i går, en pakke chorizo og litt ost og du er i smakshimmelen

De krydrete chorizopølsene gir ekstra mye smak til stekte ostesmørbrød - eller toast om du vil.

Aase E. Jacobsen

20 Oktober 2023 - 00:00

Sprøstekte ostesmørbrød er mat av typen guilty pleasure - eller comfort food - vi har ikke noe godt ord for det på norsk. Det holder egentlig bare å si ostesmørbrød eller toast og alle skjønner hvor vi vil hen. Kombinasjonen med chorizo er om mulig enda mer avhengighetsskapende. At disse toastene blir ekstra sprøstekte, skyldes majonesen. Den vil du ikke være foruten.

Se våre andre oppskrifter på ostesmørbrød/toast

Se alt du kan lage med chorizo

Chorizo-toast

Fremgangsmåte

Kutt chorizoen i små biter og stek i panna.
Kutt sjalottløk og tilsett i panna sammen med tørket rosmarin og tørket timian.
La det steke i ca. 5 min. Ta blandingen ut av panna.
Smør majones på en side av brødskiven og legg dem med majonessiden ned i stekepanna.
Legg på ost og chorizoblandingen. Topp med en brødskive til med majonessiden opp.
Stek på middels varme med lokk.
Snu når osten har begynt å smelte.

Se våre andre oppskrifter på ostesmørbrød/toast

Se alt du kan lage med chorizo

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Julie H. Amundsen

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Samuel Smith Famous Taddy Porter

England

Volum: 0.36 l Pris: 58.90 kr Bestillingsutvalget

92 POENG
Grünerløkka Brygghus Imperial Nøttebrun Brown Ale

Norge

Volum: 0.50 l Pris: 76.90 kr Uten utvalg

89 POENG
Rolet Crémant du Jura Brut

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 289.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Northern Monk Faith Hazy Pale Ale

England

Volum: 0.44 l Pris: 74.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Delane Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 219.90 kr Basisutvalget

86 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Søndagsmiddagen er en førsommerlig kyllingfilet

Saftig kyllingkjøtt pakket inn i spekeskinke som får følge av myk sommerkål, er en perfekt match. Prøv denne oppskriften.

Les hele saken

Dagens rett

Mer smaksrikt enn dette skal vanskelig gjøres uten veldig mye arbeid

Inviter til et skikkelig festmåltid med denne smaksrike vrien med stekt kveite, rekesaus, tomat og basilikum

Les hele saken

Ukens drink

Du behøver ikke være kommunist for å sette pris på denne drinken

Og du behøver heller ikke være kommunist for å feire 1. mai. Med en drink som denne blir feiringen minneverdig.

Les hele saken

Slik inntok Texas Skåne - ingen røyk uten kjøtt er mottoet for Holy Smoke

Holy Smoke startet som et hobbyprojekt, og er blitt en kjempesuksess med sin satsing på tex-barbeque. Slik at sesongrestauranten er blitt Sveriges fremste barbequedestinasjon.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Søndagsmiddagen er en førsommerlig kyllingfilet

Saftig kyllingkjøtt pakket inn i spekeskinke som får følge av myk sommerkål, er en perfekt match. Prøv denne oppskriften.

Les hele saken

Dagens rett

Mer smaksrikt enn dette skal vanskelig gjøres uten veldig mye arbeid

Inviter til et skikkelig festmåltid med denne smaksrike vrien med stekt kveite, rekesaus, tomat og basilikum

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Les hele saken