Drikke
Gresk grand cru
Foto: (Argyros Santorini)

Gresk grand cru

Hvis du ikke har tenkt deg til Hellas i sommer, er det god trøst i denne vinen som tilhører gresktoppen.
17 Juni 2010 - 02:01

Nå kan du gratis få godbiter i pollisten som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Argyros Assyrtiko 2008 (80301) kommer fra selveste Santorini - for mange den ypperste destinasjonen av alle de greske - og de er det mange av. Årsaken er nok mystikken som øya er omhyllet i. Og sannsynligvis også dens særpregete viner, med de assyrtiko-baserte vinene på topp.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Vanskelige forhold
Det vulkanske jordsmonnet bidrar med mye karakter. Det gjør også det havet og vinden som er tilstedværende overalt. De forkrøplete vinstokkene bærer tydelig vitne om de tøffe forholdene, og den brennende sola og mangelen på nedbør gjør sitt til at plantene virkelig må slåss for å hente nok fuktighet fra grunnen for å ikke tørke helt inn.

Det er som kjent under de vanskeligste forholdene at storhet blir til. Så også for vin. Og denne assyrtikoen er både svært representativ og vellaget. En svært mineral- og limepreget vin med masse frukt. Et flott følge til gode sjømatretter, men også utmerket å nyte alene i solgangsbrisen.

Av de samme druene, dog etter at de har ligget for tørk i sola, lages også søtviner, de berømte vinsantoene. Mezzo 2002 (ikke tilgjengelig i Norge) er en flott vinsanto med mye ranciopreg i form av tørket frukt, nøtter og lær, den har stor fylde, balansert sødme og stor lengde.

Godt potensial
Argyros lager også rødvin, som heller ikke er å få kjøpt i Norge, men som gir en god grunn til å dra til Santorini. Atlantis er enkleste nivå, men likevel med mye karakter fra det vulkanske jordsmonnet. En del sødme, men den balanseres ganske godt av gode syrer og bittertoner samt et fint krydderpreg.

Mer av alt er det i Mavrotragano som er basert på druen med samme navn. En ytterst lokal drue, men som har et veldig godt potensial, og som strukturmessig kan minne om nebbiolo. Den naturlig lavtytende planten gir druer med stort alkoholpotensial. 2007-versjonen som holder 14 prosent, byr på modne røde og mørke bær, et floralt innslag samt tydelige jordsmonnstoner og noe fat. Den har god fylde, flotte syrer og tanniner. En svært seriøs vin med internasjonal appell særpreget til tross.

Bestill vinen med en gang
Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
 
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Godbiter i pollisten som e-post:
Hver onsdag, altså én dag før alle andre kan lese om det, får du som abonnerer på godbiter i pollisten en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis. Les mer her (klikk) og bli abonnent.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Serverer du silda med en panzanella-salat, har du en feststemt rett
Dagens rett

Serverer du silda med en panzanella-salat, har du en feststemt rett

Sild smaker perfekt i det lyse halvåret som september også regnes til. Prøv bare denne lekre italienske varianten med brødsalat.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Det er nå du skal lage en gresk fest - utendørs eller inne
Dagens rett

Det er nå du skal lage en gresk fest - utendørs eller inne

For årets lammekjøtt begynner å dukke opp i kjøttdiskene og gresk stemning rundt bordet er det vi trenger nå som høsten banker på døra.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

En Belgian Coffee kombinerer kaffe med cognac og pære
Ukens drink

En Belgian Coffee kombinerer kaffe med cognac og pære

Det er en smak som passer perfekt nå som høsten ugjenkallelig er på vei.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Forsiden akkurat nå
Serverer du silda med en panzanella-salat, har du en feststemt rett
Dagens rett

Serverer du silda med en panzanella-salat, har du en feststemt rett

Sild smaker perfekt i det lyse halvåret som september også regnes til. Prøv bare denne lekre italienske varianten med brødsalat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er nå du skal lage en gresk fest - utendørs eller inne
Dagens rett

Det er nå du skal lage en gresk fest - utendørs eller inne

For årets lammekjøtt begynner å dukke opp i kjøttdiskene og gresk stemning rundt bordet er det vi trenger nå som høsten banker på døra.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Se etter denne godbiten neste gang du er innom polet
+
Godbiter i pollisten

Se etter denne godbiten neste gang du er innom polet

For den er et av de beste kjøpene i sin prisklasse med fast plass i de 60+ største polutsalgene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Men valpolicella var ikke død
+
Ukens vin

Men valpolicella var ikke død

Denne tilhører en veldig tradisjonell stil som har overlevd all støyen de siste 15 årene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slike kyllinglår har du ikke smakt maken til
Dagens rett

Slike kyllinglår har du ikke smakt maken til

Saftig kylling på en smaksrik salat er som skapt for å skape god stemning rundt bordet. Prøv denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

En Belgian Coffee kombinerer kaffe med cognac og pære
Ukens drink

En Belgian Coffee kombinerer kaffe med cognac og pære

Det er en smak som passer perfekt nå som høsten ugjenkallelig er på vei.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her