Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Den deilige hamburgeren
Fremgangsmåte
- Rør inn salt og pepper i kjøttdeigen, men ikke rør for lenge. Deigen skal ikke bli seig.
- Ha litt vann på en trefjøl og form til 4 runde kaker som klemmes ut til store flate burgere.
- Stek burgerne på sterk vame, 1-2 minutter på hver side.
- Varm hamburgerbrød, fyll det med salat, hamburger, tomat og løk.
- Benytt ketchup eller annen saus etter eget ønske.
Her har du mange andre oppskrifter på hamburgere
Lag hamburgerbrødene slik Hellstrøm gjør
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
Drikke som passer til denne oppskriften
-
88 POENG
Hamburgerbrød
Fremgangsmåte
- Løs opp gjæren i væsken (37ºC), tilsett de andre ingrediensene. Bland deigen godt i en kjøkkenmaskin.
- Dekk bollen med plast og la den heve på et lunt sted i ca. 30 minutter.
- Rør om og form hamburgerbrødene litt store og flate med litt mel eller olje på hendene. La dem etterheve i ca. 20 minutter. Prikk med gaffel og pensle med vann.
- Strø med sesamfrø. Stek brødene til de er gyldne.
Her finner du fristende burgere
Hamburgerbrød slik som Hellstrøm vil at du skal lage de
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
