Oppskrifter

Rødvinskake

Foto: (Irina-Kupenska)

Har du rødvinsrester, kan du bruke dem i denne herlige kaken

Og selv om det er rødvin i må du slett ikke være voksen for å smake, for blant ingrediensene finnes både Nesquick-pulver og melkesjokolade.

Aase E. Jacobsen

18 Oktober 2018 - 13:00

Rødvinen gjør denne kaken ekstra saftig og ikke minst gir den en mørk rød farge. Siden kaken steker i en time, er det ingen sjanse for at det er alkohol igjen, så du kan være helt trygg når det kommer til å servere den til barn eller kjørende.

Hvis du vil ha en enda mer voksen smak, kan du selvsagt erstatte Nesquick med kakaopulver og melkesjokolade med kokesjokolade.

Se våre andre oppskrifter på sjokoladekake

Få ukentlig kaketips: Abonner på vårt gratis nyhetsbrev

Toves Rødvinskake

Fremgangsmåte

Kjør alt i kjøkkenmaskinen. Bland inn grovhakkede skåldede mandler og sjokolade med skje. Alternativt kan du røre smør og sukker hvitt, tilsette tørrvarene og røre sammen før du har i eggene, ett av gangen, og tilslutt rødvin. Bland godt før du har i mandler og sjokolade.

Hell i ønsket kakeform.

Stek i 60 min ved 150 grader. Sjekk med en trepinne om den er gjennomstekt.

La kaken hvile, helst til neste dag, pynt evt med ganachekrem:

Ganache:
Smelt sammen ingrediensene under omrøring. Avkjøl og pisk opp før du smører på kaken.

Se våre andre oppskrifter på sjokoladekake

Har du lyst på en annen kake finner du mange forslag her

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Her får du svært så praktiske kokketips

Sendt inn av Tove Haga, Trugstad Gård

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Quinta do Noval Unfiltered LBV

Portugal

Volum: 0.75 l Pris: 389.90 kr Bestillingsutvalget

92 POENG
Allegrini Recioto della Valpolicella Classico

Italia

Volum: 0.50 l Pris: 469.00 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Nøisom Sjokoladestout

Norge

Volum: 0.50 l Pris: 73.40 kr Uten utvalg

90 POENG
Graham's Late Bottled Vintage

Portugal

Volum: 0.20 l Pris: 84.90 kr Uten utvalg

88 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?

Med vinregioner som Carnuntum, Eisenberg og Leithaberg og druer som blaufränkisch og zweigelt har Østerrike tatt et stort skritt i retning et rødvinsland å regne med.

Les hele saken

Dagens rett

Med lammefilet og skogsopp blir det virkelig luksusmat til middag

Lammefilet er en eksklusiv, men svært enkel råvare å ha med å gjøre. Bare pass på å ikke steike den for mye. Her er oppskriften.

Les hele saken

Imponer med denne lekre fiskeretten: Sitronstekt piggvar

Dagens rett

Forsiden akkurat nå

Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?

Med vinregioner som Carnuntum, Eisenberg og Leithaberg og druer som blaufränkisch og zweigelt har Østerrike tatt et stort skritt i retning et rødvinsland å regne med.

Les hele saken