Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Ishavsrøye med lime og koriander i wok
Antall porsjoner
Ingredienser
700
g
1
stk
2
stk
2
stk
0.5
stk
litt
1
ss
2
ss
litt
Fremgangsmåte
Skjær Ishavsrøyefiléten i biter. Rens og skjær vårløk og paprika i strimler og biter. Rens chilien, fjern alle frøene og skjær den i tynne ringer. Limefrukter renses og skjæres i båter.
Varm en wokpanne, ha i oljen og surr vårløk, paprika, chili, frisk revet ingefær og lime noen minutter under stadig omrøring. Ha så i bitene av Ishavsrøye og la dem surre i 3-4 minutt.
Smak til med salt og pepper og strø friske korianderblader over rett før servering. Server straks med nykokt jasminris og soyasaus.
Sendt inn av
Foto: Lisa Westgaard
Drikke som passer til denne oppskriften
Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs nye tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.
Her
kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn
her
.