Har du god tid velger du renskåret kjøtt som marineres, og har du ikke tid til å vente, er lammekjøttdeig (eller annen kjøttdeig) en god løsning.
Du behøver slett ikke fyre opp grillen, for det går like fint å steke grillspydene i panne. Og har du ikke grillspyd, kan du fint steke kjøttet eller kebabrullene i panne uten.
Tips:
Du kan fint bruke lammekjøttdeig som smakes til med finhakket løk, kanel, presset hvitløk, koriander, salt og pepper, og forme avlange boller som klemmes rundt grillspydet som på bildet.
Couscoussalat: Tilbered couscous etter anvisning på pakken og avkjøl.
Server lammekebabene med couscoussalaten og en rømmedip eller yoghurtdip på siden.
Se våre andre oppskrifter på kebab
