Drikke
Klar sommerfavoritt

Klar sommerfavoritt

Det er ingen grunn til at albariño-hypen skulle være over. Nå er det høysesong for disse friske dråpene.
Aase E. Jacobsen
16 Juni 2011 - 02:01

Nå kan du gratis få godbiter i pollisten som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Albariño-vin fra Rias Baixas DO (denominacion de origen) i Galicia i det nordvestre hjørnet av Spania var "den nye hvite" rundt årtusenskiftet. Siden den gang har slik vin etablert seg som en sommerfavoritt også i Norge. Om ikke utvalget er kjempestort, er det i alle fall nok til å dekke de fleste behov og budsjetter. De beste utgavene ligger imidlertid opp mot to hundrelapper.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Laxas Albariño 2013 (92216) byr på ekstra god valuta for pengene. Den har veldig god frukt samt et fint innslag av mineraler og vintypens fine syre. Den lange ettersmaken med masse sitrusskall gjør den til en perfekt partner til det meste av sjømat, men også lyst kjøtt. Et godt alternativ til så vel riesling som chablis.

Mer steinete
Bodegas As Laxas er en ny aktør på det norske markedet, men som likevel har lange tradisjoner, helt siden 1862. Bodegaen var en av de første som ble inkludert i Rias Baixas DO da det ble opprettet så sent som i 1988. Den ligger i et av de nå fem underområdene, nemlig Condado do Tea som er den varmeste og tørreste delen av det fuktige DO-et. Jordsmonnet her er generelt mer steinete og skrinnere enn ellers i Rias Baixas siden vinmarkene ligger litt høyere i skråningene ned mot Miño-elva som utgjør grensen mot Portugal. Condado do Teas vinmarker har derfor ikke avleiringsjord, men ligger nærmest rett på granitten.

Krever blandinger
Det bærer Laxas Bágoa do Miño 2011 (92217) i enda større grad preg av. Den svært mineralske vinen kommer fra en annen vingård enn den andre. Dessuten er den laget av bare de beste 55 prosentene av mosten etter pressingen noe som sikrer god konsentrasjon og ikke minst syre.

Siden disse to vinene er rene albariñoer bærer de ikke betegnelsen for underområdet, for det krever at den inneholder også treixadura og loureira. Etter min smak gir det en vin med litt mindre presisjon og ikke minst syre, i alle fall her. Lengre vest, i O Rosal, er denne miksen helt perfekt. Det er Terras Gauda 2010 et strålende bevis på.

Bestill vinen med en gang
Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
 
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
 
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Godbiter i pollisten som e-post:
Hver onsdag, altså én dag før alle andre kan lese om det, får du som abonnerer på godbiter i pollisten en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis. Les mer her (klikk) og bli abonnent.
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Regenerativt jordbruk er i vinden, her får du det enkelt forklart
+

Regenerativt jordbruk er i vinden, her får du det enkelt forklart

Essensen i regenerativt jordbruk er å bringe liv tilbake til utarmet jordsmonn. Vi snakker om noe som går lenger enn bærekraft, økologi og biodynami.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

En så fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk
Dagens rett

En så fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk

Ceviche av sei med appelsin, avocado og chili er både syrlig og med et lett chilibitt, og det er en av suksessfaktorene bak denne retten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Klippfisk kan også grilles - prøve disse grillspydene
Dagens rett

Klippfisk kan også grilles - prøve disse grillspydene

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften med klippfisk, reker og kamskjell neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Regenerativt jordbruk er i vinden, her får du det enkelt forklart
+

Regenerativt jordbruk er i vinden, her får du det enkelt forklart

Essensen i regenerativt jordbruk er å bringe liv tilbake til utarmet jordsmonn. Vi snakker om noe som går lenger enn bærekraft, økologi og biodynami.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slik har du ikke smakt alvarinho før
+
Godbiter i pollisten

Slik har du ikke smakt alvarinho før

Det er ikke bare emballasjen som skiller denne vinen fra alle andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Cocktailkurs med snacks
Matkurs og vinkurs
Smaking i Oslo 05. juni

Cocktailkurs med snacks

Fantastisk utsikt, deilige gin-drinker og DJ. Blir det mer sommerstemning enn dette? Fredag 05. juni holder Kullt en eksklusiv åpning av deres takterrasse, og du er invitert!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

En så fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk
Dagens rett

En så fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk

Ceviche av sei med appelsin, avocado og chili er både syrlig og med et lett chilibitt, og det er en av suksessfaktorene bak denne retten.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her