Drikke
Klar sommerfavoritt

Klar sommerfavoritt

Det er ingen grunn til at albariño-hypen skulle være over. Nå er det høysesong for disse friske dråpene.
Aase E. Jacobsen
16 Juni 2011 - 01:01

Nå kan du gratis få godbiter i pollisten som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Albariño-vin fra Rias Baixas DO (denominacion de origen) i Galicia i det nordvestre hjørnet av Spania var "den nye hvite" rundt årtusenskiftet. Siden den gang har slik vin etablert seg som en sommerfavoritt også i Norge. Om ikke utvalget er kjempestort, er det i alle fall nok til å dekke de fleste behov og budsjetter. De beste utgavene ligger imidlertid opp mot to hundrelapper.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Laxas Albariño 2013 (92216) byr på ekstra god valuta for pengene. Den har veldig god frukt samt et fint innslag av mineraler og vintypens fine syre. Den lange ettersmaken med masse sitrusskall gjør den til en perfekt partner til det meste av sjømat, men også lyst kjøtt. Et godt alternativ til så vel riesling som chablis.

Mer steinete
Bodegas As Laxas er en ny aktør på det norske markedet, men som likevel har lange tradisjoner, helt siden 1862. Bodegaen var en av de første som ble inkludert i Rias Baixas DO da det ble opprettet så sent som i 1988. Den ligger i et av de nå fem underområdene, nemlig Condado do Tea som er den varmeste og tørreste delen av det fuktige DO-et. Jordsmonnet her er generelt mer steinete og skrinnere enn ellers i Rias Baixas siden vinmarkene ligger litt høyere i skråningene ned mot Miño-elva som utgjør grensen mot Portugal. Condado do Teas vinmarker har derfor ikke avleiringsjord, men ligger nærmest rett på granitten.

Krever blandinger
Det bærer Laxas Bágoa do Miño 2011 (92217) i enda større grad preg av. Den svært mineralske vinen kommer fra en annen vingård enn den andre. Dessuten er den laget av bare de beste 55 prosentene av mosten etter pressingen noe som sikrer god konsentrasjon og ikke minst syre.

Siden disse to vinene er rene albariñoer bærer de ikke betegnelsen for underområdet, for det krever at den inneholder også treixadura og loureira. Etter min smak gir det en vin med litt mindre presisjon og ikke minst syre, i alle fall her. Lengre vest, i O Rosal, er denne miksen helt perfekt. Det er Terras Gauda 2010 et strålende bevis på.

Bestill vinen med en gang
Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
 
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
 
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Godbiter i pollisten som e-post:
Hver onsdag, altså én dag før alle andre kan lese om det, får du som abonnerer på godbiter i pollisten en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis. Les mer her (klikk) og bli abonnent.

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Drink som skaper ekstra ubehag - det du skal drikke på Halloween-festen
+
Ukens drink

Drink som skaper ekstra ubehag - det du skal drikke på Halloween-festen

Det er Halloween og det er lov å skremme. Men denne skrekkinngytende drinken smaker faktisk godt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

By på en lettlaget gresskargryte til årets halloweenfest
Dagens rett
Kjøtt og gresskar som i Sudan

By på en lettlaget gresskargryte til årets halloweenfest

Halloween kan feire på mange måter. Også med å bare lage noe godt av gresskarene som står og frister i butikkene. Har du laget gresskarlykt, kan du bruke innmaten til denne retten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Lag dine egne halloweengodterier
Ukens kake

Lag dine egne halloweengodterier

Disse er ikke spesielt avanserte men både navnet og innsiden er perfekt for den skumleste tiden av året.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Slik får du helgefølelsen på en tirsdag med brosme i minestronesuppe
Dagens rett

Slik får du helgefølelsen på en tirsdag med brosme i minestronesuppe

Fersk fisk som flaker seg perfekt på toppen av en suppe med masse gode grønnsaker er det som skal til. Du kan også bruke torsk, hyse eller den rimeligere seien.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Drink som skaper ekstra ubehag - det du skal drikke på Halloween-festen
+
Ukens drink

Drink som skaper ekstra ubehag - det du skal drikke på Halloween-festen

Det er Halloween og det er lov å skremme. Men denne skrekkinngytende drinken smaker faktisk godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på en lettlaget gresskargryte til årets halloweenfest
Dagens rett
Kjøtt og gresskar som i Sudan

By på en lettlaget gresskargryte til årets halloweenfest

Halloween kan feire på mange måter. Også med å bare lage noe godt av gresskarene som står og frister i butikkene. Har du laget gresskarlykt, kan du bruke innmaten til denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

En herlig syrah til høstens første viltmiddag
+
Godbiter i pollisten

En herlig syrah til høstens første viltmiddag

Den er mørk og syrlig i kirsebær- og bjørnebærfrukten, og en arketypisk crozes fra en klassisk årgang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vinene fra denne produsenten er faktisk overraskende billige
+
Ukens vin

Vinene fra denne produsenten er faktisk overraskende billige

De er riktig så herlige og i tillegg signert en av de virkelige stjernene med en lang historie i dalen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Den indiske vegetarretten Chana masala overbeviser selv den mest kjøtt-tro
Dagens rett

Den indiske vegetarretten Chana masala overbeviser selv den mest kjøtt-tro

Går du for en kjøttfri dag, må du prøv denne indiske kikertretten. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag dine egne halloweengodterier
Ukens kake

Lag dine egne halloweengodterier

Disse er ikke spesielt avanserte men både navnet og innsiden er perfekt for den skumleste tiden av året.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her