Varme sommermåneder fører til rekordinntak av kald kaffe og te. 
Konsulent Ann-Helen Johansen i Norsk Kaffeinformasjon gleder seg over at salget av iskaffe har eksplodert. Hun sier at folk også kan nyte iskaffe i sin egen hage eller i godstolen foran fjernsynet.
- Mange tror at de trenger espressomaskin for å lage iskaffe hjemme, men vanlig kaffe går like bra, sier Johansen.
- Rør gjerne sukkeret ut i den varme kaffen først. Hvitt sukker løser seg lettest opp, sier Johansen. Hun heller kaffe i blenderen sammen med jordbær og isbiter. - Hvis du har oppi en liten skvett fløte, får iskaffen en rundere smak, forteller Johansen.Iskald jordbærdrøm
Fremgangsmåte
Bland til jevn masse i blender eller food processor. Smak til med fløte. Pynt - litt sitronmelisse og jordbær.
Kald sommerfristelse
Fremgangsmåte
Bland til jevn masse i blender eller food processor. Smak til med fløte.
Iskaffe med Daim
Fremgangsmåte
Bland til jevn masse i blender eller food processor. Fyll opp med melk. Smak til med fløte og evt. litt karamellsirup. Pynt med daimkuler.
Long Island Iskaffe
Fremgangsmåte
Fyll opp med sterk kaffe. 2 cl aprikossirup og 1 cl vaniljesirup (evt. utkok fra aprikoser med sukker og vann).
Isfrappé
Fremgangsmåte
Rist i en shaker til det skummer - hell tilbake i glasset. Fyll opp med melk. Smak til med fløte.
