En omelett er egentlig unnagjort på noen få minutter, og du kan virkelig variere den på utallige måter. Den perfekte ramme rundt restene fra helgen.
Flere gode retter med egg finner du her
Bestill dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Omelett med spekeskinke og gressløk
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
2
stk
2
ss
0.5
ts
0.25
ts
1
ss
Fyll
2
stk
1
ss
4
stk
stk
Fremgangsmåte
Visp sammen egg, vann, salt og pepper.
Pannen må være så varm at smøret freser når det slippes i. Hell i røren og trekk den inn mot midten etter hvert som den stivner.
Legg ost og gressløk på den ene halvparten når eggeblandingen er nesten stivnet og legg spekeskinkeskivene over.
La omeletten steke noen sekunder før den andre halvparten brettes over.
Server nylaget omelett med småtomater og gjerne brød og salat.
Tips: Du kan bytte ut spekeskinke med det du har i kjøleskapet. Omelett er den perfekte ramme for rester!
Tips2: Riv over parmesan eller annen vellagret ost. Det gir mye ekstra smak.
Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og kjøtt
Foto: Matprat/Eva Brænd
