Lag noe knallgodt med kesam og cottage cheese

Lette pastaretter, både varm og kald

 

Cannelloni med chili og cottage cheese

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

45 minutter

Ingredienser

12 stk
lasagneplater
500 stk
cottage cheese, naturell
1 stk
chili, finhakket
2 ss
persille
0.5 ts
salt
Tomatsaus
1 stk
løk
1 stk
boks hermetiske tomater
1 stk
hvitløksfedd
1 ss
sukker
1 ts
salt
1 ts
paprikapulver
1 ts
nykvernet pepper
1 stk
grønnsakbuljongterning
2 dl
revet vellagret jarlsberg, eller annen smaksrik revet ost
Send handleliste

Fremgangsmåte

Sett ovnen på 200 grader.

Kok opp lettsaltet vann i en stor kjele. Kok lasagne-platene, noen av gangen, i ca 4 min.

Ta dem forsiktig opp og ha 1 ss cottage cheese, smakt til med salt og litt chili, på hver plate.

Rull dem sammen og legg dem inntil hverandre i en ildfast form.

Tomatsaus:
Rens og hakk løken grovt.

Ha løk, knuste tomater, finhakket hvitløk, sukker, salt og krydder i en food processor. Kjør sausen glatt.

Hell tomatsausen i en kjele sammen med den hakkede buljongterningen. La det koke opp under omrøring.

Hell sausen over pastarullene. Strø over osten. Gratiner i ovnen på 200 grader i ca. 25 minutter til osten er gyllen.

Server gjerne med en grønn salat og godt brød.

Alt om pasta i Apéritifs pastaguide

Mange oppskrifter med kesam finner du her

Og her er veldig mange oppskrifter med cottage cheese

Her får du svært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev 

 

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

 

Pastasalat med sukkererter, valnøtter og egg

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

20 minutter

Ingredienser

300 g
fullkornpasta
3 dl
matyoghurt
2 ss
kesam mager (1 %)
1 dl
sylteagurk, hakket
200 g
sukkererter
3 stk
stilkselleri (stangselleri)
1 stk
gul paprika
2 stk
hardkokte egg
8 stk
valnøttkjerner
0.5 ts
salt
0.5 ts
pepper
Send handleliste

Fremgangsmåte

Kok pastaen etter anvisning på pakken.

Tilsett kesam og finhakket sylteagurk.

Kok opp vann med litt salt. Kok sukkerertene i 1 minutt og avkjøl dem i kaldt vann. La dem renne godt av.

Skjær stilkselleri i skiver og paprika i terninger.

Hardkok eggene (ca 9 min). Skrell og del dem.

Hakk valnøttkjerner.

Bland alle ingrediensene med unntak av eggene sammen og smak til med salt og pepper.

Legg på eggene og server.

Alt om pasta i Apéritifs pastaguide

Vi har enda flere salatoppskrifter å friste med

Mange oppskrifter med kesam finner du her

Og her er veldig mange oppskrifter med cottage cheese

Her får du svært så praktiske kokketips

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av

Foto: Mette Randem

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Alt om pasta Cottage cheese Kesam Lettere Mat Mest lest Oppskrifter Pasta Pastaoppskrift

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Test Nyheter basis - vin, øl, brennevin og alkoholfritt juli 2020

Det blir ikke noe problem å komme seg gjennom sommeren med dette utvalget i basishyllene som er på plass fredag morgen

Det vil si hvis du stiller krav til at innholdet i glasset skal være mer enn bare tørsteslukkende og lettdrikkelig. Hvis det er det som er målet, har ikke julis beste basisnyheter så mye å by på. Les hele saken

Til toppen