Lag noe knallgodt med kesam og cottage cheese

Dessert er innafor, kanskje en kake også

 

Rask is med kesam og bær

Antall porsjoner

6

Tilberedningstid

10 minutter

Ingredienser

300 g
bærblanding, fryst
1 dl

Fremgangsmåte

Kjør alt i en foodprocessor og form til kuler. Serveres med revet sjokolade, frisk frukt eller bær.

Vaniljekesam kan erstattes med lik mengde skyr.

Tips:
For at isen skal bli fast nok er det viktig at bærene er dypfryste.

Mange deilige desserter finner du her

Her får du svært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens kake som nyhetsbrev 

Sendt inn av

Foto: Astrid Hals

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

 

Frisk ostekake

Antall porsjoner

10

Tilberedningstid

3 timer

Ingredienser

Kjeksbunn
Ostefromasj
1 stk
cottage cheese
Pynt

Fremgangsmåte

Du trenger en rund kakeform, 22 cm i diameter, eller flere mindre. Det tar noen timer før ostefromasjen er stiv, så lag gjerne kaken kvelden før den skal serveres.

Smelt smør i en stekepanne. Tilsett kjekssmuler og stek blandingen gyllenbrun.

Sett ringen til kakeformen på et serveringsfat og trykk kjeksblandingen ut i denne.

Lag sitrongelé etter anvisning på pakken, men med halv vannmengde.

Avkjøl, men ikke la den stivne. Er uhellet ute kan du varme den forsiktig opp igjen.

Bland cottage cheese, yoghurt og eggeplommer i en food processor og tilsett i den avkjølte geleen.

Visp eggehvitene stive og bland dem forsiktig inn til slutt.

Hell ostefromasjen over kjeksbunnen i formen og la kaken stivne i kjøleskapet.

Rett før servering pynter du kaken med sitronmelisse og gjerne bær eller frukt.

Tips:
Det kan være godt med litt ekte sitron eller lime i ostefromasjen, både saft og litt revet skall.
 

Det kan være lurt å bruke food processor til å knuse kjeksene.

Lyst på en annen ostekake? Her er 35 andre du kan velge

Her får du svært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens kake som nyhetsbrev 

 

Sendt inn av

Foto: TINE

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Til toppen