Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Boon Framboise

85 POENG
Varenummer: 9292302
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.38 l
Pris: 63.40 kr
85 POENG

Et deilig øl, men savner litt syrlighet.

Smakt 27. august 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Brewery International AS
Land
Belgia
Område
Øvrige
Årgang
2020
Produktklasse
Surøl
Råstoffer
Vann, malt, humle, gjær
Alkoholprosent
5 % vol.
Farge / lukt
Dyp ripsrød. Bringebær, rips og kirsebærstein.
Smak
Deilig fylde og gode bobler. Masse smak av modne bringebær. En del sødme.
Bruksområde
And
Lagring
Overgjæret, tradisjonell produksjonsprosess med spontangjæring.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 18. januar 2016
    Et utviklet bringebærøl. Best nå. (2012)
    85 POENG
    Farge og duft: Varmrød. Utviklet bringebærpreg, litt grønt.
    Smak: Følger duften, utviklet stil, god syre, tørr.
    Bruksområde: Meditasjon.
  • 18. januar 2016
    Et godt bringebærøl. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Varmrød. Veldig parfymert og intens bringebærpreget duft, godteri/dops.
    Smak: Fruktig med noe sødme god syre, frisk og fruktig, lang ettersmak.
    Bruksområde: Røykt mat, skarpe oster, sjokoladefondant.
  • 08. mai 2015
    Et ok fruktøl. (2013)
    78 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød. Modne bringebær, fruktig.
    Smak: Følger duften, men mer dempet, god syre, mangler litt kropp, tørr og fast finish.
    Bruksområde: Alene.
  • 25. Kan 2012
    En framboise for de litt drevne. (2009) (2009)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Søtlig intens duft av friske og syltete bringebær, noe lagret preg, åpner seg mer og mer, ganske kompleks.
    Smak: Friskt anslag, god syre, god fylde, frisk med syrlig lambicpreg, dempet sødme, sitter godt med tydelig lagret preg i ettersmaken som er lang.
    Bruksområde: Kalv, kylling eller svin, gjerne ovnsstekt, også røykt laks.
Bestill fra Vinmonopolet
0.38l - kr 63.40

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken