Denne type ostekake kan nemlig serveres lun som dessert eller som følge til en god kopp te.
Så lett du ønsker den
Når du steker ostekaken, kan du dessuten bruke magrere ingredienser enn i den typiske «norske» ostekaken som jo lages med kremost.
Vi har selvsagt mange supre oppskrifter på slike ostekaker også
Selv om noen fortsatt jobber med nyttårsforsettene, er det innafor å unne oss en godbit innimellom, og i hvert fall når den er så lett som denne kaken kan lages – om det er målet.
Også glutenfri
Cottage cheese er så mager som den kan bli, men finnes nå også i en lettere utgave, med ekstra mye protein. Det samme gjelder for crème fraîche. Sukkeret i denne kaken kan dessuten erstattes med stevia.
Den kan enkelt lages glutenfri ved å erstatte hvetemelet med eksempelvis mandelmel. Da blir kaken litt tyngre, men også mer smaksrik.
