Lammekoteletter med hvitlÞkspotetpuré

Lag et helnorsk festmÄltid midt i uken med herlige lammekoteletter.
Redaksjonen
14 Oktober 2009 - 01:00

I lammesesongen kan vi frÄtse i noe av verdens beste kjÞtt, og lammekoteletter er en hverdagluksus man bÞr unne seg.
 
 
Under oppskriftene finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett pÄ e-post.
 

Lammekoteletter med timian- og hvitlÞkspotetpuré

Lammekoteletter med timian- og hvitlÞkspotetpuré

FremgangsmÄte

  1. Skrell potetene og kok dem i usaltet vann.
  2. Mos potetene, og bland inn smĂžr, flĂžte, presset hvitlĂžk og timian.
  3. Smak til med salt og pepper.
  4. Krydre lammekotelettene og stek dem raskt pÄ hver side pÄ sterk varme. Etterstek pÄ svak varme ca. 2 minutter.

Server lammekotelettene med potetpureen og en rĂždvinssaus .

Mange deilige retter med lammekoteletter du bĂžr prĂžve

Mange herlige oppskrifter med lam

Her kan du se hvilke deler av lammet som passer til hvilke retter

Bli abonnent pĂ„ aperitif +  og oppnĂ„ store fordeler samtidig som rabatter pĂ„ alle vĂ„re kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved Ă„ legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

FĂ„ dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

En flaske liebfraumilch til nesten samme pris som for en treliter?
+
Godbiter i pollisten

En flaske liebfraumilch til nesten samme pris som for en treliter?

Ja, det er et dristig pÄfunn som fortjener oppmerksomhet fordi kvaliteten er av en annen verden.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Smakskraft behĂžver ikke bety hĂžy alkohol
+
Ukens vin

Smakskraft behĂžver ikke bety hĂžy alkohol

Med 12 prosent er denne rÞdvinen beviset at ogsÄ varmklima-vinomrÄder kan lage en vin med bÄde kraft og friskhet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

La deg inspirere til Ă„ bli lefsebaker
Guide

La deg inspirere til Ă„ bli lefsebaker

Du trenger bare en steketakke og disse oppskriftene for Ă„ komme i gang.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Oppdag den sĂžte hemmeligheten fra Champagne - ratafia
+

Oppdag den sĂžte hemmeligheten fra Champagne - ratafia

En nĂŠrmest glemt drikk som skapte glede blant vinbĂžnder og drueplukkere i Champagnes vinmarker, har nĂ„ fĂ„tt en renessanse hos franske toppchefer. Arnaud Lallemand som stĂ„r bak trestjerneren L’Assiette Champenoise i Reims er en av dem.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
En flaske liebfraumilch til nesten samme pris som for en treliter?
+
Godbiter i pollisten

En flaske liebfraumilch til nesten samme pris som for en treliter?

Ja, det er et dristig pÄfunn som fortjener oppmerksomhet fordi kvaliteten er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Smakskraft behĂžver ikke bety hĂžy alkohol
+
Ukens vin

Smakskraft behĂžver ikke bety hĂžy alkohol

Med 12 prosent er denne rÞdvinen beviset at ogsÄ varmklima-vinomrÄder kan lage en vin med bÄde kraft og friskhet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Beste langhe nebbiolo, like bra som barolo, til halve prisen
+
Godbiter i pollisten

Beste langhe nebbiolo, like bra som barolo, til halve prisen

NĂ„r du ikke har rĂ„d til barolo eller ikke orker Ă„ vente til den blir drikkeklar, er dette et veldig godt alternativ – signert en av de beste.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

37 Är gammel hvitvin til uvirkelig pris
+
Ukens vin

37 Är gammel hvitvin til uvirkelig pris

Eller en 16 Ă„r gammel merlot til samme pris – begge kommer med en spesiell historie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

7 spanske viner til en fristende 5-retters meny med sesongens beste rÄvarer
Matkurs og vinkurs
Winedinner 26. februar i Oslo

7 spanske viner til en fristende 5-retters meny med sesongens beste rÄvarer

Den 26. februar kan du bli med pÄ en unik mat og vinopplevelse. Familia Zabala Martinez henter frem 7 deilige viner og Klosteret disker opp med en 5-retters meny.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

La deg inspirere til Ă„ bli lefsebaker
Guide

La deg inspirere til Ă„ bli lefsebaker

Du trenger bare en steketakke og disse oppskriftene for Ă„ komme i gang.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her