Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Musar Jeune

88 POENG
Varenummer: 5892201
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 229.90 kr
88 POENG

En herlig utgave av denne libaneseren som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 14. Kan 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Autentico AS
Land
Libanon
Område
Bekaa Valley
Underområde
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 45%, Cinsault 45%, Cabernet Sauvignon 10%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.9 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. Intens rød og mørkere frukt med både kirsebær og solbær, jordsmonn.
Smak
Stor og bløt innsmigrende frukt, fin syre, fint bitt, sitter veldig lenge med masse kirsebær- og solbærskall.
Bruksområde
Grillmat, kosevin, lam, pasta, vegetar.
Lagring
Håndplukkede druer, trad. vinifikasjon i betongtanker, 9 md. tankmodning
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En herlig ungdommelig Musar-vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God og kjøttfull mørk frukt, fint preg av jordsmonn, integrert trevirke.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott bitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 17. juni 2018
    En herlig stofflig og rund vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Modne mørkere bær, ganske kjøttfull.
    Smak: Fyldig med god sødme, god frukt, leskende og rund samtidig, sitter godt.
    Bruksområde: Biff.
  • 31. Kan 2017
    En flott vin som har mye av storebrors karakter og som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Moden mørk frukt med fint jordsmonnspreg, god karakter.
    Smak: Fyldig med fin sødme, god frukt, leskende og deilig, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Grillmat, vilt.
  • 14. november 2016
    En flott forsmak på Musar som er best innen 5 år. Meget godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tett ung rød. Herlig kjøttfull duft med lett volatilt preg, aner Musar i bakgrunnen, jordsmonn, eksotiske toner.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, leskende og god med mye frukt, fin stofflighet, ok tanniner, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Grillmat, vilt.
  • 23. august 2012
    En lekker vin som tåler 5. Meget godt kjøp. (2012)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Herlig ung fersk kjøttfull mørk frukt, veldig innbydende
    Smak: Følger opp duften, god syre, god kjøttfull frukt, leskende og god med lett bitt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Klar dyp kald rød. Ung og kjøttfull bærduft, veldig intens med noe jordsmonnspreg.
Smak: Fyldig anslag, god frukt, fin syre, god sødme, fine slanke tanniner, god fasthet i finishen. (2009)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En veldig allsidig og lettlikendes vin for de neste tre-fire årene. Meget godt kjøp. 87 p (2009) (19.09.11)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Nydelig duft med svært intens skogsbærduft, flott jordsmonnspreg.
Smak: Fyldig anslag, god syre, god skogsbærsødme, stor munnfull, god fylde, masse frukt i ettersmaken, sitter lenge. (2008)
Bruksområde: Grillet kjøtt, kosevin.
Vurdering: En virkelig herlig vin som er best nå men som holder fint fem år til. Meget godt kjøp.  (2008) (24.06.10)
 
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Klar kald rød. Deilig duft med god dybde, friskt og sødmefylt bærpreg, fine kirsebær- og skogsbærtoner, noe jordsmonn, eksotiske tretoner.
Smak: Bløtt anslag, veldig saftig og god med fine syre, en del sødme, røde og mørke bær, snev av sjokolade og krydder, gode tanniner holder det hele fint sammen, sitter godt og lenge. (2007)
Bruksområde: Krydrete kjøttretter.
Vurdering: En herlig særpreget vin som tåler fint fem-seks år. Meget godt kjøp. 88 p (2007) (Godbiter i pollisten - 25.03.10)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 229.90

Mat som passer

  • 50 minutter

    Her er både kylling- og lammekjøtt ingredienser i samme rett. I Norge er vi ikke så familiære med couscous. Det er synd for dette smaker herlig.

  • 20 minutter

    Slik lager du lammekoteletter og potetmos med smak av urter og hvitløk. Raskt å steke. Dermed middagen snart på bordet.

  • 1 time 20 minutter

    Denne gryteretten har mye julesmak. Likevel er den langt unna julematen. I tillegg er den enkel å lage. Prøv lammetagine med kanel, kakao og fiken.

  • 5 timer

    Elgkjøttet kan du bruke på mange måter som i retten som kalles Pulled moose . Her har du oppskriften.

  • 30 minutter

    Lammecarré er skikkelig festmat. Den grønne urteskorpen ser dramatisk ut mot det rosa og møre lammekjøttet, og smaker uimotståelig. I tillegg er oppskriften enkel å både opp- og nedskalere til både èn, to eller mange.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken