Dette er søndagsmiddagen som lager seg selv mens du nyter fridagen eller kanskje renser sopp etter turen.
Bestill dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Leirgrytebakte kyllinglår i vinsaus
Antall porsjoner
Ingredienser
6
stk
1
stk
200
g
1
stk
3
dl
1
dl
stk
Fremgangsmåte
La leirgryta ligge i kaldt vann minst en time på forhånd.
Skrell grønnsakene og del opp hvitløken i fedd som du skreller og knuser lett.
Legg kyllinglår, grønnsaker og krydderbukett i gryta, og hell over kyllingbuljong og vin.
Legg på lokk og sett gryta midt i kald ovn.
Skru ovnen på 200 grader og la kjøtt og grønnsaker få kose seg i gryta i ca. 2 timer til kjøttet er mørt og godt.
Sjekk om lårene er ferdig stekt ved å stikke inn en liten kniv. Om det pipler ut klar kraft er de gjennomstekt.
Server med kokte poteter, gjerne grønn salat og godt brød.
Tips: Her har vi brukt en leirgryte å steke maten i, men du kan godt lage retten i en vanlig ovnsfast gryte med lokk.
Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt
Foto: Matprat/Synøve Dreyer
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Castell'in Villa Chianti Classico 2013
Italia
Volum: 0.750 Pris: 219,90 Testutvalget -
Lindheim Dåbbel
Norge
Volum: 0.500 Pris: 99,00 Bestillingsutvalget -
Bott-Geyl Pinot Gris Les Éléments 2014
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 259,90 Bestillingsutvalget -
Chimay Trappist Red Première
Belgia
Volum: 1.500 Pris: 299,90 Bestillingsutvalget
