Gi torskemiddagen spanske vibber - her er oppskriften

Et spennende fiskemåltid uten store investeringer er dagens rett. Her finner du både fisk og muslinger i skjønn forening med egg, erter og asparges, noe som selvsagt gjør måltidet ekstra smakfullt.

16 Desember 2023 - 00:59

For ekstra trad spansk følelse er det hermetiske hvite asparges som inngår. Men de kan selvsagt droppes, eller erstattes med langveisfarende ferske - om det finnes nå. Unn deg en spansk hvitvin i glasset.

Skrei eller torsk på spansk vis - Lomos de Bacalao Fresco

Fremgangsmåte

Surr den finhakkede hvitløken i oljen.
Strø salt på fisken, vend den i mel og legg den kjelen.
Hell over vin og fiskekraft.
Ha i erter, asparges og finhakket persille.
Kok dette opp og la trekke ved svak varme til fisken er gjennomkokt.
Åpne hjerteskjellene i en stekepanne og legg dem over i kjelen.
Server med hardkokte egg i båter.
Brød, ris, eller poteter kan serveres ved siden av.

Vi byr på mangae spennende retter med torsk

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Forjas del Salnés Rodrigo Méndez Cíes Albariño

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 329.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Mengoba Godello Viejo sobre lías

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 280.80 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Pazo Barrantes Gran Vino Albariño

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 499.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Muga Rosé

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 224.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Gaba do Xil Godello

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Uten utvalg

87 POENG
Muga Blanco

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 264.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Granbazán Etiqueta Verde Albariño

Spania

Volum: 0.38 l Pris: 155.90 kr Uten utvalg

87 POENG

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Annonse

Ukens drink

Feir de norske eplene i en drink med en ny akevitt du finner på polet

Dette er en vri på en drink to ganger norgesmester i bartending, Bread Christensen, laget med vanlig Linie Aquavit, men som her er laget med en annen akevitt, som heter det samme som den opprinnelige drinken.

Les hele saken