Kake

Lun og lettvint eplekake

Lun eplekake med kald vaniljeis eller pisket krem er definitivt et av høstens høydepunkter. Her er en enkel og rask oppskrift.

21 September 2012 - 08:00

Eplekake hører høsten til, men huske at det er de faste og syrlige eplene som gjør seg best i baksten.

• Flere fristelser med epler

Denne kaken egner seg for øvrig ypperlig til frysing, så her er det bare å starte masseproduksjonen mens de norske eplene er på sitt beste.

Hver torsdag serverer vi deg ukens kake, Apéritifs rykende ferske spalte.

Enkel eplekake

Fremgangsmåte

Du trenger en rund kakeform, ca. 24 cm i diameter.
Sett ovnen på 200 grader.
Smør, sukker, mel og bakepulver smuldres sammen.
Rør i sammenpiskede egg.
Deigen fordeles over i en smurt kakeform.
Rens og del eplene i båter og legg dem tett i tett delvis ned i deigen.
Dryss over hakkede mandler og sukker samt kanel hvis du liker det.
Stekes ca. 30 min ved 200 grader.
Eplekake serveres varm, lun eller kald.

Tips: Pisket krem eller rømme, is eller vaniljesaus gir kaken det lille ekstra.

Flere oppskrifter med deilige kaker

Har du lyst til å bake en annen kake med epler så finner du veldig mange forslag her

Her finner du veldig mange kakeoppskrifter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønt

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Ch. Haut-Claverie 2010

Frankrike

Volum: 0.37 l Pris: 129.90 kr Basisutvalg, kategori 5

86 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Tester

Disse boksvinene er best av de 100 beste

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken

Ta en tjuvstart på påskelammet med dette lammelåret

Dagens rett

Ukens drink

Pasjonsfrukt og gin gir en kulere drink enn Pornstar Martini - men like enkel å mikse

Kjenn lidenskapens flammer stige i det du med denne farlig gode drinken feirer forsommeren med brask og bram.

Les hele saken

Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin

Vi har besøkt Tabuno i Bjørvika, Potong i Bangkok og Tlecān i Mexico City - alle med sterke kvinner ved roret. Dette er bare litt av det du kan lese i siste utgave av magasinet Apéritif.

Les hele saken