At det er mulig å lage noe så godt, så raskt, er jo egentlig helt utrolig. Men innimellom er det helt greit, også nå det kommer til en kake eller dessert. Og det uten å ty til halvfabrikata.
Se våre andre oppskrifter på smuldrepai
Foto: iStock
Ukens kake
Denne vrien på eplekake lages på de beste restauranter
Crumble er å finne på de fleste dessertmenyer. Sammen med frukt er det en genial kombinasjon. Denne oppskriften gir garantert suksess.
Aase E. Jacobsen
08 November 2015 - 12:10
Smuldrepai crumble med epler, mandler og sitron
Fremgangsmåte
- Smør en ildfast form på 28 cm eller små porsjonsformer.
- Skrell epler, fjern kjernehusene og skjær dem i tynne båter.
- Legg eplebåtene i takmønster i formen(e).
- Bland sukker, kanel og sitronskall og dryss over eplene.
- Ha mel, smør og sukker i en food processor og kjør i noen sekunder. Eller bland for hånd. Da må smøret være litt temperert. Men deigen skal likevel være «smuldrete».
- Fordel deigen over eplene og hakkete mandler på toppen.
- Stekes midt i ovnen ved 200 grader i 25–30 minutter.
Tips:
Smulrepai smaker himmelsk med så vel vaniljeis som vaniljesaus eller pisket krem.
Se våre andre oppskrifter på smuldrepai
Se alle oppskriftene på pai og terte
Drikke som passer til denne oppskriften
-
92 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
+
Ukens vin
Artikler detail - section 11 Dagens rett
Guide
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Dagens rett
Rødvinsgryte av elg
Forsiden akkurat nå
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 2
Guide
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 08. desember
Forsiden akkurat nå - 6
+