Dagens rett

Foto: (Mariha-kitchen)

Kombinasjonen av kylling, mozzarella, tomat og pesto er vel testet ut - også som smørbrød

Når du har lyst på pizza, men ikke har tid er dette løsningen.

25 August 2024 - 23:00

Denne oppskriften utnytter dessuten en ressurs vi har en tendens til å kaste - brød som har sett sine bedre dager. Med hvitløkssmør, pesto, saftige tomater, mozzarella og kylling samt en tur innom grillen, får brødet nytt liv.

Lunt eller grillet kyllingsmørbrød med pesto, mozzarella og tomat

Fremgangsmåte

Stek kyllingfileten i olje i en panne.
Dryss over salt og pepper.
La hvile før du skjærer den i skiver.
Skjær mozzarella, tomater og rødløk i skiver.
Grill eller rist brødskiver.
Ha på hvitløkssmør på de varme skivene.
Fordel kylling, mozzarella og tomater på halvparten av brødskivene.
Smør over pestoen og legg på rødløkskiver.
Topp med de siste brødskivene.
Du kan gratinere smørbrødene raskt i ovn ved 250 grader om du ønsker et lunere smørbrød og med smeltet ost.
Dryss evt frisk oregano på toppen.

Tips: Om du vil lage smørbrødet vegetarisk, er det like godt uten kylling.

Har du lyst på et annet deilig smørbrød finner du oppskriften her.

Hjemmelaget pesto er enkelt som bare det - og bedre enn den du kjøper

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Baladin Super Bitter

Italia

Volum: 0.33 l Pris: 59.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Feudi di San Gregorio Greco di Tufo

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 184.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Rosaura

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Basisutvalget

84 POENG
Grolsch Premium Lager

Nederland

Volum: 0.45 l Pris: 48.50 kr Uten utvalg

84 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens drink

En rosa drink er som skapt for mørke høstkvelder

Vodka, bjørnebærlikør, vanilje, ananas og lime gjør denne drinken til en flytende kjærlighet-på-pinne.

Les hele saken

Slike chenin blancer tar alle matmessige utfordringer

Godbiter i pollisten

Gresk hvitvin er i vinden – til topp priser

Ukens vin

Tester

Spesialpol brennevin: Lek med røyk og fat gir imponerende uttelling

Det er en overvekt av whisky - med ulik grad av røyk og fatkombinasjoner blant nyhetene i spesialpolet - og det er vel det folk vil ha. I hvert fall nå som det nærmer seg jul.

Les hele saken