Dagens rett

Foto: (Mariha-kitchen)

Kombinasjonen av kylling, mozzarella, tomat og pesto er vel testet ut - også som smørbrød

Når du har lyst på pizza, men ikke har tid er dette løsningen.

25 August 2024 - 23:00

Denne oppskriften utnytter dessuten en ressurs vi har en tendens til å kaste - brød som har sett sine bedre dager. Med hvitløkssmør, pesto, saftige tomater, mozzarella og kylling samt en tur innom grillen, får brødet nytt liv.

Lunt eller grillet kyllingsmørbrød med pesto, mozzarella og tomat

Fremgangsmåte

Stek kyllingfileten i olje i en panne.
Dryss over salt og pepper.
La hvile før du skjærer den i skiver.
Skjær mozzarella, tomater og rødløk i skiver.
Grill eller rist brødskiver.
Ha på hvitløkssmør på de varme skivene.
Fordel kylling, mozzarella og tomater på halvparten av brødskivene.
Smør over pestoen og legg på rødløkskiver.
Topp med de siste brødskivene.
Du kan gratinere smørbrødene raskt i ovn ved 250 grader om du ønsker et lunere smørbrød og med smeltet ost.
Dryss evt frisk oregano på toppen.

Tips: Om du vil lage smørbrødet vegetarisk, er det like godt uten kylling.

Har du lyst på et annet deilig smørbrød finner du oppskriften her.

Hjemmelaget pesto er enkelt som bare det - og bedre enn den du kjøper

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Baladin Super Bitter

Italia

Volum: 0.33 l Pris: 62.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Feudi di San Gregorio Greco di Tufo

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 169.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Rosaura

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Basisutvalget

84 POENG
Grolsch Premium Lager

Nederland

Volum: 0.45 l Pris: 48.50 kr Uten utvalg

84 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens drink

Med bourbon, appelsin og rosmarinsirup i drinken setter du påskestemningen

For både appelsin, rosmarin og whisky gjør susen. Enkelt og knallgodt.

Les hele saken

Tester

Disse boksvinene er best av de 100 beste

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken

Ivy Solheim har med Tabuno skapt sin egen vri på filipino-kjøkkenet

På Tabuno i Oslos Bjørvika byr kjøkkensjef Ivy Solheim og hennes unge team på en unik kombinasjon av norske råvarer i en filippinsk setting. Det gjorde dem til beste norske nykommer ifølge Falstaff Nordics.

Les hele saken

Tester

Blant øl-, brennevin- og sidernyhetene er det flere som passer i påskebagasjen

Påske er ikke bare treliter med vin (og krimbøker), men også gode alternativer til både peiskosen og påskemenyen som du finner blant de 26 testede produktene.

Les hele saken