Godbiter i pollisten
Lyst pÄ barolo selv om det er mai? Da skal du prÞve denne

Lyst pÄ barolo selv om det er mai? Da skal du prÞve denne

En ung og saftig nebbiolo er helt perfekt for sesongen. Vil du heller ha noe godt Ä nyte om 10 eller 20 Är, ja, da fÄr du tips om det ogsÄ.
Aase E. Jacobsen
22 Mai 2016 - 12:23

 

 

NÄr temperaturene Þker og kveldene blir lengre og lysere, vil vi helst ha litt lettere rÞdvin i glasset. Massolino Nebbiolo Langhe 2014 er akkurat slik: Saftig og lekker med rÞde bÊr, blomster, litt urter og trevirke. I munnen har den flott fruktighet og god fasthet. En ytterst deilig vin som nyter godt av 2014-Ärgangens rene, delikate og friske frukt. 2014 er imidlertid ikke et stort Är for barolo. Derimot er det perfekt for den yngre og stadig mer populÊre vinstilen nebbiolo langhe. Vel Ä merke nÄr druematerialet er godt, som i dette tilfellet.

Nyter godt av svak Ärgang

Denne vinen kommer nemlig fra en av de beste landsbyene i Barolo, Serralunga d’Alba. Teknisk sett kunne den altsĂ„ vĂŠrt en barolo, bortsett fra at fatlagringen er mye kortere, ett Ă„r mot tre. Men produsentene bruker normalt ikke sine beste druer til nebbiolo langhe, ofte druene fra de yngste vinstokkene pĂ„ eiendommen. Det gjelder hos Massolino ogsĂ„, men i lettere Ă„rganger velger de en annen lĂžsning. Da fĂ„r denne vinen bedre rĂ„varer og dermed mer kraft. Derfor smaker den ogsĂ„ som en ung barolo, men med litt lettere tanninstruktur. Og det er bra, for sesongens mĂ„ltider trenger ikke sĂ„ mye tanniner.

OgsÄ i 2012-utgaven var denne vinen en suksess

Massolino er en av de beste produsentene i Barolo. Og lager den beste nebbiolo langhe jeg har smakt bÄde her i Norge og ikke minst under mitt opphold i regionen nylig. Nebbiolo Prima er en festival for vinjournalister fra hele verden hvor formÄlet er Ä vise fram ennÄ ikke lanserte Ärganger av DOCG-ene barolo, barbaresco og roero, ogsÄ riserva. I alt 492 nebbioloer ble smakt blindt i tillegg til nesten like mange andre viner fra regionen i Äpne smakinger.

FÄr konkurranse i Serralunga-toppen

Massolino ble med sin Margheria vinner (ved siden av Guido Porros Vigna San Caterina) blant i alt 45 viner i klassen for Barolo DOCG 2012 fra Serralunga. Begge fikk av meg 94 velfortjente poeng i blindsmakingen. Margheria fordi den er en sann lekkerbisken med utrolig ren og god frukt og super syre og tanninstruktur. Men den mÄ du vente trolig til neste Är med Ä fÄ smake. I mellomtiden kan du nyte Margheria i 2011-Ärgangen som er langt mer Äpen og tilgjengelig.


NÄr det kommer til Massolinos toppvin, Vigna Rionda, som er en av baroloappellasjonens aller mest fascinerende vinmark, fÄr den tÞff konkurranse av Giacomo Anselma.

Les mer om hvorfor Vigna Rionda fra Anselma er sÄ spesiell

Begge er nÄ tilgjengelig i fortreffelige 2009-utgaver, men Giacomo Anselma Vigna Rionda Riserva 2009 er med en pris pÄ kroner 586,90 et mye bedre kjÞp. Og en fantastisk lagringsdyktig vin. 20 Är er ingen sak for denne vinen. 2009 er et veldig varmt og ikke minst tÞrt Är i Piemonte. Det ga en del viner med litt vel kokt frukt, sÄ ikke fra Vigna Rionda som takket vÊre sitt kalkholdige jordsmonn og i blant andre Anselmas tilfelle, gamle vinstokker, sÞrget for at druene fikk nok fuktighet. 2010-utgaven av denne vinen er ogsÄ svÊrt overbevisende i all sin ungdommelighet, men litt mer leskende og ikke med like heftig konsentrasjon som i 2009. 

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sÞrg for Ä registrere deg for vÄre nyhetsbrev  

Utsikt over Serralunga fra Massolino.

 

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Den herlige fiskeretten med breiflabb, grillet paprika, syltet fennikel, bakt tomat, beurre blanc og dillolje svĂžmmer over av sommerlig matglede
Dagens rett

Den herlige fiskeretten med breiflabb, grillet paprika, syltet fennikel, bakt tomat, beurre blanc og dillolje svĂžmmer over av sommerlig matglede

Breiflabb overalt sang Knutsen og Ludvigsen, men her fÄr breiflabben konkurranse av grÞnnsaker som strutter av ferskhet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Det blir ikke sommer uten moussaka som i Hellas pÄ menyen
Dagens rett

Det blir ikke sommer uten moussaka som i Hellas pÄ menyen

Om du har vÊrt, skal eller bare drÞmmer om Ä reise til Hellas, sÄ er en ekte moussaka en god inspirator. Her er oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

PrÞv denne vrien pÄ spritz og bli overbevist
+
Ukens drink

PrÞv denne vrien pÄ spritz og bli overbevist

Spritz med Macvin og Jura-cremant smaker ekstra deilig og fruktig, men ogsÄ med ekstra dybde.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Denne brownien lager du pÄ grillen
Ukens kake

Denne brownien lager du pÄ grillen

NÄr du fÞrst er i gang med grillingen, kan du ogsÄ bruke den til kakebaking.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
Den herlige fiskeretten med breiflabb, grillet paprika, syltet fennikel, bakt tomat, beurre blanc og dillolje svĂžmmer over av sommerlig matglede
Dagens rett

Den herlige fiskeretten med breiflabb, grillet paprika, syltet fennikel, bakt tomat, beurre blanc og dillolje svĂžmmer over av sommerlig matglede

Breiflabb overalt sang Knutsen og Ludvigsen, men her fÄr breiflabben konkurranse av grÞnnsaker som strutter av ferskhet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Det blir ikke sommer uten moussaka som i Hellas pÄ menyen
Dagens rett

Det blir ikke sommer uten moussaka som i Hellas pÄ menyen

Om du har vÊrt, skal eller bare drÞmmer om Ä reise til Hellas, sÄ er en ekte moussaka en god inspirator. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Poulsard/ploussard er den perfekte sommerrĂždvin
+
Godbiter i pollisten

Poulsard/ploussard er den perfekte sommerrĂždvin

Denne har det lille ekstra som viser at denne druen er langt mer enn en lettere lys rĂždvin med moderat alkohol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Fra denne kultprodusenten fÄr du tre ulike viner til like super pris
+
Ukens vin

Fra denne kultprodusenten fÄr du tre ulike viner til like super pris

BÄde hvit, rosa og rÞd Saumur er favoritter akkurat nÄ.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

LĂŠr mer om hvitvin
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

LĂŠr mer om hvitvin

LÊr det grunnleggende om hvitvin og smak deg gjennom Ätte ulike viner. Dette kurset passer perfekt for nybegynnere, og krever ingen forkunnskaper.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

PrÞv denne vrien pÄ spritz og bli overbevist
+
Ukens drink

PrÞv denne vrien pÄ spritz og bli overbevist

Spritz med Macvin og Jura-cremant smaker ekstra deilig og fruktig, men ogsÄ med ekstra dybde.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her