DAGENS RETT: Fiskesuppe med torsk og reker

Dagens rett Fiskesuppe med torsk og reker

Med denne fiskesuppen blir det feststemning

Det er ikke mer som skal til på en tirsdag. Mye god smak for en liten innsats.

Torsk, reker og dill er en optimal kombinasjon som kommer til å gjøre stor suksess når de kommer i form av denne smaksrike suppen. Som er lett å få til midt i uka, og som kan varieres med det du måtte ha av fersk fisk og annen sjømat. 

Se våre andre oppskrifter på fiskesuppe

Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her

Bestill dagens rett som e-post

Fiskesuppe med torsk og reker

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

300 g
torskefilet, uten skinn og bein
200 g
reker, uten skall
2 stk
potet
1 stk
løk
1 stk
gulrot
1 ss
olje
1 stk
terning fiskebuljong
5 dl
vann
2 dl
matfløte
0.5 ts
salt
0.25 ts
pepper
2 ss
dill, frisk
Send handleliste

Fremgangsmåte

Skjær torsken i terninger. Vask og skrell potet, og skjær dem i små terninger.

Rens og finhakk løk.  Vask og skrell gulrot, og skjær den i tynne strimler.

Ha olje i en kasserolle og surr potet, løk og gulrot i 2–3 minutter.

Rør ut buljongterningen i vann og ha buljongen i kasserollen.

La alt koke i ca. 15 minutter til potetene er møre. Ha fisketerningene i suppen og la det hele trekke i 3–4 minutter.

Tilsett matfløte og smak til med salt og pepper. Om du synes suppen er for tykk kan du tilsette litt vann.

Varm opp suppen og tilsett reker. Server suppen rykende varm med dill drysset over.

Tips: Du kan bytte ut torsk med sei i denne oppskriften.

Her finner du mange deilige fiskesupper

9 lettlagete supper å ta med på tur

Her får du vært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev 

 

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Dagens rett Fiskegryte Fiskesuppe Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Klassisk fransk omelett

Du kan ikke lage en omelett uten å knuse et par egg, men å mestre kunsten krever øvelse. Her er tipsene du trenger

Å kunne lage en perfekt klassisk fransk omelett er det som skiller klinten fra hveten. Med så få ingredienser, kun egg og smør, er det ingenting å gjemme seg bak. Her er det teknikk og tålmodighet som gjelder. Les hele saken

Til toppen