1. Mont d'Or: Det å servere osten er ikke så veldig vanskelig, men for å oppnå et best mulig resultat så pleier man å varme den i stekeovnen på ca 200 grader i 15 minutter til den er flytende som en fondue.
2. Når osten er klar tar du den ut av ovnen og kutter forsiktig av topplokket.
3. Varm lett opp ca 2 cl Benriach whisky i en liten kjele, tenn på i kjelen og hell så over osten.
4. Krutonger: Kutt en helt vanlig ustekt baguette fra frysedisken i skiver, legg det utover et bakebrett, dryss litt olivenolje og flaksalt over.
5. Stek dem i ovnen på 200 grader i ca 10 minutter til de blir sprø som kjeks.
6. Server osten med cornichons, små franske sylteagurker, som er perfekte til den fete osten.

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

1. Osten kommer i en treboks og skal i teorien holde osten inne, også i ovnen, men pakk litt aluminiumsfolie rundt for sikkerhets skyld. For folien skal på må du fjerne plasten som ligger rundt.
2. Ovnen forvarmes til 180 grader. 
3. Nå kan du kutte opp lyst brød og ha noen dråper olivenolje på. Sette de i ovnen i et par minutter til de blir lett crispy. Dette er perfekt tilbehør
4. Osten settes inn i 20 minutter og voila, der har du en perfekt osteservering.

Mange flere deilige småretter finner du her

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev