De aller første Mont d'Or-ostene kom i diskene for to uker siden. Denne sesongosten kan bare lages mellom 10. august og 10. mars. Siden det tar tre uker å lage en slik ost, gir sesongstarten seg selv. I starten av sesongen er den mildere, og så blir den mer kremet med tiden.
Så nå er det bare å invitere til osteorgier. Det er utrolig raskt å organisere når du har fått osten i hus.
Puristene velger bare brød og eller poteter som tilbehør. Mens andre lager den som midtpunktet i et større måltid.
