Massolino kan nebbiolo. Det har denne Serralunga-produsenten bevist gjennom barolo på barolo, årgang etter årgang. Og Massolino Langhe Nebbiolo 2012 (19559) er intet unntak.
En nydelig vin med ren og lekker nebbiolofrukt, svært ung og svært lovende med god syre og tanninfasthet. En god runde i karaffelen vil gjøre underverker for å åpne opp mer slik at den blomstrer ekstra mye på sommerfesten.
Her får vi en forsmak på nebbiolo fra 2012-årgangen som var en varm årgang. Nebbiolo som jo har godt potensial for syre tåler litt varme, spesielt i et jordsmonn som det i Serralunga. Den svært kalkholdige jorden hjelper til å beholde god friskhet i druene også under hetebølger. At vinteren var snørik og jorden hadde nok vannreserver å gå på, bidro til å gi druer med så ren og klar frukt som vi kan smake i denne vinen.
2013 er rett rundt hjørnet, men jeg har ikke lyktes å få tak i en flaske som førpremiere. Generelt er 2013 et nok lovende år for nebbiolo, ikke så varmt som 2012, men mer på den aromatiske siden, noe som alltid er interessant for en drue som nettopp denne.
Bestill vinen med en gang
Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
Søte viner får ekstra attraksjonsverdi når det nærmer seg jul. Det er dessuten ekstra mye god å velge blant nå. Men også for den som holder seg til det tørre hvite.
I november er det flere typer boblefest, og over alle rager denne unike champagnen som er både sjelden og høy priset. Men det finnes sågar knallkjøp blant de høyest skårede champagnene.
Her spiller auberginer hovedrollen, men vi kan love at du ikke blir fratatt den gode fredagsfølelsen. Kanskje heller tvert om. Og er du i modus for å kjøre vegetarisk, er denne lettlagde oppskriften et supert utgangspunkt.
Søte viner får ekstra attraksjonsverdi når det nærmer seg jul. Det er dessuten ekstra mye god å velge blant nå. Men også for den som holder seg til det tørre hvite.
Aase E. Jacobsen
