Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Nyhetene på polet mai 2005

Mai blir ikke skjønnere enn når du kan boltre deg i deilige hvite dråper. Mainyhetene byr på godbiter for en hver lommebok.
Redaksjonen
04 Kan 2005 - 16:15

Det er ikke lett å være rød nyhet når polets mailansering byr på så mange gode hvite med og uten bobler. Den usedvanlig prisgunstige champagnen Tarlant Brut Zero er et funn for den som liker knusktørre bobler. Blir det for krevende, gir Lanson Noble Cuvée Blanc de Blancs Brut 1996 i den andre enden av prisskalaen et uutslettelig inntrykk. Blant de hvite er det opptil flere meget gode viner i prisklassen 100-150 kroner. Og like mange superkjøp under hundrelappen. Her er det bare å velge og vrake i godbiter. Du finner garantert nye favoritter enten du liker å nyte din hvitvin med eller uten mat.

Holder du deg imidlertid trofast til rødt, behøver du likevel ikke nøye deg med de gamle gode. For Christer Berens relanserer sin Salento 2003 til 89,90 og det med bravur. Av et annet kaliber hva lagringspotensial angår, er bordeaux'en Ch. Haut-Brion. Den foreligger nå i 2002-utgave og selvsagt til en høy pris, 1547 kroner, men er et meget godt alternativ til duppeditter og nips for den som er på jakt etter en gave til brudeparet eller konfirmanten.

Måltidets høydepunkt for mange - den søte avslutningen er til de grader vel tilgodesett denne gangen med en dessertvin i verdensklasse: Heidi Schröcks Ruster Ausbruch 2002 er bare en opplevelse du bør unne deg.

Slik ble testen gjennomført
Nyhetene som er i salg fra og med 7. mai 2005 er smakt i forbindelse med Vinmonopolets presentasjon. Smakingene hos Vinmonopolet gjennomføres delvis (og valgfritt) blindt. Apéritifs smaker Remi Madsen, kjellermester ved Hotel Continental, vurderer derfor (på en skala fra fem til en) kvaliteten på produktet uten å kjenne til annet enn farge og land.
 
Alle priser er Vinmonopolets utsalgspriser pr 1. mai 2005. Apéritif tar forbehold om eventuelle feil i priser og varenumre.

Her finner du samtlige nyheter i basisutvalget mai 2005. Disse produktene kan også bestilles direkte fra denne linken samt fra egen link under hvert produkt i testen nedenfor.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Musserende:

÷
Tarlant Brut Zero
Tarlant
Frankrike - Champagne
46738 VSD - kr 215,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gullgul. Moden men meget frisk duft av blant annet gule epler og plommer, kjeks og mineraler.
Smak: Balansert og god smak med fin mousse og god tørrhet i slutten. (UÅ)
Mat: Allround sjømat, aperitiff.
Vurdering: En meget prisgunstig champagne. Drikkes innen et år eller to. Meget godt kjøp. (UÅ)
Laget av: 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay, 1/3 Meunier
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Deler av vinen er fatlagret, flaskemodnet i minst 42 md. før salg
Bestill her:

÷
Lanson Noble Cuvée Blanc de Blancs 1996, Brut
Lanson
Frankrike - Champagne
15130 Cuveco - kr 749,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Gulgrønn. Rik duft med bakverk, gule epler, lys sjokolade og mineraltoner.
Smak: Frisk fruktig smak med fine sitrus- og mineraltoner hele veien, middels fylde, noe utviklet men likevel svært elegant, sitter lenge og vel. (1996)
Mat: Rike skalldyr- og fiskeretter.
Vurdering: En moden og elegant champagne som er deilig nå men som vil holde seg fint i fem år til. Verd prisen. (1996)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, min. 5 års flaskemodning før salg
Bestill her:

+
Le Bottaie Faè Extra Dry 2003
Faè
Italia
15116 Vectura - kr 139,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Strag
Farge og duft: Lys gul. Fruktig elegant duft med epler, pære og blomster.
Smak: God smak med noe røde bæraromaer, bra mousse, fin finish. (2003)
Mat: Lette salater med lyst kjøtt, aperitiff.
Vurdering: Drikk nå. Meget godt kjøp. (2003)
Laget av: 100% Prosecco
Alkoholinnhold: 11,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- og/eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

+
Vaux Riesling Brut 2002
Schloss Vaux
Tyskland
20017 VSD - kr 143,20 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gullgul med grønnskjær. Elegant duft.
Smak: Deilig fruktig og balansert smak med meget god mousse, innsmigrende stil. (2003)
Mat: Aperitiff, lette skalldyrretter.
Vurdering: En flott musserende som er best nå. Meget godt kjøp. (2003)
Laget av: 89% Riesling, 11% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 15 md. før salg
Bestill her:

+
Rodez Blanc de Noirs, Brut
Eric Rodez
Frankrike - Champagne
20726 VSD - kr 284,40 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gullgul. Middels intens duft med noe røde bæraromaer.
Smak: Saftig elegant stil med fast finish.(UÅ)
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Nydelig alene. Nåkonsum. Godt kjøp. (UÅ)
Laget av: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 9 md. fatlagring for 75% av vinen, 48 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

La Pieve Pinot Chardonnay, Brut
Crocetta
Italia - Veneto
15117 Vectura - kr 103,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Strag
Farge og duft: Lys grønngul. Lett frisk duft.
Smak: Fin fruktig smak med noe mousse, fin tørrhet i slutten. (UÅ)
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Drikk nå. Meget godt kjøp. (UÅ)
Laget av: 60% Pinot, 40% Chardonnay
Alkoholinnhold: 11,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- og/eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

Fürst von Metternich Riesling 2002, Brut
Fürst von Metternich Sektkellerei
Tyskland
20751 Vectura - kr 140,60 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Farge og duft: Grønngul. Ren duft.
Smak: Godt anslag med fine toner av grønne epler, sitrus, lime, en del skum men fin bitterhet i slutten. (2002)
Mat: Aperitiff.
Vurdering: En fruktig og god musserende. Best nå. Godt kjøp. (2002)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 18 md. før salg
Bestill her:

Soutiran Blanc de Noirs, Brut
Patrick Soutiran
Frankrike - Champagne
13454 Vectura - kr 247,90 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
The Scandinavian Negotiators
Farge og duft: Gullgul. Utviklet duft.
Smak: Følger duften, god mousse og fint bitterpreg i finishen. (UÅ)
Mat: Fiskeretter uten kraftig saus, aller best som aperitiff.
Vurdering: Drikk nå. Godt kjøp. (UÅ)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret
Bestill her:

+
Rondel Extreme, Brut
Coniusa
Spania
15107 Cuveco - kr 79,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Gulgrønn. Fruktig duft med innslag av sukkertøy.
Smak: Følger duften, litt bitter finish som renser godt opp. (UÅ)
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Serveres godt avkjølt. Drikk nå. Godt kjøp. (UÅ)
Laget av: 60% Xarel-lo, 30% Parellada, 10% Macabeo
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret
Bestill her:

Hvitvin:

÷
Domaine Martin Bourgogne Blanc 2003
Domaine Martin
Frankrike - Burgund
20014 VSD - kr 108,90 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Lys grønngul. Flott druetypisk duft med fint jordsmonnspreg.
Smak: Deilig saftig smak med fine toner av epler, sitrus, aprikos og litt hasselnøtter fra midten og utover, sitter meget godt. (2003)
Mat: Lettere sjømat, kosevin.
Vurdering: Rett og slett veldig god. Drikker aller best nå men tåler å ligge et år til. Meget godt kjøp. (2003)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 10 md. før salg
Bestill her:

÷
Colterenzio Pinot Bianco 2004
Schreckbichl
Italia - Alto Adige
30053 VSD - kr 119,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Lys gulgrønn. Lett elegant duft.
Smak: Flott saftig smak med fint preg av urter, velbalansert med god munnfølelse og noe mineraltoner mot slutten. (2004)
Mat: Allround sjømat.
Vurdering: Drikk innen to år. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Pinot Bianco
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun tankoppbevart (på bunnfallet) i 4 md før tapping.
Bestill her:

÷
Breuer Riesling Sauvage 2004
Georg Breuer
Tyskland - Rheingau
20750 Cuveco - kr 135,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Lys ung gul. Elegant duft av grønne epler, sitrus, mineraler, blomster og noe druepreg.
Smak: Følger duften, fast og fin med deilig tørr finish. (2004)
Mat: Rik sjømat.
Vurdering: En flott vin som er veldig god nå men som vil utvikle seg videre i minst tre år til. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 4 md. fatlagring, 5 ukers flaskemodning før salg
Bestill her:

÷
Brixner Eisacktaler Sylvaner 2003
Abbazia di Novacella
Italia - Trentino-Alto Adige
20711 Cuveco - kr 137,10 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Evento
Farge og duft: Gulgrønn. Fin frisk duft.
Smak: Saftig og elegant anslag, fin fasthet og god bitterhet i ettersmaken. (2003)
Mat: Grillet eller stekt fisk.
Vurdering: Topp matvin av en drue som dessverre er relativt sjelden her til lands. Drikk innen et år. Meget godt kjøp. (2003)
Laget av: 100 % Sylvaner
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 20 % av vinen lagres på fat i fem md.
Bestill her:

÷
Moreau Chablis 1.er Cru Vaillon 2003
Domaine Christian Moreau
Frankrike -Burgund - Chablis
42047 VSD - kr 235,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Ung gulgrønn. Flott duft av sitrus, epler, østers, sjø og mineraler.
Smak: Følger duften, god saftighet og syrefriskhet, fine mineraltoner, velintegrert eik i slutten. (2003)
Mat: Skalldyr med god saus.
Vurdering: En nydelig vin som er deilig nå men vil utvikle seg videre i et par år til. Meget godt kjøp. (2003)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 7 md. fatlagring for 35% av vinen, 8 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+
Val dei Molini Garganega 2004
Cantina di Custoza
Italia - Veneto
20708 Vectura - kr 79,90 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Vinum/Servco
Farge og duft: Gul. Fin duft.
Smak: Saftig smak med deilig innsmigrende frukt, balansert og med flott ettersmak. (2004)
Mat: Allround.
Vurdering: Utrolig god vin for pengene. Drikk innen et år. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Garganega
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ingen fatlagring
Bestill her:

+
Collection Caroline Vermentino 2004
Moestue Grape Selection
Frankrike - Oc
33165 VSD - kr 87,50 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Lys gul. Ung fruktig duft.
Smak: Saftig og balansert med fine syrer og god tørrhet. (2004)
Mat: Drikkevin.
Vurdering: Usedvanlig god pris på denne tiltalende vinen som er aller best nå. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Vermentino
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 2 md. før salg
Bestill her:

+
Monte del Frá Bianco di Custoza 2004
Monte del Frá
Italia - Veneto
13656 Vectura - kr 99,90 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Vectura
Farge og duft: Lys gyllen. Kraftig duft av frukt, blomster, urter samt mineraler.
Smak: God saftig smak med fin balanse, sitter godt. (2004)
Mat: Fyldig sjømat.
Vurdering: Drikk innen et år. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 50% Garganega, 10% Trebbiano Toscano, 15% Cortese, 15% Chardonnay/ Riesling/Sauvignon Blanc, 10% Tokay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ingen fatlagring
Bestill her:

+
Jurassique 2003
Jean Marc Brocard
Frankrike - Burgund
20698 VSD - kr 108,90 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Lys ung gul. Ung lett fruktig duft med noe mineraltoner.
Smak: Stram og fruktig smak, svært harmonisk, sitter godt. (2003)
Mat: Drikkevin, lette fiskeretter, blåskjell.
Vurdering: Best nå. Meget godt kjøp. (2003)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 10 md. før salg
Bestill her:

+
Tahbilk Marsanne 2002
Tahbilk
Australia - Victoria
6764 Vectura - kr 135,50 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Gullgul med grønnskjær. Stor duft av tropisk frukt som fersken, litchi, blomster og grapefrukt.
Smak: Følger duften, god balanse, sitter godt. ()
Mat: Grillet eller stekt fisk eller lyst kjøtt.
Vurdering: God vin som tåler å ligge minst et par år. Meget godt kjøp. ()
Laget av: 100% Marsanne
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 12 md. før salg
Bestill her:

+
Tralivio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2003
Sartarelli
Italia - Marche
31856 VSD - kr 139,40 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Fin fruktig duft med litt pærearomaer.
Smak: Flott krydret og saftig smak med fine syrer, sitter en god stund. (2003)
Mat: Lyst kjøtt, rike fiskeretter men ikke for tung saus.
Vurdering: Drikk innen ett år. Meget godt kjøp. (2003)
Laget av: 100% Verdicchio
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 2-3 md før salg
Bestill her:

+
Regele Sauvignon Blanc 2004
F. & S. Regele
Østerrike - Südsteiermark
20061 VSD - kr 140,50 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Halden & Magdal - Wine Brothers
Farge og duft: Lys ung gulgrønn. Frisk duft av stikkelsbær, grønne epler, solbærblader og mineraler.
Smak: Fin saftig smak med godt druepreg, frisk tørr finish. (2004)
Mat: Allround sjømat.
Vurdering: Drikk innen to år. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Sauvignon Blanc
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 4 md. før salg
Bestill her:

+
Brixner Eisakcktaler Kerner 2003
Abbazia di Novacella
Italia - Trentino-Alto Adige
20712 Cuveco - kr 141,10 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Evento
Farge og duft: Grønngul. Fin frisk duft.
Smak: Behagelig smak med gode syrer og fint innslag av urter og mineraler, sitter lenge. (2003)
Mat: Pasta med sjømat.
Vurdering: Drikk innen et år. Meget godt kjøp. (2003)
Laget av: 100% Kerner
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ingen fatlagring
Bestill her:

+
Turian Ribolla Gialla 2003
Eugenio Collavini
Italia - Friuli-Venezia Giulia
20716 VSD - kr 150,20 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Grønngul. Fruktig duft med en del sitrus og blomster.
Smak: Fast og god smak med fin harmoni mot duften, sitter godt. (2003)
Mat: Rike salatretter.
Vurdering: Deilig vin for nåkonsum. Godt kjøp. (2003)
Laget av: 100% Ribolla Gialla
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ingen fatlagring
Bestill her:

+
Schmitt Altenberg de BergbietenRiesling Vieilles Vignes 2002
A.-Marie Schmitt
Frankrike - Alsace
20697 VSD - kr 185,80 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Ung gulgrønn. Rik fruktig duft med godt druepreg samt en del mineralfedme.
Smak: Kompleks med godt rieslingpreg gjennom hele smakskurven, sitter lenge med gode mineraltoner i slutten. ()
Mat: Rike sjøretter.
Vurdering: En elegant riesling på den slanke siden. Drikkes innen fire år. Godt kjøp. ()
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 6 md. før salg
Bestill her:

+
Réserve du Domaine Nigri 2003
Domaine Nigri / Jean-Louis Lacoste
Frankrike - Jurançon
20770 Vinoble - kr 250,40 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Vinoble
Farge og duft: Gullgul. Tropisk frukt, sitrus, honning og blomster.
Smak: Lang rik smak med de samme aromaene som i duften, mineralsk finish. (2003)
Mat: Skalldyr.
Vurdering: Drikk innen to år. Godt kjøp. (2003)
Laget av: 100% Petit Manseng
Alkoholinnhold: 14,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 11 md. fatlagring, 3 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

Lemuse Bianco di Custoza 2004
Lemuse
Italia - Veneto
20710 Vectura - kr 79,90 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Strag
Farge og duft: Lys gul. Frisk ren duft med en del eplearomaer.
Smak: Saftig og harmonisk stil, lett bitterhet i finishen. (2004)
Mat: Stekt grillet fisk, ikke for tung saus.
Vurdering: Drikk nå. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: Trebbiano, Garganega, Cortese, Tocai Friulano
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret
Bestill her:

Il Dardo Lugana 2003
Sacchetto
Italia - Veneto
20707 Vectura - kr 89,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
World Wines
Farge og duft: Gulgrønn. Ung frisk duft.
Smak: Saftig fast smak med god tørrhet i finishen. (2003)
Mat: Hvit fisk med god saus.
Vurdering: Drikk innen et år. Meget godt kjøp. (2003)
Laget av: 100% Trebbiano di Lugana
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret
Bestill her:

Geschwister Immig Riesling Classic 2004
Geschwister Immig
Tyskland - Pfalz
20748 Vectura - kr 90,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Gavin
Farge og duft: Lys gul. Behagelig fruktig duft.
Smak: Søtlig fruktig anslag med noe blomsteraromaer, strammer seg godt inn mot en tørr finish. (2004)
Mat: Fiskegryte.
Vurdering: Drikk innen et år. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 2 md. før salg
Bestill her:

Castello di Porcìa Tocai Friulano 2004
Principi di Porcìa e Brugnera
Italia - Friuli-Venezia Giulia
20717 Vectura - kr 96,90 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
The Scandinavian Negotiators
Farge og duft: Gullgul. Frisk fin duft av gule og grønne frukter samt mineraler.
Smak: Følger duften, sitter godt. (2004)
Mat: Ikke for kraftig sjømat.
Vurdering: Drikk nå. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Tocai Friulano
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret
Bestill her:

Valentino Paladin Manzoni 2003
Valentino Paladin
Italia - Veneto
20709 Vectura - kr 99,90 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Vectura
Farge og duft: Gulgrønn. En del lime, sitrus, grønne epler og blomster i duften.
Smak: Bløtt anslag, følger duften fint, middels fyldig. (2003)
Mat: Gode fiskeretter.
Vurdering: Drikk nå. Meget godt kjøp. (2003)
Laget av: 100% Incrozio Manzoni
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagring
Bestill her:

Poderi di Carlo Sauvignon 2004
Poderi di Carlo
Italia - Friuli-Venezia Giulia
20714 Vectura - kr 109,40 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Vectura
Farge og duft: Lys gulgrønn. Grønne blader, epler og litt stikkelsbær i duften.
Smak: Frisk med de samme aromaene som i duften, sitter en stund. (2004)
Mat: Hvit fisk med smørsaus, geitost av typen chevre.
Vurdering: Drikk nå. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Sauvignon Blanc
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret
Bestill her:

Kaltern Pinot Bianco 2004
Kellerei Kaltern
Italia - Alto Adige
20713 VSD - kr 109,90 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Farge og duft: Grønngul. God duft av epler, sitrus og urter.
Smak: Følger duften, noe druefedme i midten gir fin fylde, sitter en stund. (2004)
Mat: Lette sjømatretter.
Vurdering: Best nå. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Pinot Bianco
Produksjon/lagring hos produsent: Vinen er ikke fatlagret.
Bestill her:

Tono Manzoni 2003
Tenuta Bonotto delle Tezze
Italia - Veneto
13377 Vectura - kr 117,80 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Vectura
Farge og duft: Grønngul. Lett ung frisk duft.
Smak: Saftig god smak, småelegant med fast finish. (2003)
Mat: Skalldyr.
Vurdering: Best nå. Meget godt kjøp. (2003)
Laget av: 100% Incrozio Manzoni
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret
Bestill her:

Leitz Rüdesheimer Bischofsberg Riesling Spätlese Trocken 2003
Weingut Leitz
Tyskland - Rheingau
47543 VSD - kr 128,40 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Record Vinimport
Farge og duft: Gulgrønn. Rik duft av epler, sitrus, tropisk frukt og mineraler.
Smak: Følger duften, fast tørr finish. (2003)
Mat: Middels rike retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Vurdering: Litt anonym i øyeblikket. Prøv å lagre i et år til. Tåler minst tre år. Godt kjøp. (2003)
Laget av: 100%Riesling
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- og/eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

Schales Weisser Burgunder Spätlese Trocken 2003
Weingut Schales
Tyskland - Rheinhessen
15114 Vectura - kr 130,50 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Gavin
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung duft av epler, sitrus og mineraler.
Smak: Følger duften, fast tørr finish. (2003)
Mat: Fisk med kremet saus.
Vurdering: Drikk innen to år. Godt kjøp. (2003)
Laget av: 100% Weisser Burgunder (=Pinot Blanc)
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 6 md. før salg
Bestill her:

Devevey Mâcon la Roche Vineuse 2004
Jean-Yves Devevey
Frankrike - Burgund - Mâcon La Roche Vineuse
31429 VSD - kr 132,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gulgrønn. Elegant fruktig duft med noe druefedme og mineraltoner.
Smak: Følger duften med god bløthet. (2004)
Mat: Sjømat eller lyst kjøtt.
Vurdering: God vin som tåler å ligge minst et år. Godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun 2 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

Polz Steirische Klassik Sauvignon Blanc 2004
Weingut Erich & Walter Polz
Østerrike - Südsteiermark
20699 Vectura - kr 150,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Gavin
Farge og duft: Lys ung grønngul. Snill behagelig duft med stikkelsbær, solbærblader, sitrus og epler.
Smak: Fast fin og fruktig smak med noe mineraler mot slutten. (2004)
Mat: Drikkevin.
Vurdering: Drikk innen årets utgang. Godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Sauvignon Blanc
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- og/eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

÷
Cà Lustra Pinot Bianco 2003
Cà Lustra
Italia - Veneto
20706 VSD - kr 115,40 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Halden & Magdal - Wine Brothers
Farge og duft: Lys grønngul. Lett frisk duft.
Smak: God og saftig med fint druepreg, men litt kommersiell. (2003)
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Best nå. Godt kjøp. (2003)
Laget av: 100% Pinot Bianco
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret
Bestill her:

+
Novalis Manzoni 2003
Tenuta Bonotto delle Tezze
Italia - Veneto
13358 Vectura - kr 147,60 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Vectura
Farge og duft: Gul. Fin duft av epler, tropisk frukt og jordsmonnspreg.
Smak: Litt enkel men saftig, flater veldig ut mot finishen. (2003)
Mat: Alene.
Vurdering: Litt skuffende. Drikk nå. (2003)
Laget av: 100% Incrozio Manzoni
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 10-15 prosent av vinen blir lagret på fat i seks md.
Bestill her:

Rosévin:

Montarels Grenache Rosé 2004
Montarels /S.A.S. Alignan
Frankrike - Côtes de Thongue
20702 Vectura - kr 90,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Gavin
Farge og duft: Knall rød. Flott fruktig duft med innslag av tropisk frukt.
Smak: Følger duften, behagelig ettersmak, sitter veldig godt. (2004)
Mat: Grillet svin med lett saus, allround lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk innen året er gått. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Grenache
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- og/eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

Santi Medici Rosato 2004
Castel di Salve
Italia - Puglia
50132 Cuveco - kr 98,20 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Evento
Farge og duft: Lys rødrosa. Frisk duft.
Smak: Bra fruktighet i anslaget, noe røde bær og urter, fin finish. (2004)
Mat: Lette retter med lyst kjøtt, gjerne pasta.
Vurdering: Drikk nå. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Negroamaro
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 1 md. før salg
Bestill her:

Gamser Schilcher 2004
Strohmeier
Østerrike - Weststeiermark
20703 VSD - kr 109,90 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Farge og duft: Lys rosa. Frisk duft av syrlige røde bær og urter.
Smak: Saftig smak med noe syrlig midtfase, tørr finish. (2004)
Mat: Salater og lette kjøttretter.
Vurdering: For den som liker en meget tørr stil. Best nå. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Blauer Wildbacher
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Fatlagret i 4 md., flaskemodnet i 1 md. før salg
Bestill her:

+
Donna Marzia Negramaro 2004
Conti Zecca
Italia - Puglia
20718 Vectura - kr 87,30 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Palmer & Co
Farge og duft: Lys rosarød. Lett frisk duft med noe røde bær.
Smak: Enkel og saftig med lett bitterhet i finishen. (2004)
Mat: Alene.
Vurdering: Ren men litt vel rett frem. Verd prisen. (2004)
Laget av: 90% Negroamaro, 10% Malvasia
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 1 md. før salg
Bestill her:

Rødvin:

÷
Christer Berens Salento 2003
Coop. Agr. Santa Barbara
Italia - Puglia
45145 Cuveco - kr 89,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Mørk tett rød med lys kant. Flott duft av mørke bær, urter og tørket frukt.
Smak: Behagelig og saftig anslag, følger duften, innsmigrende stil, sitter godt. (2003)
Mat: Lettere kjøttretter, alene.
Vurdering: En vin som skårer ekstra for sjarm og vinner på dekantering. Dessuten svært gunstig pris. God nå og de nærmeste to årene. Meget godt kjøp. (2003)
Laget av: 50% Negroamaro, 30% Primitivo, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Lambrusco
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat og/eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

÷
Domaine du Vieux Lazaret 2003
Vignoble Jérôme Quiot
Frankrike - Châteauneuf-du-Pape
45140 Cuveco - kr 199,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Mørk ung rød. Stor rik duft av røde bær, kirsebær, mørke plommer, urter og fatkrydder.
Smak: Saftig fyldig anslag, gode nyanser, en del fatpreg, deilig varm finish med et snev av stall. (2003)
Mat: Vilt.
Vurdering: Ok priset châteauneuf-du-pape. Drikk innen de nærmeste fem årene. Meget godt kjøp. (2003)
Laget av: 67% Grenache, 22% Syrah, 5% Mourvèdre, 6% Cinsault/Counoise
Alkoholinnhold: 14,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12-20 md. lagring i fat og eikeliggere
Bestill her:

+
Quinta da Mimosa 2003
Casa Ermelinda Freitas
Portugal - Palmela
15110 Vectura - kr 139,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Robert Prizelius
Farge og duft: Tett mørk rød. Røde og mørke skogsbær, krydder og eik.
Smak: Flott saftig og ren smak med en del fatpreg men ikke overdrevet. (2003)
Mat: Grillet kjøtt.
Vurdering: Drikk innen to år. Meget godt kjøp. (2003)
Laget av: 100%Castelão (=Periquita)
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 md. lagring i franske eikefat
Bestill her:

+
Marqués de Cáceres Reserva 1996
Unión Viti-Vinicola
Spania - Rioja
40318 Cuveco - kr 159,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Tett mørk rød med lys kant. Elegant duft av røde og mørke bær, moreller, fatkrydder og cedertre samt tobakk.
Smak: Følger duften, fin fylde, edel finish, sitter veldig godt. (1996)
Mat: Lam, kalv.
Vurdering: En flott vin som vil utvikle seg videre i minst fire år. Meget godt kjøp. (1996)
Laget av: 85% Tempranillo, 12% Garnacha, 3% Graciano
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 24 md. i franske eikefat (Allier og Vosges, 25 % nye fat, 75% 1-5 år gml), 36 md. fl.modning
Bestill her:

+
Scala Dei Negre 2003
Scala Dei
Spania - Priorat
15115 Cuveco - kr 170,80 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Ung mørk rød. Unf fruktig duft av kirsebær, moreller og urter.
Smak: Saftig bløt smak med en del urter og mineraler i ettersmaken. (2003)
Mat: Lam, svin.
Vurdering: God vin som vil utvikle seg videre i tre år til. Godt kjøp. (2003)
Laget av: 100% Garnacha
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- og/eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

+
Torre Albéniz Reserva 1999
Bodegas Peñalba Lopez
Spania - Ribera del Duero
13519 Cuveco - kr 179,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Delikat duft med fint fatpreg.
Smak: Bløtt anslag, fruktig stil, en del tørkede fruktaromaer samt fint eikepreg i slutten. (1999)
Mat: Grillet kjøtt.
Vurdering: God vin som vil utvikle seg videre i tre år til. Godt kjøp. (1999)
Laget av: 50% Tempranillo, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 14 md. lagring i franske eikefat, 12 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+
Quattro Vicariati 2000
Cavit
Italia - Trentino
15126 Cuveco - kr 179,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Best Cellars
Farge og duft: Ung mørk rød. Mørke bær, skogsbær, solbær, mørke kirsebær, snev av lær/stall og noe fat.
Smak: Fast og saftig anslag, middels fyldig, noe lær og fatkrydder i finishen. (2000)
Mat: Saftig kjøtt.
Vurdering: Drikk innen tre år. Godt kjøp. (2000)
Laget av: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc
Alk
iStock-622924262.jpg
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

vin-bourgogne-pouilly-fuisse-pastoral-2017-frantz-chagnoleau.jpg
+
Klubb
Viner i begrenset antall kun for abonnenter

Akkurat nå er dette det beste kjøpet fra Burgund

Fra Sør-Burgunds mest renommerte vinmarker og til en pris som er halvparten av hva du må betale for samme kvalitet fra «gullkysten».

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

iStock-537611756.jpg
Les dette om du opplever tekniske problemer

Vi har fornyet oss

Å flytte over hele det gigantiske nettstedet aperitif.no til en ny plattform, kan medføre enkelte problemer. Vi håper på din tålmodighet om du skulle oppleve dette, og jobber på spreng for å gi deg en maksimal leseropplevelse.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

iStock-1129503705.jpg
Ukens drink

Denne varmer godt etter skituren

Det fine er at du kan bruke whiskyen du har i skapet. Drinken vil forandre karakter etter hvoedingrediensen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her