Nyhetene på polet mars 2010 - Armagnac

Redaksjonen
05 Mars 2010 - 15:57

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. mars 2010. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Armagnac

÷ (93p)
Dom. de St. Lannes Armagnac 1988
Michel Duffour
Frankrike - Tenareze
10757 VSD - kr 743,30 (70cl)
Basisutvalg (Særskilt distribusjon)
Podium Wines
Farge og duft: Gyllenbrun. Flott duft, elegant og sødmefylt med tørket gul frukt, masse frukt, også kandis, kompleks, med veldig typiske armagnactoner.
Smak: Fyldig anslag, flott karakter, deilig munnfølelse, veldig god syre, frisk og elegant og samtidig kraftfull, sitter utrolig godt med mye krydder og varme i finishen. (1988)
Bruksområde: Meditasjon.
Vurdering: En usedvanlig lekker armagnac. (1988)
Laget av: 100% Ugni Blanc
Alkoholinnhold: 44,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ca. 20 års fatlagring
Bestill her:

+ (89p)
Ch. de Laubade Degrés de Liberté 1990
J.J. Lesgourgues
Frankrike - Bas Armagnac
80478 Vectura - kr 737,80 (70cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Farge og duft: Gyllenbrun. Søtlig duft med noe fatsødme, men likevel en del armagnackarakter.
Smak: Fyldig anslag, masse stoff, konsentrert stil, vokser utover, bløt syre, mye smak, sitter godt og lenge. (1990)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: Kunne hatt litt mer friskhet, men tydeligvis laget for å appellere til cognacdrikkerne. Godt alternativ. (1990)
Laget av: 100% Bacco
Alkoholinnhold: 44,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 19 års fatlagring
Bestill her:

+ (88p)
Ch. de Laubade 12 Ans
Ch. de Laubade
Frankrike - Bas Armagnac
80426 Vectura - kr 433,60 (70cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Farge og duft: Gyllenbrun. Rik duft, ganske kompleks med fine frukttoner, aprikos, plommer og marsipan.
Smak: Bløtt anslag, myk stil, bløt syre, rund cognacaktig stil, god fylde, sitter godt og lenge. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En god intro-armagnac, men minner mer om cognac. (UÅ)
Laget av: 75% Bacco, 15% Ugni Blanc, 10% Colombard
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Min. 12 års fatlagring (svarteik fra Monzlezun og Le Fréche)
Bestill her:

+ (88p)
Tariquet Folle Blanche 8 YO Bas Armagnac
Ch. du Tariquet
Frankrike - Bas-Armagnac
15624 VSD - kr 454,90 (70cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Best Buys International
Farge og duft: Lys gyllenbrun. Litt rustikk duft på grunn av urent fatpreg.
Smak: Fyldig anslag, flott frukt, veldig god syre, krydret og god med masse frukt som plommer og svisker, sitter veldig lenge. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: Den litt urene nesen trekker litt ned, men smaken er virkelig flott. (UÅ)
Laget av: 100% Folle Blanche
Alkoholinnhold: 51,1% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 8 års fatlagring (220 liters fat fra Allier)
Bestill her:

+ (87p)
Tariquet Blanche Armagnac
Ch. du Tariquet
Frankrike - Armagnac
59543 VSD - kr 320,30 (70cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Best Buys International
Farge og duft: Klar. Ren frisk duft med friske frukttoner, særlig sitrus.
Smak: Fruktig krydret anslag, godt destillat, fruktig hele veien, sitter godt med mye frukt i finishen som epler og gule frukter, lang ettersmak. (UÅ)
Bruksområde: Avec, i drinker.
Vurdering: En vellaget armagnac uten fatlagring. (UÅ)
Laget av: 100% Folle Blanche
Alkoholinnhold: 46,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret
Bestill her:

+ (87p)
Ch. de Pellehaut Armagnac 1979
Gaston Beraut & Fils
Frankrike - Tenareze
80479 VSD - kr 624,60 (70cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Pernod Ricard Norway
Farge og duft: Varm gyllengul. Ganske delikat duft men likevel klassisk armagnac, en del krydder, fat og fruktsødme.
Smak: Bløtt anslag, myk stil, vokser utover, varm og krydret, tørker en del utover, ok syre, og frukt, sitter bra. (1979)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En god vellagret armagnac, men ikke av de kraftigste. (1979)
Laget av: 100% Ugni Blanc
Alkoholinnhold: 45,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 30 års fatlagring
Bestill her:

(85p)
Domaine de Rieston 1995
Francis Darroze
Frankrike - Bas-Armagnac
10752 Cuveco - kr 749,50 (70cl)
Basisutvalg (Særskilt distribusjon)
Farge og duft: Lys gyllenbrun med grønnskjær. Moden litt uelegant duft.
Smak: Bløtt anslag, moden karakter, mangler litt spenst og friskhet, lang ettersmak med fatkrydder og varme. (1995)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En ikke så elegant armagnac som likevel har veldig lang ettersmak. (1995)
Laget av: 100% Baco
Alkoholinnhold: 51,0%vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 15 års fatlagring
Bestill her:

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her