Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Nyhetene på polet november 2005

Novembernyhetene er ikke god lesning for den som jakter på de rimeligste vinene, men så er det tilsvarende mer fra det deilige Burgund.
Redaksjonen
03 November 2005 - 11:31

Endelig har Vinmonopolet sørget for ny energi til den delen av pollista som har vansmektet mest, nemlig Burgund. I alt 26 nye viner fordelt på hvitt og rødt fra vil garantert få bein å gå på, for her er det mange godbiter. Som riktignok koster. Men selv om prisene kan virke høye, er de ikke det i internasjonal sammenheng. Spesielt ikke for de aller dyreste.

Er du novise i den kompliserte burgunderverdenen, er det ingen grunn til å fortvile, for det finnes flere gode viner som kan være med deg på veien. På den hvite side er Matrots Bourgogne Chardonnay 2002 rett og slett en fantastisk mulighet. For kroner 136 får du en smak på hva denne mesteren innen Meursault og Puligny lager. På samme måte er Domaine de la Perrière Mercurey 2004 og Sounit Rully La Bergerie 2004 rimelig og god introduksjon til den sørlige delen av Burgund.

Men Burgund er ikke alene i november. En rekke utrolig flotte rieslinger fra Rheingau med Georg Breuer og Robert Weil i spissen er obligatorisk for rieslingelskeren. Blant de røde fremheves er rimelig god og gammel kjenning fra Bordeaux, Ch. Puy Castéra 2001 samt en svært prisgunstig gigondas, Le Brut du Foudre 56 Gigondas 2001, som er som skapt for årstiden. Søritalienske Radici Taurasi 2001 er dessuten en svært lagringsdyktig vin til en ikke rimelig men likevel god pris. På den billige side skiller portugisisike Vale da Judia Castelão 2004 seg ut som et aldri så lite røverkjøp.

Slik ble testen gjennomført
Nyhetene som er i salg fra og med 5. november 2005 er smakt i forbindelse med Vinmonopolets presentasjon. Smakingene hos Vinmonopolet gjennomføres delvis (og valgfritt) blindt. Apéritifs smaker Remi Madsen, kjellermester ved Hotel Continental, vurderer derfor (på en skala fra fem til en) kvaliteten på produktet uten å kjenne til annet enn farge og land.
 
Alle priser er Vinmonopolets utsalgspriser pr 1. november 2005. Apéritif tar forbehold om eventuelle feil i priser og varenumre.

Her finner du samtlige nyheter i basisutvalget november 2005. Disse produktene kan også bestilles direkte fra denne linken samt fra egen link under hvert produkt i testen nedenfor.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Hvitvin fra Burgund:

Matrot Bourgogne Chardonnay 2002
Thierry et Pascale Matrot
Frankrike - Burgund
13927 VSD - kr 136,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Fin frisk gul med noe grønnskjær. Flott duft av grønne epler, sitrus, lime, urter, jordsmonn og velintegrert fat i duften.
Smak: Fast deilig og saftig anslag, nydelig balanse, fatpreget smelter veldig godt inn i smaken, middels fylde, sitter lenge. (2002)
Mat: Rike sjøretter.
Vurdering: En usedvanlig flott vin, ikke minst til prisen. Deilig nå og de neste to årene - minst. Meget godt kjøp. (2002)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Lagret i eikefat i 11 md.
Bestill her:

÷
Girardin Rully 1.er Cru La Pucelle 2004
Vincent Girardin
Frankrike - Burgund - Rully
47723 VSD - kr 189,90 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Lys gul med grønnskjær. Ung frisk duft med tydelige mineraler samt litt eik.
Smak: Følger duften med en nydelig stramhet, middels fylde, frisk elegant finish. (2004)
Mat: Skalldyr.
Vurdering: Flott allerede nå men vil utvikle seg videre i minst to år til. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Lagret i eikefat med bunnfallet i 12 md. (10% nye fat)
Bestill her:

÷
Matrot Puligny-Montrachet 1.er Cru Les Chalumeaux 2002
Domaine Joseph Matrot
Frankrike - Burgund - Puligny-Montrachet
45168 VSD - kr 399,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gul med grønt. Ung ren og elegant duft med god rikdom.
Smak: Fet og rik med god frukt, fatkrydder og en flott syrestruktur, sitter godt og lenge. (2002)
Mat: Sjømat eller lyst kjøtt med fet saus.
Vurdering: En stor vin som bør ligge minst et år før den nytes. Tåler minst fem år til. Godt kjøp. (2002)
Laget av: 100 % Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Lagres på eikefat i 11,5 md.
Bestill her:

+
Domaine Belleville Rully 1. Cru La Pucelle 2004
Domaine Belleville
Frankrike - Burgund - Rully
20855 Vectura - kr 179,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Chris Wine
Farge og duft: Gulgrønn. Fin duft av eik, brent tre, eple, sitrus, tropisk frukt og mineraler.
Smak: Fast fet smak med god druefedme og en del eik som overtar mot slutten, men ikke ubehagelig. (2004)
Mat: Grillet fisk med lett saus.
Vurdering: God vin som drikker fint de neste to årene. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Lagret på eikefat i 10 md.
Bestill her:

+
Prudhon Saint-Aubin 1. Cru Sur Gamay2004
Henri Prudhon
Frankrike - Burgund - Saint-Aubin
20591 VSD - kr 219,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Vinarius
Farge og duft: Lys gul. Meget frisk duft med fremtredende preg av mineraler og stikkelsbær.
Smak: Saftig ren smak med en innsmigrende stil, tørr finish. (2004)
Mat: Sjømat med kremet saus.
Vurdering: Drikk innen to år. Godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Vinen lagres på eikefat i 10 md.
Bestill her:

+
Pillot Chassagne-Montrachet 1.er Cru La Romanée 2003
Paul Pillot
Frankrike - Burgund - Chassagne-Montrachet
20589 Vectura - kr 411,20 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Farge og duft: Klar gulgrønn. Fin duft med modent snitt, gule epler, sitrus, eik, toast og fine jordsmonnstoner.
Smak: Fin saftig og rik smak med en del eiketoner, middels fyldig med en del tropisk frukt i midten, sitter lenge. (2003)
Mat: Rike sjømatretter, gjerne stekt eller grillet.
Vurdering: God nå men tåler fint tre år til. Verd prisen. (2003)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,8% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Fatlagret 12 md., halvparten i nye fat
Bestill her:

+
Boillot Puligny Montrachet 1.er Cru Les Perrières 2002
Jean Boillot
Frankrike - Burgund - Puligny-Montrachet
47394 Nafstad - kr 525,10 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Nafstad
Farge og duft: Gul med ungt preg. Ung fin duft med epler, tropisk frukt og noe mineraler.
Smak: Følger duften, god stramhet og en tørr fin finish, sitter godt. (2002)
Mat: Sjømat eller lyst kjøtt med noe femde i tilberedningen.
Vurdering: Drikker fint nå og det neste året. Høy pris men verd prisen. (2002)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Fatlagret i 14 md.
Bestill her:

Bouzereau Bourgogne Chardonnay 2004
Domaine Hubert Bouzereau
Frankrike - Burgund
20857 VSD - kr 119,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Farge og duft: Gullgul. Ung fruktig duft med noe jordsmonn.
Smak: Fast enkel smak med en god tørr finish. (2004)
Mat: Enkle fiskretter med litt fedme i sausen.
Vurdering: Mangler noe fylde. Verd prisen. (2004)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret
Bestill her:

Picard Bourgogne Chardonnay Récolte du Ch. de Chassagne-Montrachet 2004
Michel Picard
Frankrike - Burgund
20856 Bakken - kr 163,30 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Bakken Vin & Gourmet
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Behagelig duft av epler, sitrus, tre og fatkrydder.
Smak: Følger duften, myk munnfølelse, sitter godt med en del fataromaer i finishen. (2004)
Mat: Sjømat eller lyst kjøtt med enkel saus.
Vurdering: Drikk innen to år. Godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ca. 50% av vinen lagres på eikefat i 8 md.
Bestill her:

Rødvin fra Burgund:

Burguet Gevrey-Chambertin Mes Favorites Vieilles Vignes 2001
Domaine Alain Burguet
Frankrike - Burgund - Gevrey-Chambertin
32949 VSD - kr 361,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Mørk rød med brunlig kant. Utrolig rik konsentrert og innbydende duft.
Smak: Elegant anslag, fine bærtoner samt jordsmonn, skog og lær, fine tanniner, sitter veldig godt og lenge. (2001)
Mat: Kalv, lam med konsentrert saus.
Vurdering: En farlig god vin som vil holde i minst fem år til. Meget godt kjøp. (2001)
Laget av: 100 % Pinot Noir
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Fatlagret i 20 md.
Bestill her:

Angerville Volnay 1.er Cru Champans 2002
Marquis d'Angerville
Frankrike - Burgund - Volnay
45382 VSD - kr 455,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Mørk rød med mørk kjerne og ung lys kant. Flott preg av røde bær, særlig skogsbær, jordsmonn og eik.
Smak: Konsentrert men samtidig svært frisk med et flott innslag av fat, middels fyldem lang ettersmak. (2002)
Mat: Allround kjøtt.
Vurdering: Nydelig nå og fem år fremover. Godt kjøp. (2002)
Laget av: 100 % Pinot Noir
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Fatlagret 18 md.
Bestill her:

Angerville Volnay 1.er Cru Clos des Ducs 2000
Domaine Marquis d'Angerville
Frankrike - Burgund - Volnay
45644 VSD - kr 527,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Mørk kjerne med lys kant. Nydelig duft med en viss modenhet, modne røde bær, skogbunn, animalskhet, løv samt et utrolig deilig fatpreg.
Smak: Følger duften perfekt opp med en fint utviklet, nærmest rustikk stil, sitter meget godt og lenge. (2000)
Mat: Lettere vilt uten tung saus.
Vurdering: En stor og klassisk burgunder som kan nytes i minst fem år fremover. Verd prisen. (2000)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Fatlagret 19 md.
Bestill her:

÷
Amiot Clos de la Roche Grand Cru 2002
Domaine Pierre Amiot
Frankrike - Burgund - Morey-Saint-Denis
20587 Cuveco - kr 479,70 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Farge og duft: Mørk rød med bred lys kant. Flott duft av mørke bær, skogbunn, sopp og noe eik.
Smak: Bløtt fyldig anslag, følger opp duften veldig godt, lang elegant etterskam. (2002)
Mat: Fasan, due eller annet lysere kjøtt med soppfølge.
Vurdering: En flott vin som er deilig å drikke nå men som vil holde i minst tre-fire år til. Verd prisen. (2002)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Fatlagret 14 md.
Bestill her:

+
Domaine de la Perrière Mercurey 2004
Duvarnay
Frankrike - Burgund - Mercurey
13930 VSD - kr 139,50 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Trans Nordic Selections
Farge og duft: Mørk rød kjerne lys kant. Masse røde saftige bær samt urter og eik i duften.
Smak: Følger duften, deilig saftighet gjennom hele smakskurven, bra fylde, snille tanniner. (2004)
Mat: Lyst kjøtt.
Vurdering: En bløt og god burgunder til en meget god pris. Best innen to år. (2004)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 9 md. fatlagring, 30 % i ny eik
Bestill her:

+
Sounit Rully La Bergerie 2004
Domaine Roland Sounit
Frankrike - Burgund - Rully
20841 Bakken - kr 149,30 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Bakken Vin & Gourmet
Farge og duft: Mørk kjerne blålig lys kant. Røde bær og skogsbær, eik, jordsmonn.
Smak: Saftig ren smak med god balanse, flotte tanniner, sitter godt i munnen. (2004)
Mat: Allround kjøttvin.
Vurdering: En god og rimelig burgunder som er best innen to år. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Cirka 1/3 av vinen blir lagret på nye eikefat i 8 md.
Bestill her:

+
Mongeard-Mugneret Pinot Noir 2003
Mongeard-Mugneret
Frankrike - Burgund
20844 VSD - kr 173,60 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Trans Nordic Selections
Farge og duft: Rød kjerne og lys ung kant. Deilig duft av røde og mørke bær, urter og skogbunn.
Smak: Fint deilig saftig pinot-preg, balansert tvers gjennom. (2003)
Mat: Drikkevin, letter retter med lyst kjøtt eller fisk.
Vurdering: En sjarmerende og lettdrikkelig burgunder for nåkonsum. Meget godt kjøp. (2003)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Lagret i to år gamle eikefat i 12 md.
Bestill her:

+
Taupenot-Merme Gevrey-Chambertin 2002
Domaine Taupenot-Merme
Frankrike - Burgund - Gevrey-Chambertin
13928 Vectura - kr 292,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Vectura
Farge og duft: Ung mørk rød. Modne bæraromaer, særlig jordbær, skogbunn og svakt animalske toner.
Smak: Frisk saftig anslag, deilig jordsmonnstoner, sitter godt og lenge. (2002)
Mat: Fyldige kjøttretter.
Vurdering: Drikk innen tre år. Godt kjøp. (2002)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Lagret på nye og eldre franske eikefat i 12 md.
Bestill her:

+
Domaine Misset Vosne-Romanée Les Barreaux 2002
Domaine Paul Misset
Frankrike - Burgund - Vosne-Romanée
20845 Vectura - kr 319,20 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Norex International
Farge og duft: Mørk rød med ung kant.Røde bær, kirsebær, jordbær, urter, mineraler og eik i duften.
Smak: Følger duften veldig godt opp, middels fylde, gode tanniner, delikat finish. (2002)
Mat: Allround lysere kjøttslag med god saus.
Vurdering: En svært så behagelig vin som vil holde i minst tre år til. Godt kjøp. (2002)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Lagret i eikefat i ca. 14 md.
Bestill her:

+
Rossignol-Trapet Gevrey-Chambertin 1999
Domaine Rossignol-Trapet
Frankrike - Burgund - Gevrey-Chambertin
20846 VSD - kr 319,90 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Vinarius
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Utviklet duft som likevel har mye friske bærtoner, urter, lær og fatkrydder.
Smak: Ren og saftig samt noe moden smak, flott bløt fylde, sitter godt. (1999)
Mat: Lettere vilt.
Vurdering: Best innen tre år. Godt kjøp. (1999)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Lagret i fat, hvorav 25 % nye, i 14 md.
Bestill her:

+
Gros Vosne-Romanée aux Réas 2002
Domaine A.-F. Gros
Frankrike - Burgund - Vosne-Romanée
13923 Nafstad - kr 347,20 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Nafstad
Farge og duft: Ung rød med lys kant. Flott duft av røde og mørke bær samt skogbunn og eik.
Smak: Rent anslag, deilige aromaer i midten, fyldig og elegant, ren flott finish. (2002)
Mat: Fasan, perlehøne.
Vurdering: En innbydende burgunder som er best nå og et par år fremover. Godt kjøp. (2002)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Lagret på fat i 15 md.
Bestill her:

+
Arnoux Vosne-Romanée 2001
Domaine Robert Arnoux
Frankrike - Burgund - Vosne-Romanée
13922 VSD - kr 348,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Servco
Farge og duft: Mørk kjerne og lys kant. Duft av røde og mørke modne bær samt skogbunn, eik og urter.
Smak: Rent saftig anslag, balansert, sitter godt og lenge med eik og animalskhet i finishen. (2001)
Mat: Skogsfugl, gjerne due.
Vurdering: En god burgunder for de nærmeste to årene. Godt kjøp. (2001)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Lagret på fat i 16 md., 35 % nye fat
Bestill her:

Belleville Mercurey 2004
Domaine Belleville
Frankrike - Burgund -Mercurey
20843 Vectura - kr 148,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Chris Wine
Farge og duft: Rød med lys aknt. Delikat bærduft.
Smak: Bringebær og røde bær i smaken, også jordsmonn og urter, ren og balansert. (2004)
Mat: Svin, kalv.
Vurdering: En god og rimelig burgunder for konsum innen to år. Godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Fatlagret i 10 md.
Bestill her:

Poulette Nuits St. Georges 1.er Cru Les Vaucrains 2002
Domaine de la Poulette
Frankrike - Burgund - Nuits-Saint-Georges
20586 VSD - kr 259,60 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Trans Nordic Selections
Farge og duft: Mørk rød med ung lys kant. Røde og mørke bær samt blomster og litt eik.
Smak: Fin stoffrik smak med en moden finish. (2002)
Mat: Lam.
Vurdering: Vi forventer med karakter på dette nivået, men likevel en god vin for nåkonsum. Verd prisen. (2002)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Lagret 18 md. på eikefat fra Allier, hvorav 30 % nye fat
Bestill her:

Bitouzet-Prieur Volnay 1.er Cru Pitures 2002
Bitouzet-Prieur
Frankrike - Burgund - Volnay
13933 Vectura - kr 314,70 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Eurowine
Farge og duft: Mørk kjerne med lys kant. Druepreget duft med innslag av skogunn, animalskhet og eik.
Smak: Saftig og ren men mangler noe kompleksitet, fine tanniner. (2002)
Mat: Lettere retter med lyst kjøtt.
Vurdering: Overraskende lettdrikkelig og enkel stil. Best innen et par år. Verd prisen. (2002)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Fatlagret i 15-18 md.
Bestill her:

Bouley Volnay 1. Cru Clos du Chênes 2002
Domaine Réyane & Pascal Bouley
Frankrike - Burgund - Volnay
20584 VSD - kr 379,90 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Vinarius
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Røde og mørke bær, skogbunn, mynte og eik i god forening.
Smak: Saftig og bløt, følger duften, balansert med fine tanniner,. (2002)
Mat: Svinesteik.
Vurdering: God burgunder som er best innen et år. Verd prisen. (2002)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Fatlagret i 18 md.
Bestill her:

+
Gagnerot Ladoix les Combottes 2002
Jean Gagnerot
Frankrike - Burgund - Ladoix
15191 Vectura - kr 199,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Gavin
Farge og duft: Rød. Modne røde bær samt litt skogbunn og eik i duften.
Smak: Følger duften men det hele blir noe enkelt. (2002)
Mat: Drikkevin, lette fiskeretter.
Vurdering: Drikk nå. Knapt verd prisen. (2002)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 9 md. fatlagring, 22 md. flaskemodning før salg
Bestill her:
 
Hvitvin andre områder:

Georg Breuer Rauenthal Estate Riesling 2004
Georg Breuer
Tyskland - Rheingau
20861 Cuveco - kr 140,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Fin lys gul med grønt preg. Meget tiltalende og elegant duft.
Smak: Flott balansert og rik smak med god frukt- og mineraltoner, fyldig med nydelig syrestruktur, sitter veldig lenge. (2004)
Mat: Gode sjømatretter, også asiatiskinspirert fisk eller lyst kjøtt.
Vurdering: En nydelig vin som vil utvikle seg videre i minst fire år. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- og/eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

÷
Georg Breuer Rüdesheim Estate Riesling 2004
Georg Breuer
Tyskland - Rheingau
6331 Cuveco - kr 140,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Gulgrønn. Tiltalende duft med gode mineraltoner.
Smak: God saftig stil med nydelig preg av epler og lime, myke men likevel tydelige syrer, praktfull finish. (2004)
Mat: Allround.
Vurdering: Flott nå og de neste to årene. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- og/eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

÷
Leitz Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Spätlese Trocken 2004
Weingut Leitz
Tyskland - Rheingau
13934 VSD - kr 198,60 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Record Vinimport
Farge og duft: Grønngul. Stor duft av epler, sitrus, blomster samt tydelige mineraltoner.
Smak: Flott fast, stram og balansert smak med god harmoni mot duften, sitter veldig lenge. (2004)
Mat: Alt innen sjømat.
Vurdering: Nydelig nå og de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 md. fatlagring, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷
Weil Riesling Spätlese Trocken 2004
Weingut Robert Weil
Tyskland - Rheingau
20592 VSD - kr 239,90 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Fin lys ung farge. Spennende duft.
Smak: Nydelig stram og rik smak med god balanse, fint preg av mineraler fra midten og utover, sitter veldig lenge - og ikke minst godt. (2004)
Mat: Sjømat, asiatiskinspirert mat.
Vurdering: Deilig nå og de neste to årene. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av:100% Riesling
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 md. lagring i store brukte eikefat (1200 ltr), 4 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+
Pazo de Villarei Albariño 2004
Bodegas Pazo de Villarei
Spania - Rias Baixas
15202 Allied Domecq - kr 109,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Allied Domecq
Farge og duft: Gulgrønn. Ren frisk duft av tropisk frukt og sitrus.
Smak: Fast fin smak med god saftighet og noe fedme i modten, sitter godt. (2004)
Mat: Lette skalldyrretter.
Vurdering: Drikk nå. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Albariño
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- og/eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

+
Monaci Fiano di Avellino 2004
Cantina dei Monaci
Italia - Campania
20859 Vectura - kr 134,40 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Vectura
Farge og duft: Gulgrønn. Spennende duft av epler, sitrus, tropisk frukt og honning.
Smak: Fast fin smak med god balanse mot duften, god tørrhet, sitter godt og lenge. (2004)
Mat: Lette sjømatretter.
Vurdering: Best nå. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Fiano di Avelino
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun 1 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+
Kesselstatt Ockfener Bockstein Riesling Kabinett 2004
Reichsgraf von Kesselstatt
Tyskland - Mosel-Saar-Ruwer
20862 Vectura - kr 139,90 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Jensen & Co
Farge og duft: Lys gul . Fin duft av epler, tropisk frukt og noe mineraler.
Smak: Friskt anslag, etter hvert kommer en del søte tropiske toner frem, men avslutningen er ren god og ganske tørr. (2004)
Mat: Asiatisk mat, krabbe, lette fruktdesserter.
Vurdering: Drikk innen fire år. (2004)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 8,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- og/eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

+
Dr. Franz Breuer Riesling Spätlese Trocken 2004
Weingut Friedrich Altenkirch
Tyskland - Rheingau
13937 VSD - kr 147,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Klar gul. God duft av epler, sitrus, lime, blomster, mineraler og urter.
Smak: Ren og saftig med god balanse, deilig munnfølelse. (2004)
Mat: Skalldyrplatå.
Vurdering: Farlig god drikkevin men best med mat. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun 1 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+
Leitz Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Spätlese Trocken 2004
Weingut Leitz
Tyskland - Rheingau
13936 VSD - kr 198,60 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Record Vinimport
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Typeriktig rieslingduft med epler, sitrus og noe mineralfedme.
Smak: Følger duften, en del mineraltoner i finishen. (2004)
Mat: Sjømat.
Vurdering: Flott allerede nå og de neste to årene. Godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 8 md. fatlagring, 2 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

Darting Riesling Trocken 2004
Weingut Darting
Tyskland - Pfalz
15189 Vectura - kr 119,90 (100cl)
Basisutvalg (Test)
Gavin
Farge og duft: Lys gulgrønn. God frisk duft.
Smak: Fast stram smak med en del grønne epler samt nesle- og blomsteraromaer, sitter godt med en tørr finish. (2004)
Mat: Hvit fisk med urtesaus.
Vurdering: Frisk og god vin for nåkonsum. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- og/eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

San Trocado 2004
Bodegas Alanis
Spania - Ribeiro
15203 Allied Domecq - kr 95,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Allied Domecq
Farge og duft: Lys gul. Lett fruktig duft med fremtredende eple og grønne aromaer.
Smak: Ren fast smak med fin balanse samt noe bitterhet i finishen. (2004)
Mat: Drikkevin.
Vurdering: Best nå. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 70% Palomino, 30% Torrontes
Alkoholinnhold: 11,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- og/eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

Sanpaolo Beneventano Falanghina 2004
Sanpaolo
Italia - Campania
20858 Vectura - kr 96,80 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Vectura
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Frisk litt fet duft.
Smak: Lett og elegant anslag som holder seg hele veien, sitter godt og lenge. (2004)
Mat: Drikkevin, kalde retter.
Vurdering: Best nå. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Falanghina
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun 3 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

Querbach Riesling Classic 2002
Weingut Querbach
Tyskland - Rheingau
13938 Vectura - kr 96,90 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Vectura
Farge og duft: Lys gul. Fin fruktig duft med epler, sitrus, mineraler samt urter.
Smak: Fast og saftig smak med gode syrer, sitter godt. (2002)
Mat: Drikkevin, enkle forretter.
Vurdering: Frisk og god vin som er best nå. Meget godt kjøp. (2002)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun 3 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

Richter Riesling 2004
Weingut Max Ferd. Richter
Tyskland - Mosel-Saar-Ruwer
15182 Vectura - kr 111,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Strag
Farge og duft: Lys gul med grønt. Epler, sitrus, blomster og mineraler.
Smak: Friskt anslag, god fruktighet en del sødme, sitter godt. (2004)
Mat: Drikkevin.
Vurdering: Best nå og det neste året. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 10,0%vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun 3 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

Vesevo Greco di Tufo 2004
Vesevo
Italia - Campania
48259 VSD - kr 139,90 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Vinarius
Farge og duft: Gulgrønn. Urter, epler og sitrus i god blanding.
Smak: Fast med fin frukt og fedme fra midten og utover, sitter en stund, svake mineraltoner i finishen. (2004)
Mat: Lette fiskeretter.
Vurdering: Best nå. Godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Greco
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun 2 md. flaskemodning før salg
Bestill her:
 
Dessertvin:
 
+
Elfenhof Welschriesling Ruster Ausbruch 2001
Weingut Elfenhof
Østerrike - Burgenland
20039 Vectura - kr 280,30 (50cl)
Basisutvalg (Parti)
Granqvist
Farge og duft: Strågul. Tropisk tørket frukt, sitrus, nøtter og honning.
Smak: Frisk søt smak med god balanse mot duften, sitter godt. (2001)
Mat: Eple- og nøttedesserter.
Vurdering: God dessertvin for de neste fire årene, men det koster altså! (2001)
Laget av: 100% Welschriesling
Alkoholinnhold: 10,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 9 md. lagring i gamle eikefat
Bestill her:

÷
Domaine de Pécoula 2002
Labaye et Fils
Frankrike - Monbazillac
20854 VSD - kr 139,80 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Podium
Farge og duft: Ung gullgul. Intens tropisk duft med noe botrytis, sopp og nøtter.
Smak: Følger duften, mangler litt spenst og blir litt vel søt.. (2002)
Mat: Syrlig eplekake.
Vurdering: Drikk nå. Meget godt kjøp. (2002)
Laget av: 90% Semillon, 5% Muscadelle, 5% Sauvignon Blanc
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 24 md. fatlagring, 5 md. flaskemodning før salg
Bestill her:
 
Rødvin andre områder:

÷
Ch. Puy Castéra 2001
S.C.E. Ch. Puy Caséra
Frankrike - Haut-Médoc
31340 VSD - kr 149,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Best Buys International
Farge og duft: Mørk rød med liten moden kant. Flott duft med mørke bær, solbær, cedertre, skogbunn og eik samt snev av animalskhet.
Smak: Følger duften med fin stramhet og balanse, middels fylde, fin tørrhet samt noen bittertoner i finishen. (2001)
Mat: Lettere vilt.
Vurdering: Ypperlig matvin som drikker fint de neste tre årene - minst. Meget godt kjøp. (2001)
Laget av: 57% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc, 3% Malbec/Petit Verdot
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. lagring i brukte eikefat, min. 12 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷
Le Brut du Foudre 56 Gigondas 2001
Gigondas La Cave
Frankrike - Gigondas
45333 VSD - kr 170,40 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Best Buys International
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Klassisk duft av røde og mørke bær, særlig moreller, krydder og eik.
Smak: Saftig varm og bløt smak med fint krydder- og mineralpreg, middels fylde, sitter godt og lenge. (2001)
Mat: Allround kjøttvin.
Vurdering: Deilig nå og de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2001)
Laget av: 80% Grenache, 20% Syrah/Mourvedre
Alkoholinnhold: 14,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 15 md. lagring i store gamle fat, min. 12 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷
Radici Taurasi 2001
Mastroberardino
Italia - Campania
13925 Vectura - kr 232,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Palmer & Co
Farge og duft: Tett mørk rød med lys kant. Stor duft av røde og mørke bær, skogsbær, tjære, lakris og fatkrydder.
Smak: Fast rik smak med fint eikepreg, litt rustikk i stilen, sitter godt og lenge. (2001)
Mat: Rike kjøttretter.
Vurdering: En klassisk Taurasi som holder fint de neste fem årene - minst. (2001)
Laget av: 100% Aglianico
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 24 md. fatlagring, 12 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+
Vale da Judia Castelão 2004
Coop. Agri. de Santo Isidro de Pegöes
Portugal - Terras do Sado
15198 Vectura - kr 81,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Robert Prizelius
Farge og duft: Ung mørk rød. Spennende nesten eksotisk duft av mørke skogsbær og fatkrydder.
Smak: Saftig bløt smak med fint bærpreg, middels fylde, sitter godt. (2004)
Mat: Saftige retter med lyst kjøtt.
Vurdering: En usedvanlig prisgunstig vin som er best nå og det neste året. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 90% Castelão (=Periquita), 10% diverse
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 4 md. fatlagring (fransk og amerikansk eik), 4 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+
Sanpaolo Irpinia Aglianico 2004
Sanpaolo
Italia - Campania
20848 Vectura - kr 98,40 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Vectura
Farge og duft: Tett purrpurrød mot svart. Tett rik duft av mørke bær, plommer, røyk og krydder.
Smak: Følger duften, stoffrik, nærmest rustikk, men veldig godt laget. (2004)
Mat: Rike kjøttretter, braiserte eller gryter.
Vurdering: Veldig god nå og de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Aglianico
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksj
iStock-622924262.jpg
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

iStock-1085444140.jpg
+
Klubbkokken serverer: Coq au vin

Kvinnedagen feires med rødvin i både gryte og glass

Til heder for Amerikas matmor og kanskje verdens første kjendiskokk, Julia Child, server vi den franske klassikeren coq au vin.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

bucollage-16x9.jpg
+
Tester
Nyheter og nye årganger i BU og TU mars 2021

Rekordmye godt: Disse 1090 produktene kan du velge mellom

Marsnyhetene byr på viner og andre godsaker fra den absolutte øverste hylle.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

iStock-1268440016.jpg
Ukens drink
Clover Club cocktail

Denne drinkklassikeren kommer du til å slå veldig godt an

Den har nok av både styrke og fruktighet til å være den forstående kvinnedagen verdig.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

basismars-16x9.jpg
+
Tester
Nyheter basis mars 2021

Det er sjeldenhetene som skinner i basishylla denne gangen

Vi snakker om Colares vest for Lisboa. Vil du smake vinhistorie, får du det her, men vær rask, for det er snart ikke mer igjen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her