Drikke
Nyhetene på spesialpolet desember 2013

Nyhetene på spesialpolet desember 2013

Når spesialpolene satser på bordeaux anno 2010, er det for at du skal legge dem i kjelleren.
Aase E. Jacobsen
04 Desember 2013 - 13:25

Bordeaux fra 2010 kommer til å vare lenge. Mye lengre enn de fleste som leser disse ord. Kombinasjonen av særdeles gunstige klimatiske forhold med mye sol og lite regn sikret veldig god modning, men likevel med bedre syrefriskhet enn i den noe plumpe 2009.

Les om 2009-årgangen

Den høye modningen gjør at 2010 ikke er «klassisk» i vanlig bordeauxforstand, her er godt med alkohol, ofte opp i 14,5 prosent, men de beste vinene bærer den ekstra vekten veldig godt.

Mange storheter

Bordeaux i 2010-årgang er derfor ikke billig. Men like fullt er det mulig å finne veldig gode kjøp. Vel så viktig er det at de som har tid til å stå i butikkø midt i arbeidstiden, sikrer seg viner som vanligvis er vanskelig å få tak i.

Storheter som Pétrus, Lafite, Palmer, Ducru-Beaucaillou, Léoville-slottene og mange flere kommer til å hente fram de spisseste albuene noensinne i morgendagens kø foran Vika-polet.

Les mer om Ducru og Léoville

Er du mindre opptatt av etikettene, er det store sjanser for å få tak i god vin, også om du legger turen innom etter at det verst kjøret har gitt seg. Eller velger en av butikkene med såkalt utvidet distribusjon, i Trondheim, Hamar, Sandefjord, Sandnes eller CC Vest. Til spesialpollanseringen er det nemlig kjøpt inn hele 133.000 flasker fra 2010.

Også vellagret vin

I tillegg mye eldre vin, til svært interessante tider. Det lønner seg derfor å studere oversikten over hva som finnes i den enkelte butikk.

Listene du finner nederst i denne testen er inndelt i kategorier A og B hvor den første sikter til distribusjon til Vika og Valkendorf. B er full distribusjon, altså til alle syv FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="Spesial">spesialpolutsalg, inkludert Valentinlyst i Trondheim, Hamar, Sandnes, Sandefjord og CC Vest.

Hvitvin fra Bordeaux

Rødvin fra Bordeaux

Bli en mester i vinaromaer med dette duftsettet

Her kan du laste ned lanseringsoversiktene i PDF-format:

Dette er Spesialutvalget:
Hver første torsdag i måneden lanseres et utvalg viner i Vinmonopolets spesialbutikker, Vika i Oslo, Valkendorfsgate i Bergen. I tillegg selges enkelte av varene i fire andre utsalg (Hamar, Sandnes, Sandefjord og CC Vest samt Trondheim fra november). Se listen for utvidet distribusjon ovenfor). Dette er viner det er stor rift om på det internasjonale markedet, gjerne på grunn av at de produseres i svært små volum, men først og fremst fordi de har en veldig høy status. Derfor er også volumene som lanseres i spesialutvalget ofte svært begrensete. I teorien ned til én flaske av hver, men som regel fra en kasse og oppover. Men det kan også være viner som på grunn av alder er svært sjeldne og vanskelig tilgjengelig på det åpne markedet.
 
Alle vinene kommer fra kilder som i følge Vinmonopolet er sikre, enten direkte fra produsentene eller fra private samlinger hvor vinene har tilbrakt tiden uforstyrret før de ble hentet til Norge. Vinene kommer dessuten kun fra usprettete kasser.
 
• Vellagret vin kan som all annen vin ha feil, på grunn av kork eller annet, og du har full returrett også for disse vinene.
Ingen av vinene fra spesialutvalget kan bestilles. For å få kjøpt disse vinene, må du møte opp i de respektive polutsalgene.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Kule hvitviner som gjenskaper historien
+
Godbiter i pollisten

Kule hvitviner som gjenskaper historien

Sherry har en gyllen fortid, før forsterkningen, som stadig flere yngre vinmakere henter fram igjen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Gi chardonnay en pause – her får du mye mer for pengene
+
Ukens vin

Gi chardonnay en pause – her får du mye mer for pengene

Denne spanske hvitvinen gjør en super jobb som erstatning og ikke minst byr den på veldig god valuta for pengene på 60+ pol.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Sierra de Gredos-produsent hardt rammet av brann
+

Sierra de Gredos-produsent hardt rammet av brann

Bernabeleva som er en av de mest populære produsentene i Sierra de Gredos nær Madrid, måtte ta den største støyten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Poteter, ost og løk er det du trenger i dag
Dagens rett
Ostegratinerte nypoteter med løksalat

Poteter, ost og løk er det du trenger i dag

Men ikke hvilken som helst ost. En myk og moden rødkittost er det som gjør nypotetene ekstra gode. Med den lille løksalaten på toppen får du også friskhet inn i bildet.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Kule hvitviner som gjenskaper historien
+
Godbiter i pollisten

Kule hvitviner som gjenskaper historien

Sherry har en gyllen fortid, før forsterkningen, som stadig flere yngre vinmakere henter fram igjen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gi chardonnay en pause – her får du mye mer for pengene
+
Ukens vin

Gi chardonnay en pause – her får du mye mer for pengene

Denne spanske hvitvinen gjør en super jobb som erstatning og ikke minst byr den på veldig god valuta for pengene på 60+ pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Disse vinene er usannsynlig billige
+
Godbiter i pollisten

Disse vinene er usannsynlig billige

Årsaken er knyttet til eieren som får sin «lønn i himmelen».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Røverkjøp til grillmaten
+
Ukens vin

Røverkjøp til grillmaten

150 kroner er for et kupp å regne for denne spanske rødvinen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Pizza smaker ekstra godt med hvit saus
Dagens rett

Pizza smaker ekstra godt med hvit saus

En velsmakende pizza trenger verken tomatsaus eller kjøtt. Hemmeligheten bak en god pizza er nemlig tilbakeholdenhet som her med squash.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Sierra de Gredos-produsent hardt rammet av brann
+

Sierra de Gredos-produsent hardt rammet av brann

Bernabeleva som er en av de mest populære produsentene i Sierra de Gredos nær Madrid, måtte ta den største støyten.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her