Ukens kake

Også voksne liker pinneis som her med kiwi og jordbær eller sjokolade

I hvert fall når den er hjemmelaget og så god som disse oppskriftene byr på.

23 Juli 2026 - 10:00

Å fryse inn iskremen i porsjonsformer, for så å stikke en pinne oppi, kan synes som en gimmick. Hvilket det også er. Smaken er jo den samme, men voksne blir som barn igjen om de får iskremen servert på denne måten.

Oppskriftene kan selvsagt brukes om du foretrekker å servere iskremen i skåler med kjeks eller saus til.

Disse kjeksene er kjempegode til iskrem

TIPS 1: I stedet for jordbær og kiwi kan du bruke andre bær- og frukttyper, som bringebær og mango.

TIPS 2: For en mildere (og mer barnevennlig) sjokoladesmak, kan du velge er sjokolade med lavere kakaoinnhold og mer melk. Hvit sjkokolade er også kjempegodt.

Kiwi- og jordbæriskrem

Fremgangsmåte

Bland vann og sirup i en gryte. La det koke til sukkeret er oppløst.
Tilsett knuste korianderfrø og salt, og la småkoke i 2 minutter.
Avkjøl.
Skrell og mos kiwiene til en puré, tilsett sukkerlaken.
Del jordbærene i biter, og legg dem i isformer.
Hell over kiwirøren, og sett i fryseren i minst 3 timer.

Lyst til å lage en annen iskrem er oppskriftene her

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Kilde Dansukker

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Balholm Sprudlande Bringebær Limonade

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 95.30 kr Basisutvalget

88 POENG

Det er enkelt å lage sjokoladeiskrem

Fremgangsmåte

Visp sammen sukker, eggeplommer og kakao til en porøs røre.
Kok opp melk og kremfløte.
Bland under langsom omrøring inn eggeblandingen i fløtemelken, fortsett å varme opp til 85 °C.
Ta gryten bort fra platen og tilsett den hakkede sjokoladen.
Rør til den har smeltet.
Avkjøl røren i kaldt vannbad, og sett den i kjøleskap i minst 1 time, men gjerne over natten.
Fordel røren i isformer, og sett i fryseren i minst 3 timer. Dypp i sjokolade og strøssel hvis du ønsker det.

Lyst til å lage en annen iskrem er oppskriftene her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Kilde Dansukker

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Balholm Sprudlande Margaret

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 98.50 kr Basisutvalget

86 POENG

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Annonse

Dagens rett

Kongekrabbe på vietnamesisk vis er en ekstra smakfull kombo

Selv om kongekrabbe er en eksklusiv råvare med god egensmak, tåler den litt juling som i denne oppskriften.

Les hele saken

Dagens rett

Oksehalegryte med svarte oliven og gulrotpuré er som skapt for søndagmenyen

Oksehalet trenger lang tid på ovnen og er det noen mange har på søndager er det nettopp tid. Belønningen er utrolig god smak.

Les hele saken

Ukens drink

Drink som skaper ekstra ubehag - det du skal drikke på Halloween-festen

Det er Halloween og det er lov å skremme. Men denne skrekkinngytende drinken smaker faktisk godt.

Les hele saken

By på en lettlaget gresskargryte til årets halloweenfest

Dagens rett

Kjøtt og gresskar som i Sudan

By på en lettlaget gresskargryte til årets halloweenfest

Halloween kan feire på mange måter. Også med å bare lage noe godt av gresskarene som står og frister i butikkene. Har du laget gresskarlykt, kan du bruke innmaten til denne retten.

Les hele saken