Øl og brennevin

Redaksjonen
02 Juli 2008 - 10:56

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. juli 2008. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Øl

÷ (90p)
Raasted Imperial Stout
Raasted Bryghus
Danmark
10198 Vectura - kr 67,90 (50cl)
Basisutvalg (Parti)
Strag
Farge og duft: Svart. Veldig flott sødmefylt fruktig duft med svisker, kaffe, sjokolade.
Smak: Fyldig anslag, flott syre, veldig rikt og stort øl på den mektige siden, utpreget animalsk karakter, sitter lenge med mase bitterstoffer i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Kraftige viltretter.
Vurdering: Et stort og rikt øl for viderekomne. Meget godt kjøp. (UÅ) (26.06.08)
Laget av: Malt, havregryn, vann, humle (Chinook, Centennial, Amarillo, Cascade), gjær
Alkoholinnhold: 9,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

+ (89p)
Norwegian Wood
HaandBryggeriet
Norge
15526 Haandbryggeriet - kr 58,60 (50cl)
Basisutvalg (Test)
Haandbryggeriet
Farge og duft: Svart. Mye røyk i duften, omtrent som et eldhus på Voss.
Smak: Fyldig anslag, god syre, mye røykpreg, flott skum, mektig og rikt øl, sitter lenge. (UÅ)
Bruksområde: Meditasjon.
Vurdering: Som å drikke Vossafår. En noe krevende stil, men et svært vellaget øl. Meget godt kjøp. (UÅ) (26.06.08)
Laget av: Byggmalt, røkmalt, krystallmalt, humle, gjær, einerbær
Alkoholinnhold: 6,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 3 ukers flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (88p)
Orange Blossom
Gauballe Bryghus
Danmark
80027 Vectura - kr 59,90 (50cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Strag
Farge og duft: Dyp rødbrun. Parfymert duft med fint preg av epler og malt.
Smak: Fruktig anslag, veldig god frukt, flott fylde, fin sødme og fin bitterhet, deilig finish med de samme tonene som i duften. (UÅ)
Bruksområde: Krydret lam eller kylling, spekemat, koseøl.
Vurdering: Et flott øl som tåler en del smak/krydder. Meget godt kjøp. (UÅ) (26.06.08)
Laget av: Byggmalt, hvetemalt, appelsinblomsthonning (2%), appelsinskall, humle
Alkoholinnhold: 6,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

+ (88p)
Double India Pale Ale
Midtfyns Bryghus
Danmark
80091 Vectura - kr 69,90 (50cl)
Basisutvalg (Parti)
Farge og duft: Mørk klar rødbrun. Eksotisk duft av tropiske frukter, svisker, kjøtt, mokka og nybrent kaffe.
Smak: Følger duften, veldig harmonisk med fin bitterhet utover, ok syre frisker noe opp, men fortsatt en noe mektig stil, sitter lenge. (UÅ)
Bruksområde: Meditasjon.
Vurdering: En mektig øl for viderekomne. (UÅ) (26.06.08)
Laget av: Byggmalt, vann, humle (Chinook, Centennial, Cascade), gjær
Alkoholinnhold: 9,2% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

+ (87p)
Chimay Trappist Red
S.A. Bières de Chimay
Belgia
10423 Vectura - kr 36,50 (33cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Vectura
Farge og duft: Uklar rødbrun. Fin fruktig duft med lagrete eplearomaer, søt frukt, kjøtt og lær.,
Smak: Fruktig anslag, veldig godt skum, fin sødme, myk stil, mye maltpreg mot slutten, dempet bitterhet. (UÅ)
Bruksområde: Lam, elg uten for fet saus.
Vurdering: Et veldig mykt og godt øl med mye smak. Meget godt kjøp. (UÅ) (26.06.08)
Laget av: Byggmalt, hvetestivelse, humle, sukker, gjær, vann
Alkoholinnhold: 7,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 1 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷ (83p)
Mikkeller Beer Geek Breakfast
Mikkeller
Danmark
80092 Vectura - kr 65,80 (50cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Nøgne Ø - Det kompromissløse Bryggeri
Farge og duft: Svart. Urtepreget kaffeduft, veldig mektig med innslag av jord og mokka.
Smak: Stor fyldig anslag, heftig bitterhet som tar overhånd, tørker en del utover, litt vel grønn finish. (UÅ)
Bruksområde: Frokost?
Vurdering: Et noe ekstremt øl for de helt spesielt interesserte. Generelt virker ikke ølet helt i balanse, bør muligens ligge til et stykke utpå høsten. Muligens et alternativ til espresso for noen? Vel verd prisen. (UÅ) (26.06.08)
Laget av: Vann, malt, ristet bygg, havrekorn, humle (Centennial og Cascade), amerikans ale gjær, kaffe
Alkoholinnhold: 7,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

Brennevin

(84p)
Van Gogh Espresso
Royal Dirkzwager Distillleries
Nederland
57204 Vectura - kr 276,60 (70cl)
Basisutvalg (Test)
Company of Spirits
Farge og duft: Klar. Søtlig men ren og god kaffeduft, dempet spritpreg.
Smak: Søtlig anslag, en del sødme men likevel ikke for søt, varm krydret finish. (UÅ)
Bruksområde: Drinker.
Vurdering: En velbalansert blank kaffelikør. (UÅ)(26.06.08)
Laget av: Kornsprit, smakstilsetting
Alkoholinnhold: 37,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

÷ (82p)
Stroh "60"
Sebastian Stroh
Østerrike
56341 Vectura - kr 299,80 (50cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Dyp rødbrun. Mye aceton i duften samt søte fattoner.
Smak: Kraftig anslag, veldig varm og sterk, tørker en del utover, mye aromasødme, tørr varm finish. (UÅ)
Bruksområde: Te med no' godt i.
Vurdering: En gammel kjenning for skipublikummet. Ikke spesielt elegant. Må blandes ut. (UÅ) (26.06.08)
Laget av: Rom (sukkerrør), karamell, urter
Alkoholinnhold: 60,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 36 md. fatlagring
Bestill her:
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

By på en nydelig rabarbrapai
Ukens kake

By på en nydelig rabarbrapai

Rabarbra hører forsommeren til. Server denne friske, søte og sprø rabarbrapaien med smak av vanilje til kaffen eller som dessert.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Nykål og hollandaisesaus gjør susen - her får du også prisgunstige vinforslag som sitter som skudd
+
Guide

Nykål og hollandaisesaus gjør susen - her får du også prisgunstige vinforslag som sitter som skudd

Spander litt armkraft på kjøkkenet, og du tryller frem et festmåltid ved hjelp av den yppigste gule hollandaisesaus og nydampet kål som får følge av fristende friske hvitviner.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde
+

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv
+

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv

Bruk av talha er opprinnelig en tradisjon knyttet til underområdet Vidigueira i Alentejo, men leirkrukkene kan brukes over hele Alentejo, såframt reglene følges. Men det finnes motstemmer som ønsker å endre på dette.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
By på en nydelig rabarbrapai
Ukens kake

By på en nydelig rabarbrapai

Rabarbra hører forsommeren til. Server denne friske, søte og sprø rabarbrapaien med smak av vanilje til kaffen eller som dessert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nykål og hollandaisesaus gjør susen - her får du også prisgunstige vinforslag som sitter som skudd
+
Guide

Nykål og hollandaisesaus gjør susen - her får du også prisgunstige vinforslag som sitter som skudd

Spander litt armkraft på kjøkkenet, og du tryller frem et festmåltid ved hjelp av den yppigste gule hollandaisesaus og nydampet kål som får følge av fristende friske hvitviner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slik har du ikke smakt alvarinho før
+
Godbiter i pollisten

Slik har du ikke smakt alvarinho før

Det er ikke bare emballasjen som skiller denne vinen fra alle andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Ikoniske viner fra California til en 5-retters meny
Matkurs og vinkurs
Winedinner 14. oktober i Oslo

Ikoniske viner fra California til en 5-retters meny

Den 14. oktober har du muligheten til å bli bedre kjent med den anerkjente vinprodusenten Sanford, når du får smake på 6 av deres viner til en fantastisk meny.  

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde
+

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her