Ukens kake
Oreokake sier ingen nei til

Oreokake sier ingen nei til

Oreo-kjeksene er manges favoritt, og når de retolkes som kake blir smaken enda bedre. Denne oppskriften må du prøve.
14 Mars 2024 - 12:00

Denne kaken kan kanskje virke omstendelig, men alle anstrengelser belønnes rikelig når du setter kaken på bordet.

Oreo-smaken er mektig, men dette er en type kake som du bare må ha et lite stykke til av.

Vi har også andre oreokakeoppskrifter

Tips: Du kan selvsagt bytte ut bærene med tropisk frukt som mango, en veldig god kombinasjon med oreosmaken. Se flere nyttige kokketips

Slik skal Oreokake smake

Slik skal Oreokake smake

Fremgangsmåte

  1. Kjeksbunn:
    Kle bunnen av en springform på 24 cm i diameter med bakepapir.
  2. Kjør oreokjeks til fine smuler i en hurtigmikser.
  3. Tilsett smeltet smør og bland det godt sammen. T
  4. rykk kjeksblandingen jevnt utover bunnen av formen, og sett den kjølig.
  5. Midterste lag:
    Brekk mørk sjokolade i mindre biter og ha den i en bolle.
  6. Sett bollen over en kjele med vann som småkoker (vannbad), og la den stå til sjokoladen har smeltet. Bunnen av bollen skal ikke være i kontakt med vannet.
  7. Bløtlegg gelatin til det midterste laget med fyll. Gelatinen skal ligge i kaldt vann i ca. 5 minutter.
  8. Hell all kremfløten i en bolle og stivpisk den til krem. Sett den piskede kremen kaldt.
  9. Når den mørke sjokoladen har smeltet, ta bollen av kjelen og rør inn egg.
  10. Klem vannet ut av gelatinen og smelt den i en kjele med 1/2 dl vann.
  11. Hell gelatinen forsiktig i en tynn stråle over i sjokoladeblandingen. Rør hele tiden. Avkjøl sjokoladeblandingen litt.
  12. Vend inn halvparten av den piskede kremfløten. Rør forsiktig til du har en jevn og klumpfri blanding.
  13. Hell blandingen over kjeksbunnen og stryk den utover slik at overflaten blir jevn.
  14. Sett formen tilbake i kjøleskapet slik at kaken stivner.
  15. Er sjokoladeblandingen for varm når kremfløten vendes inn vil kremen sprekke.
  16. Øverste lag:
    Brekk hvit sjokolade i mindre biter og ha den i en bolle.
  17. Sett bollen over en kjele med vann som småkoker (vannbad), og la den stå til sjokoladen har smeltet.
  18. Bløtlegg gelatin til det øverste laget med fyll. Gelatinen skal ligge i kaldt vann i ca. 5 minutter.
  19. Når den hvite sjokoladen har smeltet, ta bollen av kjelen og rør inn egg.
  20. Klem vannet ut av gelatinen og smelt den i en kjele med 1/2 dl vann.
  21. Hell gelatinen forsiktig i en tynn stråle over i sjokoladeblandingen. Rør hele tiden. Avkjøl sjokoladeblandingen litt.
  22. Vend inn resten av den piskede kremfløten. Rør til du har en jevn og klumpfri blanding.
  23. Knus oreokjeks i mindre biter og vend dem forsiktig inn i sjokoladeblandingen.
  24. Hell blandingen over i formen og stryk den utover slik at overflaten blir jevn.
  25. Sett formen tilbake i kjøleskapet og la den stå til kaken har blitt helt stiv.
  26. Bruk en tynn spiss kniv og skjær forsiktig langs kanten av formen før du løsner den og setter kaken på et fat.
  27. Pynt kaken med oreokjeks og friske jordbær.

Tips: Du kan selvsagt bytte ut bærene med tropisk frukt som mango, en veldig god kombinasjon med oreosmaken

Her  kan du velge blant  hundrevis av kaker

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag en liten festmeny med krabbe - og en sommerlig søt avslutning
Dagens rett

Lag en liten festmeny med krabbe - og en sommerlig søt avslutning

Ta for deg av sesongens beste råvarer og lag et festmåltid med krabbe denne helgen. Prøv denne deilige treretters menyen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag en liten festmeny med krabbe - og en sommerlig søt avslutning
Dagens rett

Lag en liten festmeny med krabbe - og en sommerlig søt avslutning

Ta for deg av sesongens beste råvarer og lag et festmåltid med krabbe denne helgen. Prøv denne deilige treretters menyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré
Dagens rett

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré

Finn frem knivene og skjerp appetitten, for i dag er det biff til middag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her