Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Ørret med polentakake
Antall porsjoner
Ingredienser
800
g
1
ts
0.5
ts
Polentakake
2
dl
7.5
dl
2
ts
Tropisk salsa
1
stk
1
stk
litt
Fremgangsmåte
Skjær ørretfiléten i 4-6 serveringsstykker. Dryss over med salt og pepper. Stek fisken i margarin/olje på middels varm panne til den er gyllen.
Server med polentakake og tropisk salsa.
Polentakake:
Ha ingrediensene i en kjele og kok under omrøring til en tykk grøt. Glatt grøten utover i en oljet form, ca 3-4 cm tykk og la den avkjøle.
Skjær polentakaken i spisser eller biter og stek den sammen med fisken.
Tropisk salsa:
Bland alle ingrediensene og la det hele stå kjølig et par timer.
Sendt inn av
Foto: Lisa Westgaard
Drikke som passer til denne oppskriften
Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs nye tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.
