10 April 2007 - 15:00
Superfrukt det neste
Funksjonell mat og økologisk dyrket mat er i skuddet. Nå jobber forskere med superfrukt.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
10. april 2007
-
10 April 2007 - 11:30
Spennende fra Klostergarden
I følge Gastronomisk Institutt er det godt lammekjøtt på gang fra Klostergarden.10. april 2007 -
10 April 2007 - 09:00
Høring om smilefjes
Mattilsynet har sendt ut et utkast til høring. Det handler om et avgrenset pilotprosjekt om smilefjes.10. april 2007 -
07 April 2007 - 01:00
Lammelår fra Rana
Lammekjøtt er mye brukt i tradisjonsmat i de mange hjem, slik som i denne Påskeaftens herlige middag med to fabelaktige viner som drikkefølge.07. april 2007 -
04 April 2007 - 11:30
11 fabelaktige viner fra Veneto (fulltegnet - venteliste)
Velkjente Masi stiller opp med det beste de har laget siden 1985, deriblant fem årganger av den lagringsdyktige Campofiorin.04. april 2007 -
04 April 2007 - 11:00
Solo og seksti
Det er viktig å gjøre ting enkelt i påsken - denne ukens drink, Solo og seksti, er blitt en kultdrink på Internasjonalen Bar i Oslo.04. april 2007 -
02 April 2007 - 01:01
Portugisisk prisbombe
I påsken kan du gi boksvinen en pause uansett om du er på fjellet eller hjemme. Uten å investere mer får du likevel masse smak for pengene.02. april 2007 -
30. mars 2007
-
30 Mars 2007 - 14:10
16. april i Oslo - Enestående smaking av maltwhisky fra alle Skottlands øyer
Bli med og oppdag den fantastiske variasjonen du finner i whisky fra de forskjellige øyene - alt presentert av Keeper of the Quaich, Chris Maile.30. mars 2007 -
30 Mars 2007 - 14:02
Fantasi på egg
På Norsk Folkemuseum er påsken i gang med utstillingen "Fantasi på egg". Helt frem til og med 9. april kan du skue mesterverkene.30. mars 2007 -
30 Mars 2007 - 12:00
Appel-Sin er påskedrinken
Gul, søt og farlig god - påskens beste drink får du oppskrift på her hos Apéritif.30. mars 2007 -
29 Mars 2007 - 09:00
Billig Bordeaux øker i Australia
Eksport av billig Bordeaux til Australia er i sterk økning. Men det gjør lite utslag i australske vinvaner.29. mars 2007 -
29 Mars 2007 - 01:01
Unikt til påskekosen
Ta med ekstra god og sjelden cognac til peiskosen på hytta - eller hjemme - denne påsken.29. mars 2007 -
28 Mars 2007 - 17:10
Frankrike best på chardonnay
Dette kommer kanskje ikke som noen stor overraskelse: Frankrike ligger på toppen når verdens beste chardonnay kåres.28. mars 2007 -
28 Mars 2007 - 14:55
Test av påskeølet 2007
28. mars 2007 -
28 Mars 2007 - 14:49
Svensk vin på vei opp
Lauri Pappinen dyrker vin på Gotland og er overrasket over kvaliteten på svensk vin.28. mars 2007 -
28 Mars 2007 - 14:04
Søker om beskyttet betegnelse
Tolv nye produkter har søkt om godkjennelse i tråd med merkeordningen Beskyttede betegnelser. Blant dem finnes svin fra Jæren smak, som ble brukt under Årets kokk.28. mars 2007 -
28 Mars 2007 - 01:01
Gjennomført god smak
Denne uken lader vi opp til Bob Dylan entrer scenen i Oslo Spektrum med både den store rockerens favorittrødvin og -whisky.28. mars 2007 -
27 Mars 2007 - 16:30
Panikk i korkbransjen
Sjefen for verdens største korkprodusent ber nå supermarkedene i Storbritannia om å høre på kundene sine. Skrukork er ikke bra!27. mars 2007 -
27 Mars 2007 - 15:00
Verdenstopper til Tromsø
Eivind Hellstrøm er med når 115 av verdens beste kokker kommer til Tromsø i midten av april.27. mars 2007 -
27 Mars 2007 - 12:00
Snus på fremmarsj
Med røykeloven fikk mange restauranter en utfordring. Kanskje løsningen er å få fart på snussalget?27. mars 2007 -
27 Mars 2007 - 09:00
Tidligere Åkesson-sjef dømt
Den tidligere sjefen og eieren i det svenske selskapet Åkesson Vin er dømt til betinget fengsel og dagsbøter for bestikkelse.27. mars 2007 -
26 Mars 2007 - 21:40
Altia vil kjøpe V&S
Det finske selskapet Altia bekrefter at det ser på mulighetene for å kjøpe svenske V&S, men vil neppe ha Absolut.26. mars 2007 -
26 Mars 2007 - 15:00
Strand Restaurant truet av konkurs
Ærverdige Strand Restaurant i Bærum sliter økonomisk og det er kommunen som får skylda.26. mars 2007 -
26 Mars 2007 - 14:12
Biodynamisk gjennomslag
En ny generasjon har skapt ny dynamikk og renere forhold i en av Burgunds mest fascinerende appellasjoner.26. mars 2007