Norskbrygget spesialøl

Når du skal ha et øl til sommermaten, er det liten hjelp å finne i sommerølene. Det finnes imidlertid et rikt utvalg av gode helårsøl som passer like godt til så vel grillmaten som til innholdet i piknikkurven.
Redaksjonen
31 Mai 2007 - 10:11

Norskbrygget spesialøl

 (94p)
Gourmet Pale Ale
Aass Bryggeri
4,5 %
33 cl flaske
Farge og duft: Gyllenbrun med rødskjær. Veldig rik duft med lagrete epler, innslag av røyk, kjøtt, malt, humle, nøtter og sjokolade.
Smak: Rikt saftig anslag, følger duften, veldig smaksrik, flott bitterhet, sitter veldig lenge.
Mat: Rike kjøttretter, særlig fra grillen.
Vurdering: Et fantastisk godt øl. 94 p

÷ (92p)
Bavarian Weizen
Haandbryggeriet
5,5%
Varenummer 44585 - Tilleggsutvalget
50 cl flaske
Farge og duft: Lys gyllenbrun. Krydret rik duft med fine frukttoner i retning bringebær, malt, lær og røyk.
Smak: Fyldig anslag, følger duften, meget god bitterhet og flott syre, lang ettersmak.
Mat: Grillet lam.
Vurdering: Et flott og rikt øl. 92 p

÷ (92p)
Pale Ale
Haandbryggeriet
4,5%
50 cl flaske
Farge og duft: Gyllenbrun. Krydret urte- og dropspreget duft som også har en del tropiske toner samt bivoks.
Smak: Rikt anslag, flott fylde, veldig godt mykt skum, markant bitterhet som balanseres veldig godt av fruktsødmen, sitter meget lenge.
Mat: Ekstra gode kjøttstykker fra grillen.
Vurdering: Et veldig godt øl som må få følge av mat. 92 p

÷ (91p)
Ardenne Blond
Haandbryggeriet
7,5%
Varenummer 44029 - Tilleggsutvalget
Farge og duft: Gyllen, uklar. Rik søtlig duft med tropisk frukt, sitrus, epler, drops, krydder, korn og nøtter.
Smak: Sødmefylt anslag, flott syre, en del bitterhet mot slutten, lang syrlig ettersmak.
Mat: Rike retter med lyst kjøtt eller sjømat, gjerne røykt.
Vurdering: Et veldig mektig øl som bør nytes etter at sola har gått ned. 91 p

÷ (90p)
Atna Mopedøl
Atna Bryggeri
4,5 %
33 cl flaske
Farge og duft: Lys strågul, uklar. Frisk duft av blomster, malt, humle kaffe og krydder.
Smak: Friskt rent anslag, deilig fruktsødme i midten som støttes opp av god syre, godt skum og flott bitterhet som sitter uendelig lenge.
Mat: Spekemat, feit fisk som røykelaks eller makrell.
Vurdering: Et usedvanlig velkomponert lyst øl. 90 p

÷ (90p)
Wit
Nøgne Ø
4,5 %
50 cl flaske
Farge og duft: Uklar gullgul. Rik blomsterduft med fine brøddeig og sitrustoner.
Smak: Følger duften, stor og rik med flott skum, nydelig syrlighet og flott bitterhet, sitter lenge.
Mat: Saftig kylling eller lam, også blåskjell med en del fløte i sausen.
Vurdering: Et topp øl for den viderekomne hveteølelsker. 90 p

+ (88p)
Gourmet Lys Hvete
Aass Bryggeri
4,5 %  33 cl flaske
Farge og duft: Gyllengul. Veldig god og rik duft med blomster, moden frukt, humle og noe malt.
Smak: Veldig godt anslag, følger duften, stor saftighet, flotte fruktsyrer, balansert bitterhet, lang rik og elegant finish med en del moden frukt og humlepreg.
Mat: Allround lyst kjøtt, røykt eller grillet fisk.
Vurdering: Et flott matøl. 88 p

+ (87p)
Atna Engelsk lys ale
Atna Bryggeri
4,5 %
33 cl flaske
Farge og duft: Gyllenrød. Fin duft med gode malttoner, kaffe og modne syltete epler.
Smak: Fruktig anslag, flott skum, god fylde og rikdom, lett sødme som balanseres av god friskhet, sitter lenge.
Mat: Lyst kjøtt, både kylling og svin.
Vurdering: Et veldig innbydende øl. 87 p

+ (87p)
Hansa Premium
Hansa-Borg Bryggerier
4,5 %
33 cl flaske
Farge og duft: Gyllen. Flott fyldig duft med modne frukttoner, sitrus og humle.
Smak: Friskt anslag, lett sødme, balansert bitterhet og syre, sitter en god stund.
Mat: Tørsteslukker, asiatisk mat, reker.
Vurdering: Veldig lett å like og drikke. 87 p

 (85p)
Ringnes Weiss
Ringnes
4,5 %
33 cl flaske
Farge og duft: Uklar strågul. Frisk duft med mye frukt, særlig sitrus, blomster, julekrydder/nellik, brøddeig og korn.
Smak: Leskende anslag, fint skum, noe bitterhet, snill finish.
Mat: Tørsteslukker.
Vurdering: Et ganske snilt hveteøl for nybegynnere. 85 p
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Selv om du gjør deg flid med dagens fiskemiddag, er den overraskende rask å lage
Dagens rett

Selv om du gjør deg flid med dagens fiskemiddag, er den overraskende rask å lage

Laks dekket med nøtter på en smaksrik sopp-vinaigrette er mye raskere å lage enn du kanskje tenker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Når du blander norske jordbær i en caipirinha, møtes det beste fra to verdener
Ukens drink

Når du blander norske jordbær i en caipirinha, møtes det beste fra to verdener

Caipirinha er Brasils nasjonaldrink - og derfor velegnet for sommersesongen. Med norske jordbær blir smaken sublim.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Pizza med siciliansk touch og tilhørende genial hvitvin
+
Mat og vin i kombinasjon

Pizza med siciliansk touch og tilhørende genial hvitvin

Når du ikke kan dra til Sicilia, ta Sicilia i glasset ditt, skru på ovnen og la smakene ta deg til enda rausere strøk.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Heldig er den som kan plukke solbærene selv - og her er oppskriftene

Solbær er noe av det sunneste du kan spise av bær, og de norske hage-solbærene er i verdensklasse. La dem for all del ikke bli fuglemat.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Selv om du gjør deg flid med dagens fiskemiddag, er den overraskende rask å lage
Dagens rett

Selv om du gjør deg flid med dagens fiskemiddag, er den overraskende rask å lage

Laks dekket med nøtter på en smaksrik sopp-vinaigrette er mye raskere å lage enn du kanskje tenker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når du blander norske jordbær i en caipirinha, møtes det beste fra to verdener
Ukens drink

Når du blander norske jordbær i en caipirinha, møtes det beste fra to verdener

Caipirinha er Brasils nasjonaldrink - og derfor velegnet for sommersesongen. Med norske jordbær blir smaken sublim.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nå vil vi ha litt mer kraft i hvitvinen: det gir disse spanjolene
+
Godbiter i pollisten

Nå vil vi ha litt mer kraft i hvitvinen: det gir disse spanjolene

Men vi gir ikke slipp på friskhet og all moderasjon hva alkohol angår. Selv dette kan solsvidde Priorat stille opp med.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Sommerens beste hemmelighet i basisutvalget
+
Ukens vin

Sommerens beste hemmelighet i basisutvalget

Denne hvitvinen har nemlig alle kvalitetene vi leter etter, og det til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gjør noe ekstra eksotisk ut av neste kyllingmiddag
Dagens rett

Gjør noe ekstra eksotisk ut av neste kyllingmiddag

Kyllingfilet penslet med chilimarinade gir det lyse kjøttet et ekstra kick. Prøv denne herlige oppskriften nå i helgen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Pizza med siciliansk touch og tilhørende genial hvitvin
+
Mat og vin i kombinasjon

Pizza med siciliansk touch og tilhørende genial hvitvin

Når du ikke kan dra til Sicilia, ta Sicilia i glasset ditt, skru på ovnen og la smakene ta deg til enda rausere strøk.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her