Dagens rett

Foto: (JuliaKa)

Påsken avsluttes med en solid restepai

Påskepai er en perfekt og enkel middag som sørger for å bruke opp det du har i huset - uansett om du allerede er hjemme eller fortsatt er på tur.

01 April 2024 - 00:00

Dagens rett

For denne paien bruker både bacon, kylling, egg og spinat. Som alle er ingredienser vi bruker i påskemenyen. Eller som er lette å få tak i om du er på vei hjem til et tomt kjøleskap.

Påskepai med bacon, kylling og spinat

Fremgangsmåte

Smuldre smør og mel og tilsett vann til smidig deig eller legg butterdeig til tining.
Kjevle deigen ut til en sirkel som er større enn paiformen.
Legg deigen oppi den smurte formen og skjær bort evt overflødig deig langs kanten.
Forstek paibunnen i ca. 15 minutter ved 200 °C.
Klipp bacon i biter og finhakk løk. Fres det i en panne.
Riv og skjær kyllingkjøttet i biter. Fordel alt godt på den forstekte paibunnen.
Grovhakk spinat og fordel oppå.
Hell over sammenvispet egg, melk salt og pepper.
Dryss revet ost på toppen.
Stek paien videre i ca. 25 minutter, eller til den er gyllenbrun.
Server paien lun med en god salat til.

Mange flere lekre paier finner du her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Gentil Hugel

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 202.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Hexamer Riesling vom roten Sandstein

Tyskland

Volum: 3.00 l Pris: 499.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Dr. Heigel Müller Thurgau R

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 310.40 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Dr. Heigel Silvaner

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 251.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Hexamer Meddersheimer Rheingrafenberg Riesling Spätlese Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 215.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Markus Molitor Tradition Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 164.90 kr Basisutvalget

83 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken

Dagens rett

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

Les hele saken

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken

Dagens rett

Torsk med puylinser, bacon, rotgrønnsaker og portersaus

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken

Om du ikke har øl av typen porter, fungerer juleøl veldig godt til torsken, både i sausen og i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Les hele saken

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken